PROPOSAL

Kewirausahaan
“Cemilan Bergizi”
 Visi dan misi
Visi
membuat Cemilan Bergizi ini adalah
supaya masyarakat mengetahui
tentang gizi dalam makanan

MISI
•Memperkenalkan Cemilan Bergizi pada
masyarakat luas
•Memberikan kepuasan pada pelanggan
•Memanfaatkan bahan baku , sehingga
menjadi makanan yang berkualitas
•Mencari keuntungan dari modal yang kecil
 STURUKTUR ORGANISASI

Pemimpin
Fitriani

SDM
Ide & Pemasaran ADM
Deci Ariska
Ilma Latulkhairat Areni Gustia
Ricka Fatmala
 KONSEP PRODUKSI
• Untuk itu dalam hal ini penyusun
merencanakan konsep produksi untuk
“cemilan bergizi” yang terdiri dari KRIPTO
DAN SERUNDENG ini dengan tanpilan yang
lebih menarik dan nama snack yang unik.
Dengan tujuan menarik minat konsumen serta
menghindari kejenuhan konsumen
 Lokasi Produksi
Kami melakukan produksi disalah satu dapur
pribadi dari anggota TIM Cemilan Bergizi.
Yang berada di Perum. Taman Bunga Residence
blok L no.8
 Lokasi Penjualan

• 2 Hari di pantai Gondariah Pariaman

• 3 Hari lapangan Imam Bonjol
• 2 Hari di Gor H.Agus Salim Padang
Kenapa kami memilih lokasi penjualan di
tempat-tempat tsb??
karena tempat tersebut merupakan tempat
keramaian selain itu juga menghemat biaya
dimana tempat tersebut mudah di akses dengan
kendaraan umum.
 PROSES PRODUKSI
ALAT: ♫ 1 Parutan ♪ Ebi
♫ 1 Kompor Gas Serundeng ♪ Merica Bubuk
♫ 1 Wajan BAHAN BAKU: ♪ Daun Bawang
♫ 1 Penggilingan ♪ Tepung terigut ♪ Daun Jeruk
♫ 1 Spatula ♪ tomat Purut
♫ 3 Baskom ♪ Garam ♪ Daun Salam
♫ Plastik 1pak ♪ Minyak Sayur ♪ Ketumbar
♫ 1 Penyaringan ♪ Bawang Merah
Minyak ♪ Bawang Putih
 PROSES PRODUKSI
• Langkah pertama ,Memilih bahan yang segar
dan berkualitas
• Langkah kedua, mencuci semua bahan sesuai
pengelompokan nya agar bersih dan steril
• Langkah ketiga , mengolah bahan menjadi
produk yang akan pasarkan
• Langkah keempat, pengemasan produk
• Langkah kelima pemasaran produk
PENGENDALIAN PRODUKSI
Brosur dan melalui acara / pameran yang
digelar di tempat keramaian dimana konsumen
produk berada dan juga dilakukan penjualan
ditempat, serta melalui penjualan langsung ke
tempat konsumen berada dengan menawarkan
dan mencoba produk langsung. Dari semua
aktivitas mula dari proses produksi, packing
dan pembuatan iklan kami lakukan rumah
produksi kami.
 Harga pokok Produksi
Biaya tetap+Biaya Tidak tetap
Jumlah Produk
Rp.20.000+333,000
50
=Rp.7000
 Harga Jual
Rp.9000/produk(isi 200g)

Perhitungan Laba Rugi:

Dari 1000gr tepung/bahan mentah menghasilkan 25
produk kripto siap pasarkan ,dan 2 kg ubi jalar
menghasil kan 25 produk serundeng siap dipasarkan,
disetiap bungkus produk harga nya Rp.9000, Maka:
Penjualan/bungkus 9000*50= 450,000.
Harga pokok pembelian Rp.105,000.
Maka Laba/periode produksi Rp.345,000.
 Hambatan Usaha
• Faktor Internal
1. Perasaan takut gagal dan tidak mau mengambil
resiko.
2. Rendahnya kemampuan dan pengalaman dalam
mengelola usaha.
3. Tidak memiliki modal yang cukup.
• Faktor Eksternal
1. Persaingan pasar yang ketat
2. Kondisi lingkungan yang tidak mendukung