Dietetik Penyakit Tidak Menular

Obesitas

Nama Anggota Kel : 5

Dora Salfitri
Elsa Fazary
Marta Sella
Oktaviani
Yoan Elliza Putri
 Pengertian

• Obesitas didefinisikan sebagai kandungan lemak berlebih

pada jaringan adiposa. Secara fisiologis  sebagai suatu
keadaan dengan akumulasi lemak yang tidak
normal/berlebihan di jaringan adiposa sehingga dapat
mengganggu kesehatan.

• Obesitas terjadi jika dalam suatu periode waktu, lebih banyak

kilokalori yang masuk melalui makanan daripada yang
digunakan untuk menunjang kebutuhan energi tubuh, dengan
kelebihan energi tersebut disimpan sebagai trigliserida di
jaringan lemak
 Penyebab Obesitas
• Faktor Genetik
• Faktor Makanan
• Faktor Lingkungan
• Faktor Psikis
• Faktor Kesehatan
• Gaya Hidup (Life style) yang Kurang Tepat
• Faktor Obat-obatan
• Faktor Perkembangan
• Aktivitas Fisik
 Gejala Terjadinya Obesitas

• Penimbunan lemak yang berlebihan dibawah diafragma dan

di dalam dinding dada bisa menekan paru-paru timbul
gangguan pernafasan dan sesak nafas.

• Nyeri punggung bawah.

• Obesitas memiliki permukaan tubuh yang relatif lebih sempit

dibandingkan dengan berat badannya panas tubuh tidak
dapat dibuang secara efisien dan mengeluarkan keringat yang
lebih banyak.

• Sering ditemukan edema ditungkai & pergelangan kaki.

 Penyakit-penyakit yang timbul akibat obesitas

• Diabetes tipe 2
• Serangan jantung
• Hipertensi
• Sleep apnea
• Asam urat
• Kolesterol tinggi
• GERD atau refluks asam
• Osteoarthritis,
• Kanker
• Gagal jantung
 Tipe-Tipe Obesitas
1. Tipe Obesitas Berdasarkan Bentuk Tubuh
• Obesitas tipe buah apel (Apple Shape)
• Obesitas tipe buah pear (Gynoid)
• Tipe Ovid (Bentuk Kotak Buah)

2. Tipe Obesitas Berdasarkan Keadaan Sel

Lemak
• Obesitas Tipe Hyperplastik
• Obesitas Tipe Hypertropik
 Cara Pengukuran Obesitas

• Body Mass Index (BMI)

• RLPP (Rasio Lingkar Pinggang dan Pinggul)
Bahaya bagi pria = ≥ 90 cm
Bahaya bagi wanita = ≥ 80 cm
• Indeks Brocca
Bila hasilnya: 90-110% = BB normal
110-120% = kelebihan BB (Overweight)
> 120% = kegemukan (obesitas)
 Penatalaksanaan Obesitas

• Diet
• Olahraga
• Obat-obat
• Pembedahan
 Contoh Kasus
• Ny. Sella adalah seorang pedagang bajuberusia 48
tahun dengan tinggi badan 155 cm dan berat badan 79
kg.Ny. Sellabekerja selama 10 jam setiap harinya
dipasar dan selama berjualan Ny. Sella lebih banyak
menghabiskan waktunya untuk duduk sembari
menunggui tokonya. Suaminya Tn. Hendraadalah
seorang PNS dan mereka memiliki 2 orang anak.
• Ny. Sella sering menyaksikan tayangan kesehatan
terutama tentang pengaturan diet. Tetapi informasi
yang didapat hanya didengarkan dan tidak
diimplementasikan.
• Ny. Sella akhir-akhir ini mengeluh sering pusing dan
mudah lelah. Ny. Sella sudah 3tahun terakhir ini
dinyatakan oleh dokter menderita tekanan darah
tinggi.
 Khawatir dengankeadaan istrinya, Tn. Hendra membawa istrinya
tersebut kontrol ke dokter praktek, dan dilakukan pemeriksaan lab
sebagai berikut :

Kolesterol total 265 mg/dl

• LDL 155 mg/dl *Glukosa puasa 100 mg/dl
• HDL 25 mg/dl * Tekanan Darah = 180/90 mmHg

Ny. Sella sangat menyukai makanan yang berlemak dan bersantan,

dan 1 hari sebelum pemeriksaan dilakukan Ny. Sella sempat
menghadiri acara aqiqah keluarga jauhnya, danmengkonsumsi
makanan tinggi lemak.Dibawah ini merupakan hasilrecall
makananNy. Risadalam sehari :
• Pagi : Nasi 200 gr, ayam goreng 2 ptg, sayur asam 1 mangkok, teh
manis 1 gelas
• Snack : Kolak pisang 1 mangkok dan mendoan 3 buah
• Siang : Nasi 200 gr, gule kambing 1 mangkok, sop kikil 1 mangkok,
lalapan (daun kemangi50 gr), teh manis 1 gelas
• Snack : Sup buah 1 gls + krakers 5 buah besar
• Malam : Mie goreng babat + jus alpukat