METABOLISME LEMAK

KELOMPOK 2
ANGGOTA : AULA DILA
DANIEL TRIAGUSTI
EGA FITRI
GETTI PRATIWI
INTAN PERMATASARI
LANI OKTAVIANI
MISBACHUL MUNIR)
NUR AZIZA NURUL FUADAH
RANTI PUSPITA
RIAKY ANANDA
TINA
YULI
 PENGERTIAN METABOLISME DAN LEMAK
• METABOLISME
Metabolisme berasal dari bahasa yunani yaitu Metabole yang
artinya berubah. Metabolisme merupakan suatu rangkaian atau proses yang
terarah dan teratur di dalam sel tubuh melalui reaksi-reaksi kimiawi,
sehingga diperlukan atau dihasilkan bahan-bahan tertentu seperti unsur,
molekul, senyawa atau energi. metabolisme dapat digolongkan menjadi dua
yaitu:
1. Anabolisme ( penyusunan)
2. Katabolisme (pemecahan)

• LEMAK
Lipid atau lemak didefinisikan sebagai senyawa organik heterogen
yang terdapat di alam dan bersifat tidak larut dalam air tetapi larut dalam
pelarut non-polar. Lemak adalah suatu zat yang kaya akan energi, berfungsi
sebagai sumber energi yang untuk proses metabolisme tubuh. Lemak yang
beredar di dalam tubuh diperoleh dari dua sumber yaitu dari makanan dan
hasil produksi organ hati.
•
 KLASIFIKASI LEMAK

• Lipid Sederhana
• Lipid majemuk
• Sterol
• Trigliserida
 Penyakit Akibat Kelainan Metabolisme Lemak

• Penyakit Gaucher
Penyakit ini terjadi akibat penumpukan glukoserebrosidase (produk
metabolisme lemak) di dalam jaringan. Penyakit Gaucher menyebabkan
pembesaran hati dan limpa, serta timbulnya pigmentasi coklat di kulit.
serta kelainan pada tulang. Hati bisa mengalami gangguan yang berat,
sehingga berisiko untuk terjadinya perdarahan lambung dan esofagus,
serta kanker hati.

• Penyakit Tay-Sachs
Penyakit ini menyebabkan penumpukan gangliosida, yang
merupakan produk metabolisme lemak, di dalam jaringan. Anak dengan
penyakit ini memiliki tonus otot yang lemah dan mengalami gangguan
intelektual. Terjadi kekakuan yang diikuti dengan kelumpuhan, demensia,
dan kebutaan. Penyakit Tay-Sachs menyebabkan kematian dini. Penyakit ini
tidak bisa diobati atau disembuhkan.
• Penyakit Niemann-Pick
Penyakit ini disebabkan oleh penumpukan kolesterol atau
sfingomyelin, yang merupakan produk metabolisme lemak, di dalam
jaringan dan menyebabkan berbagai gangguan neurologis.

• Penyakit Jantung Koroner

Jantung koroner merupakan jenis penyakit yang banyak menyerang
penduduk Indonesia. Kondisi ini terjadi akibat penyempitan atau
penyumbatan di dinding nadi koroner karena adanya endapan lemak dan
kolesterol sehingga mengakibatkan suplaian darah ke jantung menjadi
terganggu.
TERIMA KASIH