PENGAMPU:

Drh Abdul Muksid M Agr

Drh Isyunani M Agr

1
 Kuliah pertama
TUJUAN INSTRUKSIONAL

DIHARAPKAN MAHASISWA:

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

DAPAT MEMAHAMI DAN
MENINGKATKAN PEMAHAMAN
TERHADAP PERENCANAAN/
RENCANA AGRIBISNIS

2
 POKOK
BAHASAN
1. PERENCANAAN AGRIBISNIS
2. RENCANA DAN PROGRAM AGRIBISNIS
3. FAKTOR2 INTERNAL DAN EKTERNAL YANG
MEMPENGARUHI
4. PROSES PERENCANAAN
5. STRATEGI AGRIBISNIS BERKELANJUTAN
6. KEBIJAKAN PEMBANGUNAN DAN ANALISA
AGRIBISNIS
7. PENETAPAN DAN PENYUSUNAN SKALA PRIORITAS
8. PENYUSUNAN ALTERNATIF PEMECAHAN MASALAH
AGRIBISNIS
9. PENETAPAN RENCANA, PENGENDALIAN/PENGAWASAN
DAN EVALUASI AGRIBISNIS
3
 AGRIBISNIS MERUPAKAN USAHA YANG
BERSIFAT MEGASEKTOR, BAIK DARI ASPEK
FUNGSIONAL MAUPUN SKALA USAHA

AGRIBISNIS MELIPUTI BERBAGAI SKALA USAHA,

MULAI SKALA BESAR, MENEGAH, HINGGA KECIL
DAN SKLA RUMAH TANGGA

AGRIBISNIS MENCAKUP SEKTOR PANGAN

MAUPUN NON PANGAN UTAMA SEPERTI
HORTIKULTURA, FLORIKULTURA, PERKEBUNAN,
KEHUTANAN, PERIKANAN, DAN PETERNAKAN
4
 AGROINDUSTRI MERUPAKAN BAGIAN DARI
SERANGKAIAN SISTEM AGRIBISIS. ISTILAH
AGROINDUSTRI MENGACU PADA KEGIATAN
MENGOLAH BAHAN BAKU HASIL ON FARM
MENJADI BAHAN SETENGAH JADI
(INTERMEDIATE PRODUCT) ATAU BAHAN JADI
(FINISHED PRODUCT)

AGROINDUSTRI MEMPUNYAI PERANAN YANG

SANGAT PENTING KARENA PADA
KENYATAANNYA MAMPU MENGHASILKAN NILAI
TAMBAH DARI PRODUK SEGAR ATAU PRODUK
PRIMER / ON FARM HASIL PERTANIAN
5
AGRIBISNIS MERUPAKAN SUATU SISTEM
YANG TERDIRI ATAS EMPAT SUBSISTEM
YANG SALAING MENDUKUNG DAN
TERKAIT SATU SAMA LAIN

UP TREAM ON FARM
AGRIBISNIS AGRIBISNIS

DOWN MARKETING
STREAM AGRI AGRIBISNIS
6
 KE 4 SUB SISTEM TSB DLM
PELAKSANAANNYA DIDUKUNG
OLEH SUBSISTEM PENUNJANG/
SUPPORTING SYSTEM

• ANTARA LAIN LEMBAGA

PERTANAHAN
• LEMBAGA KEUANGAN(PERBANKAN
DAN ASURANSI
• LEMBAGA PENELITIAN
• INFRASTRUKTUR
• LEMBAGA PENDIDIKAN DAN
KONSULTASI AGRIBIS
• KEBIJAKAN PEMERINTAH 7
 MANAJEMEN AGRIBISNIS

MANAJEMEN ADALAH SUATU RANGKAIAN

PROSES YANG MELIPUTI KEGIATAN
PERENCANAAN, PENGORGANISASIAN,
PELAKSANAAN, PENGAWASAN, EVALUASI
DAN PENGENDALIAN DALAM RANGKA
MEMBERDAYAKAN SELURUH SUMBERDAYA
ORGANISASI, BAIK SUMBERDAYA MANUSIA,
MODAL, MATERIAL, MAUPUN TEKNOLOGI
SECARA OPTIMAL UNTUK MENCAPAI TUJUAN

8
 FUNGSI PERENCANAAN

FUNGSI PERENCANAAN MENCAKUP SEMUA

KEGIATAN YANG DITUJUKAN UNTUK
MENYUSUN PROGRAM KERJA SELAMA PERIODE
TERTENTU PADA MASA YANG AKAN DATANG
BERDASARKAN VISI DAN MISI ORGANISASI
AGAR TERCAPAI TUJUAN SERTA SASARAN
ORGANISASI. MELALUI FUNGSI
PERENCANAAN INILAH AKAN TERCIPTA
KEGIATAN KEGIATAN YANG MEMBERIKAN
MANFAAT DAN HIKMAH

AZIS N B 9
 MANEJEMEN PRODUKSI

MANEJEMEN PRODUKSI DALAM AGRIBISNIS TIDAK

HANYA MELIPUTI KEGIATAN ON FARM , TETAPI
JUGA KEGIATAN OFF FARM. KARENA KOMODITAS
AGRIBISNIS BERSIFAT MUDAH BUSUK ATAU
RUSAK (PERISHABLE)

10
 MANEJEMEN PEMASARAN

MANAJEMEN PEMASARAN PRODUK AGRIBISNIS

HARUS DILAKUKAN DENGAN BAIK AGAR
DIPEROLEH KEUNTUNGAN MAKSIMAL. INI
PENTING DIPERHATIKAN KARENA MENGINGAT
KEUNIKAN SIFAT PRODUK INIMUDAH BUSUK
ATAU RUSAK (PERISHABLE), KAMBA
(VOLUMINOUS) DAN MUTU YANG
BERVAREASI (QULITY VARIATION)

11
 MANEJEMEN RESIKO

AGRIBISNIS MERUPAKAN SALAH SATU AKTIVITAS

BISNIS YANG MEMPUNYAI RESIKO CUKUP
TINGGI.TERUTAMA YANG BERKAITAN DENGAN
PRODUK YANG BERSIFAT MUDAH BUSUK ATAU
RUSAK (PERISHABLE),

RESIKO TSB DPT BERUPA RESIKO PENURUNAN PROD

MAUPUN NILAI PRODUK ATAU PENDAPATAN BISNIS
BERSIH

RESIKO TSB DPT DISEBABKAN OLEH BENCANA ALAM SPT

BANJIR, GEMPA, ANGIN TOPAN, KEBAKARAN,
SERANGAN HAMA PENYAKIT, PENCURIAN, MAUPUN
KESALAHAN DALAM PENERAPAN TEKNIK BUDIDAYA
12