“FISIOLOGIS PENCERNAAN

MAMALIA”

o Kelompok 4

o Laras Hati Sembiring (170602014)

o Hadita Amila (170602012)

o Harlita (170602014)

o Kasanova Turnip (170602005)

 “ALAT PENCERNAAN RUMINANSIA
DAN PROSES PENCERNAAN RUMINANSIA”
 Berikut adalah alat pencernaan Ternak Ruminansia :
 Mulut
 Esophagus
 Rumen
 Reticulum
 Omasum
 Obamasum
 Usus Halus
 Usus Besar
 Rektum
 Anus.
 MULUT
 Mulut merupakan alat pencernaan pertama yang akan dilalui oleh
Bahan Makanan (BM) yang akan dikonsumsi oleh ternak.

 Di dalam Mulut terdiri dari :

 GIGI

 LIDAH

 KELENJAR LUDAH (Saliva)

 Terjadi Proses Pencernaan Secara MEKANIK dan ENZIMATIS

GIGI (PENCERNAAN MEKANIK)
OESOFAGUS
 Saluran yang menghubungkan
rongga mulut -lambung.

 Pada ujung saluran esophagus

setelah mulut terdapat daerah
yang disebut faring. Dan
terdapat klep,

 Fungsi esophagus Menyalurkan

makanan ke lambung.
  03\4\01\Rumen motility.mp4
LAMBUNG

 RUMEN
 Rumen berupa suatu kantung muskular yang besar.

 Terjadi Proses Pencernaan Secara Fermentatif.

 Di dalam rumen terdapat populasi mikroba

 Mikroba rumen dapat dibagi dalam tiga grup utama yaitu

 Bakteri,

 Protozoa dan

 Fungi.
 
RETIKULUM
03\4\A Cow's Digestive System - YouTube.mp4

 Retikulum mempunyai bentuk bentuk kotak kotak atau seperti

jala atau sarang lebah.

 Mampu menahan pakan kasar

 Pakan kasar dapat ditolak oleh retikulum untuk kembali ke

mulut (Memamah Biak) untuk dikunyah kembali.

 Fungsi Retikulum
 Menyebarluaskan pakan untuk di cerna

 Membantu dalam proses Ruminasi

 Mengatur arus bahan pakan

 Lokasi Fermentasi

 Absorpsi dari hasil Fermentasi (VFA,UREA,DLL)

 OMASUM
 Omasum sering juga disebut dengan perut buku, karena permukaannya
berbuku-buku.
 Ph omasum berkisar antara 5,2 sampai 6,5.
 Omasum merupaka suatu organ seferis yang terisi oleh lamina muskuler.
 Terdapat Papile pada Membran Mukosa yang akan menggiling hijauan atau
serat - serat sebelum masuk ke abomasum (perut sejati).
 Fungsi :
 Mengatur arus Ingesta ke Abomasum
 Penggilingan dengan laminae
 Menyaring partikel partikel yang besar
 Lokasi Fermentasi
 Absorpsi material pakan dan air – sehingga pakan lebih kering di omasum
 ABOMASUM

 Abomasum sering juga disebut dengan perut sejati.

 Abomasum adalah tempat pertama terjadinya proses

pencernaan secara KIMIAWI karena ada sekrresi getah
lambung.

 Abomasum memiliki sel kelenjar yang menghasilkan HCL dan

PEPSINOGEN

 Berfungsi Mengatur arus Ingesta ke Usus Halus,dan

pencernaan Pepsin
 USUS HALUS

 Usus Halus terbagi atas 3 bagian yaitu :

 Duodenum(usus 12 jari),

 Jejenum(usus kosong) dan

 Ileum (usus penyerapan),

 Terjadi Proses Pencernaan Secara Enzimatis

 USUS HALUS
 Proses yang terjadi dalam usus halus pergerakan
yaitu mendorong dan mencampur kimus (Makanan
yang sudah bersifat cair).

 Gerakan peristaltik segmental usus halus akan

mendorong kimus . Penyempurnaan sistem digesti di
dalam usus halus didukung oleh :
 enzim usus halus,

 enzim pankreas dan

 empedu
 USUS BESAR

 Usus besar terdiri atas cecum yang merupakan kantung buntu

dan colon yang terdiri atas bagian yang naik, mendatar dan
turun. Bagian yang turun akan berakhir pada rectum dan anus.

 Pada usus besar terjadi proses pencernaan terakhir yaitu

penyerapan air dan penyerapan sedikit sisa nutrisi yang
sebelumnya sebagian besar telah diserap dalam usus halus. Di
dalam usus besar juga terjadi proses pembentukan feses yang
nanti kan dikeluarkan melalui anus.
MEKANISME PENCERNAAN
RUMINANSIA
 TERIMA KASIH SUDAH
MENYIMAK
SAMPAI JUMPA KEMBALI DILAIN WAKTU

SALAM DAN PELUK HANGAT DARI

KELOMPOK 4