 Metabolisme adalah seluruh reaksi kimia yang terjadi

dalam organisme, melibatkan penghasilan

maupun pemanfaatan energi.
 Reaksi kimia dalam metabolisme dikatalisis oleh enzim
REAKSI ENZIMATIS .
 Berdasarkan prosesnya, metabolisme dibagi menjadi 2
yaitu KATABOLISME dan ANABOLISME
 Metabolisme
 KATABOLISME : pemecahan dari bahan bahan
yang bermolekul besar (karbohidrat, lemak dan
protein) menjadi senyawa bermolekul
kecil/sederhana, seperti : glukosa, laktat, asetat,
asam urat, amoniak, CO2 dan urea, sehingga
terbebaskan energi.
 ANABOLISME : sintesis senyawa molekul besar
dari senyawa yang lebih sederhana, pada
umumnya diperlukan energi.
 Metabolisme
Molekul kompleks seperti pati dan protein
dipecah menjadi glukosa dan asam amino.
Selama proses pemecahan tersebut terbentuk
ATP dan dibebaskan panas
 ATP yang terbententuk digunakan untuk
menyusun kembali senyawa kompleks
Katabolisme menyediakan senyawa dasar dan
energi yang dibutuhkan dalam proses
anabolisme
 ATP (Adenosin tri fosfat)
Ikatan berenergi tinggi

 ATP adalah senyawa yang tersusun atas adenosin, gula ribosa dan 3
unit fosfat
 ATP dibentuk dari ADP + P
 Pembentukan ATP atau penambahan P pada ADP membutuhkan
energi yang tinggi
 Pemecahan ATP menjadi ADP + P membebaskan sejumlah besar energi
 ATP adalah molekul yang kaya akan energi
 Perubahan dari ATP menjadi ADP dan sebaliknya merupakan
merupakan model bentuk perubahan energi dalam sistem biologis
 KATABOLISME KARBOHIDRAT
Ada 2 jalur utama pada katabolisme
karbohidrat yaitu : Glikolisis dan siklus Krebs

GLIKOLISIS
Proses degradasi 1 molekul glukosa
(C6) menjadi 2 molekul piruvat (C3)
yang terjadi dalam serangkaian reaksi
enzimatis menghasilkan senyawa berenergi tinggi
dalam bentuk 2 ATP dan 2 NADH. 1 NADH setara
dengan 3 ATP
 glukosa

GLIKOLISIS Glukosa 6 fosfat

The oxidation of glucose acid, produces ATP and NADH.
Fruktosa 6 fosfat

Fruktosa 1,6 bifosfat

Gliserldehid 3 fosfat
Glukosa + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi
2Piruvat + 2NADH + 2H+ + 2ATP +
2H2O
1,3-diphosphoglyceric acid

3-phosphoglyceric acid

2-phosphoglyceric acid

Phosphoenolpyruvic acid
(PEP)

Pyruvic acid
Glucose + 2 ATP + 2 ADP + 2 PO4– + 2 NAD+ 
2 pyruvic acid + 4 ATP + 2 NADH + 2H+
 Siklus Krebs atau Asam Sitrat (TCA)

Siklus TCA dimulai dengan 1 molekul asetil-

KoA (2 karbon) bereaksi dgn satu molekul H2O,
melepaskan gugus koenzim-A dan
mendonorkan dua atom karbon yg tersisa
dalam bentuk gugus asetil kepada asam
dikarboksilat 4 karbon (oksaloasetat) hingga
membentuk asam trikarboksilat 6 karbon,
yaitu sitrat. Kmd diikuti serangkaian reaksi yg
menyebabkan dilepaskannya 2 mol CO2 dan
oksaloasetat dibentuk kembali.
 Pathway ATP NADH FADH2

Gllikolisis 2 2 0 8

Pembentukan 0 2 6
acetil-Co A

Siklus Krebs 2 6 2 24

Total 4 10 2 38

 1 NADH setara dengan 3 ATP

 1 FADH2 setara dengan 2 ATP
 Berapa total ATP yang dihasilkan dari 1 mol glukosa pada
proses glikolisis
 Berapa total ATP yang dihasilkan dari perombakan 1 mol
glukosa secara aerob
KATABOLISME KARBOHIDRAT
MELALUI glikolisis dan siklus
Krebs sangat penting karena:
 Merupakan jalur utama
metabolisme KH, Lipid dan
Protein
 Menghasilkan ikatan energi-
tinggi, yaitu ATP.
 Merupakan Jalur
metabolisme Amfibolik:
hasil akhir proses
katabolisme sekaligus
sebagai senyawa dasar
penyusun molekul yang lebih
kompleks, dalam proses
anabolisme.
Amino Acid and Protein Biosynthesis
Purine and Pyrimidine Biosynthesis