Kimia Dasar Farmasi

Minarni, S.Pd., M.Si.

Program Studi S1 Kimia
 2

ILMU KIMIA?
 3

The science of composition, structure,

properties, and reactions of matter,
especially of atomic and molecular systems.
-Sarker, et al., Chemistry for Pharmacy Students-
 4

Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an

 5

Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an

( 25 ) Sesungguhnya Kami telah mengutus rasul-rasul Kami

dengan membawa bukti-bukti yang nyata dan telah Kami
turunkan bersama mereka Kitab dan neraca (keadilan) supaya
manusia dapat melaksanakan keadilan. Dan Kami ciptakan
besi yang padanya terdapat kekuatan yang hebat dan
berbagai manfaat bagi manusia, (supaya mereka
mempergunakan besi itu) dan supaya Allah mengetahui siapa
yang menolong (agama) –Nya dan rasul rasul –Nya walaupun
(Allah) tidak dilihatnya. Sesungguhnya Allah Maha Kuat, Maha
Perkasa. (Al-Hadid ; 25)
 6

Ilmu Kimia dalam Al-Qur’an

The word "anzalna" translated as "sent down" and used for iron
in the verse could be thought of having a metaphorical meaning to
explain that iron has been given to benefit people.

But, when we take into consideration the literal meaning of the

word, which is, "being physically sent down from the sky" as in
the case of rain and Sun rays, we realize that this verse implies a
very significant scientific miracle. Because, modern astronomical
findings have disclosed that the iron found in our world has
come from giant stars in outer space....

(read more at
 KIMIA 7

Berhubungan :
-Biologi
-Fisika
-NanoTeck
-Farmasi

Contoh : Kimia Fisik

Mempelajari Prinsip” Fisika terhadap materi pada tingkat atom dan
molekul.
 Akar Ilmu Kimia 8

-Al Kimia Banyak Penemuan yang

-Metalurgi didasarkan pada pengalaman
-Farmasi dan bukan Teori
Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi 9

Seluruh obat-
obatan merupakan
senyawa kimia
 10

Contoh
Parasetamol atau asetaminofen (C8H9NO2)

Antihistamine
 Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi 11

Penemuan obat

Pemurnian
• ekstraksi,
• isolasi,
• identifikasi
Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi 12

Pengembangan obat

 Studi preformulasi
(sifat fisika , sifat
kimia)
 Studi formulasi
Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi 13

Penyimpanan obat

Sifat kimia dan fisika obat

(cth: gugus fungsi)
Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi 14

Rute pemberian obat

Kelarutan
Stabilitas
pH
Manfaat ilmu Kimia dalam Farmasi 15

Obat di dalam tubuh

• Ikatan dengan
reseptor
• Reaksi enzimatis
publication.nigms.nih.gov
 16

Materi dan Energi

 17

Materi
Sesuatu
yang
mempunyai
massa dan
menempati
ruang

Massa = ukuran kuantitatif materi upload.wikimedia.org

 18

Hubungan materi dan energi

Perubaha
n materi
disertai
oleh
perubaha
n energi
 19

Reaksi eksotermik
 20

Reaksi endotermik
 21

Sifat materi

Sifat intensif
(tidak
bergantung pada
jumlah materi) Suhu
Titik didih
Titik beku
Indeks bias
Kerapatan
kincaidbooks.com
Rumus
senyawa
 22

Sifat materi

Sifat
ekstensif
(bergantung
Massa
pada jumlah
materi) Energi
Mol
mrsdlovescience.com Volume
 23

Wujud materi

Padat Cair Gas

Partikel semakin berjauhan, daya tarik

antarpartikel makin lemah
 24

Unsur, Senyawa, dan Campuran

 25

Unsur

Materi yang tidak dapat diuraikan dengan reaksi

kimia menjadi zat yang lebih sederhana

images-of-element.com
 26

Senyawa

Materi yang dibentuk dari dua unsur atau lebih

dengan perbandingan tertentu
 27

Campuran
Gabungan dua/lebih zat tunggal dengan
perbandingan sembarang
 28

Campuran homogen vs heterogen

Gabungan Penggabung
dua an yang tidak
zat/lebih merata antara
2 zat
Semua tunggal/lebih
partikelnya Perbandingan
menyebar komponen
merata masing- masing
tidak sama
 29

Pemisahan Campuran
 30

Fisika vs Kimia

Tidak mengubah Satu komponen

zat selama atau lebih
pemisahan direaksikan
dengan zat lain
sehingga dapat
en.wikipedia.org
dipisahkan dir.indiamart.com
 31

Campuran heterogen vs homogen

en.wikipedia.org

Padatan dapat
dipisahkan dari suatu
campuran
Campuran homogen
menggunakan
dapat dipisahkan
saringan
dengan cara fisika:
Destilasi, rekristalisasi,
separationchallenge.weebly.com ekstraksi, dll
 32

Destilasi
Prinsip:
Perbedaan titik
didih dua
cairan/lebih

Komponen yang
titik didihnya
lebih rendah
akan menguap
upload.wikimedia.org
lebih dulu.
 33

Rekristalisasi
sciencemadness.wikia.com

Prinsip:
Perbedaan titik beku masing-masing komponen

Komponen yang satu harus berwujud padat pada suhu

kamar, sedangkan yang lainnya cair.

youtube.com
 34

Ekstraksi

Prinsip:
Perbedaan kelarutan komponen dalam pelarut yang
berbeda

Pelarut-pelarut ini tidak boleh saling bercampur bila

ada dua komponen yang hendak dipisahkan

emp.byui.edu
 35

Kromatografi
Prinsip:
Perbedaan daya serap
satu zat dengan zat
lainnya

Membutuhkan cairan
pembawa zat (eluen)
dan padatan yang
menyerap zat
(adsorben). commons.wikimedia.org
 36

Kromatografi
orgchem.colorado.edu
chemwiki.ucdavis.edu

Kromatografi lapis Kromatografi kolom

tipis
 37

Kromatografi
manylabs.org

Kromatografi kertas
 38

Kromatografi
Informasitips.com
Gas chromatography-mass
spectroscopy (GCMS)

High Performance Liquid

en.wikipedia.org
Chromatography (HPLC)
 39

Tugas
 Cari informasi mengenai:
 Sifat-sifat materi (intensif-ekstensif, fisika-kimia)
 Contoh-contoh campuran homogen dan heterogen dalam
farmasi, masing-masing 3.

 Pemisahan campuran (destilasi, rekristalisasi, ekstraksi,

kromatografi: kertas, lapis tipis, kolom, GCMS, HPLC)
 40

Buku rujukan
 Syukri, S., 1999. Kimia Dasar 1, 2, 3. Bandung: Penerbit ITB

 Sarker, S.D., Nahar, L. 2007. Chemistry for Pharmacy

Students. Wiley

 Cairns, D. 2008. Intisari Kimia Farmasi. Jakarta: EGC

 41

Terima Kasih