FAKULTAS FARMASI-ISTN
Penambahan jumlah sel,
bukan ukuran sel
Satu sel menjadi jutaan
sel
Pengendalian pertumbuhan
mikroorganisme sangat penting
untuk :
◦ Pengendalian infeksi
◦ Pertumbuhan industri dan
bioteknologi organisme
Nutrisi
Kondisi
Lingkungan
Waktu Generasi
Pembelahan Biner (umumnya bakteri)
Waktu Generasi
Kurva Pertumbuhan
Pembelahan satu sel mikroorganisme menjadi dua
Sel induk menggandakan DNAnya
Pembentukan sekat membagi sel menjadi dua
individu yang berbeda
Sel yang membelah secara sempurna menghasil dua
individu yang identik.
Umumnya bervariasi waktu 20 menit sampai 15 jam
Bakteri membelah mengikuti pembelahan biner
Pengertian lainnya:
◦ Budding, contohnya : Mycobacterium tuberculosis
◦ Pembentukan Konidiospora (filamentous
bacteria) contohnya : Haemophillus influenzae
◦ Fragmentasi (cabang/tunas) contohnya famili :
Streptomycetaceae.
Jamur memperbanyak diri secara seksual dan aseksual
◦ Membentuk spora
Waktu yang diperlukan untuk melakukan satu
siklus pembelahan sel
Lamanya waktu generasi dihitung berdasarkan
kecepatan pertumbuhan
Eksponensial biasanya digunakan untuk
menentukan jumlah bakteri yang tumbuh.
Rata-rata bakteri 1-3 jam
◦ Waktu generasi E. coli = 20 menit
◦ 20 Generasi (7 jam), 1 sel menjadi 1
juta sel
Fase Lag (Lag phase)
Fase Log (Log phase)
Fase Stasioner (Stationary phase)
Fase Kematian (Death phase)
Sel mulai mensintesis protein dan metabolit
penting
Tidak terjadi penggandaan pada kecepatan
pertumbuhan yang maksimum
Fase Pertumbuhan Logaritmik
Kecepatan pertumbuhan eksponensial dari
pembelahan sel
Memerlukan nutrisi
Membutuhkan faktor lingkungan yang sesuai
Model bertahan, bertahan dengan sisa nutrisi
yang minimum, hasil sekresinya dapat
menghambat pertumbuhan
Jumlah sel yang berhenti membelah dan yang
terus membelah sama banyak
Kebanyakan sel mulai mati (secara
eksponensial) karena ketersediaan nutrisi mulai
habis.
Bahan kemostat (kemostatik) dapat berperan
sebagai suplai nutrisi tambahan sehingga
sehingga beberapa sel masih belum mati.