KEBUTUHAN

NUTRISI PADA IBU

MENYUSUI
 MULAI PROSES
KEHAMILAN
BERPENGARUH

PROSES PEMBENTUKAN ASI

PERLU TAMBAHAN ENERGI KRN MENYUSUI
PERLU PERHATIAN 2-3 JAM SEKALI
PADA GIZI BUSUI
MALAM HARI TERJAGA (MENYUSUI DAN
MENGGANTI POPOK)
KONDISI BELUM PULIH PASCA MELAHIRKAN
AKTIVITAS HARIAN MENGURUS KLG &ANAK LAIN
 KEBUTUHAN GIZI BUSUI
ZAT GIZI WANITA TIDAK MENYUSUI MENYUSUI
MENYUSUI 0-6 BULAN 7-12 BULAN
Energi (Kalori) 2200 + 700 + 500
Protein (gram) 48 + 16 + 12
Vitamin A (RE) 500 + 350 + 300
Vitamin C (mg) 60 + 25 + 10
Besi (gram) 26 +2 +2
Yodium (µ) 150 + 50 + 20
Kalsium (mg) 500 + 400 + 400
PERBANDINGAN MAKANAN PADA WANITA
BERBAGAI KONDISI
KELOMPOK TIDAK HAMIL HAMIL MENYUSUI
MAKANAN
PROTEIN
Hewani (60 gr) 1 2 2
Nabati 1 2 2
Susu dan olahannya 2 4 4-5
Roti dan biji-bijian 4 4 4
Buah dan sayuran
Buah kaya Vit C 1 1 1
Sayur hijau tua 1 1 1
Sayur, buah lain 2 2 2
 ENERGI
• Terdiri dari 60-70% karbohidrat
• 10-20 % Protein
• 20-30 % lemak
• Kebutuhan energy meningkat 500-700 kalori. makan 3-4 kali
sehari
• Mengelurkan 750 cc pada 6 bulan pertama, 600 cc ASI pada
bulan berikutnya
 PROTEIN
• Setiap 100 cc ASI mengandung 1,2 gr protein, shg selama menyusui
membutuhkan protein 20 gr/hari
• Meningkatnya protein untuk sintesis hormone prolactin dan hormon
oksitosin serta membentuk protein susu
• Sumber protein diperoleh dari ikan, daging ayam, daging sapi, telur
susu,tahu, tempe dan kacang-kacangan.
• Jika protein tidak tercukupi maka akan diambil dari protein ibu yang
berada di otot mengakibatkan ibu kurus dan lapar setelah menyusui.
 LEMAK & VITAMIN
• Lemak tak jenuh ganda diperlukan dalam pembentukan ASI krn asam
lemak tak jenuh ganda diperlukan dalam perkembangan otak dan
pembentukan retina
• Asam lemak tak jenuh ganda diperoleh dari minyak jagung, minyak biji
kapas, serta ikan salmon dan ikan laut lain yg kaya omega 6.
• Vitamin A dipenuhi dengan konsumsi hati, sayuran hijau tua atau warna
kuning.
• Vitamin D didapat dari berjemur bersama bayi pada pagi hari
• Vitamin C dipenuhi dng konsumsi buah-buahan
• Vitamin B diperoleh dari sayuran hijau tua dan daging
 Kebutuhan vitamin dan mineral Busui
VITAMIN & Wanita Menyusui 6 blm Menyusui 6 blm
MINERAL Dewasa I II
Vitamin A (RE) 500 + 350 + 300
Thiamin (mg) 1 + 0.3 + 0,3
Riboflavin (mg) 1 + 0,4 + 0,3
Niasin ( mg) 10 +3 +4
Vitamin C (mg) 60 +25 + 10
Besi (mg) 26 +2 +2
Kalsium( mg) 500 + 400 + 400
Asam Folat (mg) 160 + 50 + 40
 MINERAL & AIR
• Zat besi pada ASI lebih baik diserap disbanding zat besi pada susu
formula
• Sumber zat besi : hati, telur, sayuran hijau.
• Kekurangan kalsium pada busui mengakibatkan kehilangan kalsium
pada tulang ibu,sekresi kalsium pada ASI rendah, gangguan
pembentukan tulang pada bayi.
• Kebutuhan air bertambah 200 cc/hari,terlebih pada ibu yang sibuk.
Minum 8-10 gelas /hari dengan tambahan susu khusus meneyusui
minimal 2 gelas. Dianjurkan minum air hangat dan cukup gula sebelum
menyusui.
 Penyimpanan ASI
• Asi dapat disimpan pada freezer selama 24 hari, bila didalam
kulkas bertahan 24 jam
• Asi diberikan segera setelah bayi lahir dan plasenta sudah lepas.
• Asi pertama kali 4-5 hari sangat kaya kolostrum
 KOMPOSISI ASI
• ASI merupakan emulsi lemak dalam larutan protein, lactose dan garam
organic sebagai bahan makanan UTAMA bayi

KOLOSTRUM

ASI
ASI ASI
TRANSISI MATURE
 KOLOSTRUM
• Berupa cairan pertama keluar 1-4 hari, mengandung tissue debris dan residual
material dalam alveoli dan ductus kelenjar payudara sebelum dan setelah masa
puerperium.
• Kolostrum merupakan cairan vicous yang kental dan berwarna kekuning-
kuningan, lebih kuning dari susu matur.
• Lebih banyak mengandung antibody dapat memberikan perlindungan sampai
bayi umur 6 bln.
• Merupkan pencahar yang ideal untukmembersihkan meconium dari usus bayi
dan mempersiapkan saluran pencernaan makanan bayi.
• Natrium, kalium dan klorida, vitamin larut lemak lebih tinggi dibanding ASI
Matur
 Susu masa peralihan
• Merupakan ASI peralihan dari kolostrum sampai menjadi ASI matur. Disekresikan
pada harike-4 sampai harike-10 masa laktasi
• Kadar protein semakin rendah sedangkan kadar karbohidrat dan lemak serta volume
semakin tinggi

SUSU MATUR
Merupakan susu yg disekresikan pada hari ke-10 dst
Berwarna putih kekuningan krn kandungan garam Ca-caseinat, riboflavin dan karoten
Komposisi relative konstan serta tidak menggumpal jika dipanaskan serta banyak
mengandung antibody (laktoferin, lactobasilus bifidus serta immunoglobulin)
 Jenis makanan Busui
• Walaupun tidak ada pantangan tetapi beberapa bahan makanan harus dibatasi
jumlahnya :
1. Durian, nangka dan tape ( kandungan alcohol jika konsumsi berlebihan
2. Kopi (kafein menyebabkan jantung bayi berdenyut cepat, ginjal bekerja lebih keras)
3. Teh ( tannin berefek penurunan penyerapan zat gizi bayi)
4. Makanan pedas ( bayi rewel krnmulas dan mencret)
5. Makanan kaleng (proses pengawetan myebabkan zat gizi berubah seperti protein
menyebabkan alergi
6. Obat obatan yang menyebabkan ketergantungan & penenang membahayakan bayi
7. Suplemen ( tidak diperlukan jika ibu makan dengan komposisi cukup & seimbang
 Pengaruh Sosial Budaya yang negatif terhadap
proses menyusui
• Kebiasaan ibu membuang ASI berwarna kuning (kolostrum) krn
dianggap kotoran padahal sangat baik diberikan kpd bayi krn kandungan
zat kekebalannya
• Adanya pantangan tidak boleh makan makanan berbau amis krn
hawatir ASInya amis
• Iklan susu formula sehingga ibu lebih memilih memberikan susu
formula pada bayinya
• Tempat melahirkan yang tidak mendukung ibu menyusui eklusif
 Pengaruh social budaya positif

• Kebiasaan ibu minum jamu merupakan dukungan kuat untuk

menyusui hal ini harus didukung oleh konsumsi makanan bergizi
• Kebiasaan makan sayur katuk, bayam, jantung pisang agar produksi
ASInya meningkat
• Kepercayaan ibu untuk mencuci payudara setelah bepergian agar bayi
tidak terkena angina jahat inimerupakan tindakan sesuai menjaga
kebersihan payudara ibu.
TERIMAKASIH