PERENCANAAN BISNIS

YULINDA
31218325
A3 - MANAJEMEN

Pisang
Nugget
Latar Belakang
Pisang Nugget
Pisang nugget adalah makanan
ringan yang berasa dari olahan
pisang yang divariasikan
dengan berbagai jenis topping
yang disukai.
Saya mengangkat usaha pisang
nugget ini karena bahan baku
utamanya mudah didapat dan
banyak digemari oleh beberapa
masyarakat di Indonesia
1. Aspek Ekonomis
A. Analisis Pasar
- Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar untuk penjualan pisang nugget ini saya
fokuskan pada penjualan di wilayah perkotaan. Karena
berdasarkan pertimbangan penduduk di wilayah
perkotaan cenderung lebih konsumtif jika dibandingkan
dengan penduduk yang tinggal di wilayah pedesaan.
- Target Pasar
Target pasar pada penjualan pisang nugget ini untuk
kalangan anak – anak hingga orang dewasa.
B. Biaya Produksi
Peralatan
Peralatan Jumlah Harga
Wajan 1 Rp. 60.000
Tusuk 1 Rp. 15.000
Pisau 2 Rp. 25.000
Baskom plastik 3 Rp. 30. 000
Talenan 2 Rp. 30.000
Parutan 1 Rp. 15.000
Kompor gas 1 Rp. 200.000
Gas 1 Rp. 25.000
Box 50 Rp. 25.000
Jumlah Rp. 425.000
Bahan Baku
Bahan Baku Jumlah Harga
Pisang 4 sisir Rp. 60.000
Telur 0,5 kg Rp. 12.000
Tepung Pasir 1 kg Rp. 15.000
Tepung terigu 0,5 kg Rp. 5. 000
Minyak goreng 2L Rp. 40.000
Susu 2 kaleng Rp. 20.000
Keju 1 batang Rp. 20.000
Coklat 1 batang Rp. 15.000
Selai strawberry 1 bungkus Rp. 12.000
Selai mocca 1 bungkus Rp. 10.000
Topping coffe 1 botol Rp. 12.000
Topping greentea 1 botol Rp. 14.000
Topping vanilla 1 botol Rp. 12.000
Jumlah Rp. 247.000
C. Profit Margin
1. Rencana produksi
Usaha kami menargetkan jumlah produksi sebanyak 50
box/hari.
2. Biaya Tetap
Biaya Tetap = Peralatan + Bahan Baku
= 425.000 + 247.000,-
= 672.000,-
3. Harga Jual
Pisang nugget ini dijual dengan harga Rp. 20.000,-
Perolehan dalam 1 hari:
Rp. 20.000 x 50 box = Rp. 1.000.000,-
4. Keuntungan
Keuntungan yang diperoleh setiap hari:
Keuntungan = Perolehan dalam 1 hari – Modal
= Rp. 1.000.000 – Rp. 672.000
= Rp. 328.000,-
2. Aspek Teknis
Saya mempromosikan pisang nugget ini melalui mulut
ke mulut dan melalui akun sosial media yaitu fb, twitter,
instagram, dan whatsapp.

3. Antisipasi Masa Depan

Hal yang akan menjadi ancaman dari usaha ini adalah
pesaing – pesaing yang pastinya juga akan terus tumbuh
sehingga harus lebih inovatif lagi untuk tetap bisa
bersaing dan mendapatkan banyak pelanggan.
D. Kesimpulan
Berdasarkan Uraian diatas dapat disimpulkan bahwa
usaha pisang nugget ini tidak memerlukan modal yang
cukup besar. Namun memerlukan perencanaan yang
matang. Usaha ini memberikan peluang pasar yang sangat
luas.

E. Saran
untuk yang ingin memulai dan memiliki dan merintis
usaha ini maka sebaiknya memperhatikan beberapa hal
berikut:
1. lokasi untuk berjualan yang strategis
2. kemampuan memasarkan dengan baik
3. jeli dalam melihat target pasar
jadi dengan begitu bisa lebih siap untuk memulai usaha,
dan bertahan diketatnya persaingan pasar yang ada saat
ini.
 SPECIAL FOOD

Thank you