GIZI BAGI IBU

HAMIL
Kehamilan adl hal/peristiwa yang sangat dinantikan olh sebagian besar
wanita. Hal ini dikarenakan mereka akan mendapatkan peran baru
sebagai seorang ibu.

Tingkat kebutuhan gizi seorang wanita akan meningkat bila dalam

keadaan hamil.
 PerubahaN GizI IbU HamiL
Seorang ibu hamil memiliki
kebutuhan gizi khusus.

Beberapa kebutuhan gizi ibu hamil

dapat ditutupi oleh makanan sehat
yang seimbang,vitamin/suplemen.

Persiapan Idealnya adalah tiga

bulan sebelum kehamilan.
Berikut adalah beberapa syarat makanan
sehat bagi ibu hamil:

• Menyediakan energi yang cukup (kalori) untuk

kebutuhan kesehatan tubuh anda dan
pertumbuhan bayi
• Menyediakan semua kebutuhan ibu dan bayi
(meliputi protein, lemak, vitamin, mineral)
• Dapat menghindarkan pengaruh negatif bagi
bayi
• Mendukung metabolisme tubuh ibu dalam
memelihara berat badan sehat, kadar gula
darah, dan tekanan darah.
 KALORI
kebutuhan energi bumil meningkat.

Energi ini digunakan untuk pertumbuhan janin,

pembentukan plasenta, pembuluh darah, dan
jaringan yang baru.

Selain itu, tambahan kalori dibutuhkan sebagai

tenaga untuk proses metabolisme jaringan
baru.
P protein diperlukan untuk
pertumbuhan jaringan
R pada janin.
O Ibu hamil membutuhkan
sekitar 75 gram protein
T setiap harinya, lebih
E banyak 25 gram
dibandingkan yang lain.
I
N
 FOLAT
•Mencegah cacat lahir seperti neural tube
defect (cacat lahir pada bagian otak, tulang
belakang, dan saraf tulang belakang).
•Menurunkan risiko bayi terlahir prematur
atau bayi lahir dengan berat badan rendah.
•Menjaga kesehatan kulit, rambut dan kuku.
•Membantu menjaga fungsi sel dalam tubuh
Anda.
•Membantu membentuk sel darah merah dan
DNA seseorang.
•Mencegah anemia dan penyakit jantung
 SUMBER ASAM FOLAT
• Sayur-sayuran hijau seperti bayam, asparagus, brokoli, kubis, sawi hijau, lobak hijau, dan
selada.
• Buah-buahan seperti alpukat, buah bit, jus jeruk, jus tomat, pepaya, pisang, cantaloupe atau
melon jingga.
• Kedelai dan kacang-kacangan, seperti kacang kedelai, kacang merah, kacang hijau, kacang
polong, kacang tanah, Brussel sprout.
• Biji-bijian seperti gandum dan produk olahan gandum (pasta), jagung atau tepung jagung,
dan sereal.
• Ikan salmon.
• Hati sapi.
• Susu dan produk olahannya.
• Daging unggas.
• Boga bahari (seafood).
• Kacang lentil yang sudah dimasak.
• Sereal yang diperkaya dengan asam folat.
• Telur.
 ZAT BESI
Zat besi dibutuhkan u/
memproduksi hemoglobin, yang
berperan membawa oksigen ke jaringan
tubuh.
Kebutuhan zat besi ber+ sekitar 2 x lipat
pd saat kehamilan.
Jika kebutuhan zat besi tdk tercukupi,
bumil akan mudah lelah dan rentan
infeksi. Risiko melahirkan bayi prematur
& bayi dg BBLR juga lebih tinggi.
Kebutuhan zat besi bagi bumil yaitu
sekitar 27 mg/hr.
Ibu hamil membutuhkan
kalsium untuk menguatkan
tulang & gigi. Juga
digunakan u/ membantu
pembuluh darah
berkontraksi & berdilatasi.
Selain itu diperlukan u/
mengantarkan sinyal saraf,
kontraksi otot & sekresi
hormon. Kebutuhan
kalsium ibu hamil adalah
sekitar 1000 mg per hari.
 VIT.C
Vitamin C merupakan antioksidan yg
melindungi jaringan dari kerusakan &
dibutuhkan untuk membentuk kolagen dan
menghantarkan sinyal kimia di otak. Bumil
setiap harinya disarankan mengkonsumsi 85
mg vitamin C per hari. Makanan yang kaya
vitamin C juga membantu penyerapan zat
besi dalam tubuh.
 VIT.A
Vitamin A memegang peranan
penting dalam fungsi tubuh, termasuk
fungsi penglihatan, imunitas, serta
pertumbuhan dan perkembangan
embrio. Kekurangan vitamin A dapat
mengakibatkan kelahiran prematur
dan BBLR.
 PENAMBAHAN BERAT BADAN

Kategori Berat (BMI) Total Kenaikan BB (Kg) Penambahan BB

TM I (Kg) TM II (Kg)

Normal ( BMI 19,8-26) 12,5 – 13 2,3 0,49

Kurus ( BMI < 19,8 ) 11,5 – 16 1,6 0,44

Lebih 7 – 11, 6 0,9 0,3

Obesitas ( BMI > 29 ) 6

 Tanda Kecukupan Gizi
Zat Gizi Satuan Wanita Dewasa Ibu Hamil
Energi Kal 2200 2485
Protein gr 48 60
Vitamin A RE 500 700
Vitamin D ug 5 15
Vitamin E mg 8 18
Vitamin K mg 65 130
Thiamin mg 1,0 1,2
Niacin mg 9 9,1
Vitamin B12 mg 1,0 1,3
Asam folat ug 150 300
Piridoksin mg 1,6 3,8
Vitamin C mg 60 70
Kalsium mg 500 900
Fosfor mg 450 650
Zat besi mg 26 46
Seng mg 15 20
Yodium ug 150 175
Selenium ug 55 70
 Tanda Kecukupan Gizi pada Ibu Hamil
Menurut Nadesul (2004)

Status Tanda
Keadaan umum Responsive, gesit
Berat badan Normal sesuai tinggi dan bentuk tubuh
Postur Tegak, tungkai dan lengan lurus
Otot Kuat, kenyal sedikit lemak di bawah kulit
Saraf Perhatian baik, tidak mudah tersinggung, refleks normal, mental stabil

Pencernaan Nafsu makan baik

Jantung Detak dan irama normal, tekanan darah normal sesuai usia

Vitalitas umum Ketahanan baik, energik, cukup tidur, penuh semangat

Rambut Mengkilat, keras tak mudah rontok, kulit kepala normal

Kulit Licin, cukup lembab, warna segar

Muka dan leher Warna sama, licin, tampak sehat, segar
Bibir Licin, warna tidak pucat, lembab, tidak bengkak
Mulut Tidak ada luka dan selaput merah
Gusi Merah normal, tidak ada perdarahan
Lidah Merah normal, licin, tidak ada luka
Gigi geligi Tidak berlubang, tidak nyeri, mengkilat, lurus dagu normal, bersih dan tidak ada perdarahan

Mata Bersinar, bersih, selaput besar merah, tidak ada perdarahan

Kelenjar Bersinar, bersih, selaput besar merah, tidak ada perdarahan

Kuku Keras dan kemerahan

Tungkai Kaki tidak bengkak, normal
 CONTOH MENU IBU HAMIL

• Makan Pagi (520 kalori)

– Nasi Goreng (nasi, ayam,
telur, kacang polong,
ketimun, slada)
– Juice Buah (Melon)

Snack (126 kalori)

- Koktail Buah (pepaya, apel,
melon, gula pasir, sari jeruk
manis)
• Makan Siang (694 kalori)
– Nasi Putih
– Daging Bumbu Bali (daging
sapi, minyak)
– Tahu Isi (tahu, telur)
– Tumis Bayam (Bayam,
minyak)
– Sup Sayur (wortel, buncis,
kol, ayam)
– Buah Potong (pepaya)
• Snack (145 kalori)
– Kolak Pisang (pisang kepok, santan, gula pasir)
• Makan Malam (558 kalori)
– Makaroni Schotel (makaroni, telur, daging cincang,
keju, susu)
– Salad Sayur (slada, ketimun, wortel, minyak)
– Buah (jeruk manis)
TERIMA KASIH