DAMAMEPUDDING

BY FOODAMAME
KELOMPOK 3

• Ida Ayu Trisna Punia Dewi (1710511010)

• Ni Komang Tri Handayani (1710511018)
• Wirda Insani (1710511019)
• Ni Ketut Ayu Krisna Devi (1710511021)
• Vania Angelia Bella Karmoy (1710511022)
• Ni Komang Dewi Cinderela (1710511026)
• Luh Yuli Tirtayani (1710511040)
• Ni Putu Ardi Ningsih Eka Putri (1710511049)
• Made Yuni Cahya Ningrum (1710511053)
Latar Belakang

Manfaat Edamame
Edamame merupakan kacang
• Menurunkan
kedelai Jepang yang memiliki kolesterol jahat
berbagai manfaat bagi kesehatan. • Mengurangi resiko
sakit jantung
• Dapat memperkuat
tulang dan gigi
• Mencegah risiko
osteoporosis

DAMAMEPUDDING
• Sebagai makanan
untuk diet
Tujuan Manfaat
Untuk mengembangkan Dapat mencari
produk diversifikasi penghasilan
edamame

Dapat mengasah
Untuk mengembangkan jiwa kemampuan
wirausaha berwirausaha

Dapat membuka
Untuk memperoleh lapangan pekerjaan
pendapatan

Dapat mengembangkan
produk diversifikasi
pangan
Metode Pelaksanaan
Edamame

Air Susu
Skim

Bahan
Baku
Agar- Gula
agar
Proses Produksi
Perebusan Perebusan adonan Pencetakan puding
Edamame

Pencampuran susu
Pengupasan Pendinginan
skim, agar, gula, air
Edamame
dan sari edamame

Penghancuran Penyaringan Bubur

Edamame Edamame
Voila! Damame Pudding!
 • Penitipan di toko-toko kue areal Jimbaran dan Denpasar
• Penitipan di kantin-kantin kampus
PEMASARAN • Stand di CFD (Car Free Day)
PRODUK • Promosi di Sosial Media

• Tempat produksi berada di Jalan Pratama No.81

TEMPAT Tanjung Benoa, Nusa Dua
PRODUKSI
Target Luaran
Target Target Target
Produk Konsumen Pendapatan
Tanpa bahan Dalam 1 kemasan
pengawet dan terdiri dari 1 buah
pewarna, memiliki puding edamame
Semua kalangan
kandungan gizi berukuran sedang
dari anak-anak
yang tinggi dan dan dalam sehari
sampai orang tua
memiliki manfaat mampu menjual
baik bagi produk sebanyak
kesehatan 30 kemasan
Rencana Biaya
Uraian Komponen Biaya
Biaya
Biaya Tetap

1. Pembelian Alat Rp 672.000

2. Pemeliharaan Alat Rp 150.000

3. Pemeliharaan Bangunan Rp 100.000

4. Instansi listrik dan air Rp 100.000

TOTAL Rp 1.022.000
Rencana Biaya
Uraian Komponen Biaya
Biaya Tidak Tetap Jumlah Harga per satuan Biaya (Rp/bulan)
Edamame 8 kg Rp 20.000 Rp 160.000
Susu Skim 6,4 L Rp 14.000 Rp 89.600
Agar 16 bungkus Rp 3.800 Rp 60.800
Gula Pasir 800 gram Rp 12.000 Rp 9.600
Air 6,4 L 0 0
Kemasan Cup 60ml 4 slop Rp 10.000 Rp 40.000
Sendok Plastik 2 bungkus Rp 7000 Rp 14.000
TOTAL Rp 374.000
Rencana Biaya
Pengeluaran Total Dalam 1 Bulan

No Pengeluaran Jumlah (Rp) TOTAL PEMASUKAN :

200 cup x Rp 3.000 x 8 kali produksi
= Rp 4.800.000,-
1 Biaya tetap total 1.022.000
KEUNTUNGAN (LABA) :
Total Pemasukan – Total Pengeluaran
2 Modal kerja 374.000 = Rp 4.800.000 – Rp 1.396.000
= Rp 3.404.000

Total Pengeluaran 1.396.000

DAMAMEPUDDING

VIDEO
DAMAMEPUDDING
THANKYOU!