BAB III Biomolekul
BAB III Biomolekul
Biomolekul
Unsur paling berlimpah dalam organisme
hidup: H, O, C, N
Unsur utama benda organik: C, H, O, N, P, S
Kimiawi organisme hidup terorganisasi
disekitar unsur karbon, yang mencapai lebih
dari setengah berat keringnya.
1. Keempat ikatan kovalen tunggal atom
karbon terpisah di dalam suatu susunan
tetrahedral dengan sudut kira-kira 109,5˚
diantara dua ikatannya.
2. Sifat kedua dari senyawa organik adalah
adanya kebebasan sempurna dalam rotasi
terhadap setiap ikatan tunggal karbon dan
dapat mempunyai bentuk yang berbeda-
beda disebut konformasi.
3. Ikatan kovalen karbon mempunyai panjang
yang khas
Contoh:
Asam amino bersifat “khiral” dan
mengandung satu atau lebih atom karbon
asimetrik.
Gula yang umum dijumpai, glukosa
mengandung tidak kurang dari lima karbon
asimetrik.
Bakteri Escherichia coli
20 asam amino pembangun protein
Unit pembangun asam nukleat
ORGANEL: Nukleus, Mitokondria, Badan
golgi, Unit Pembangun