DEFINISI METABOLISME

Semua proses kimiawi yang dilakukan oleh organisme

atau semua reaksi yang melibatkan transformasi
energi kimia di dalam mahluk hidup

– Definisi Katabolisme dan Anabolisme

– Metabolisme sebagai proses produksi
energi untuk kehidupan sel
– Senyawa pembawa energi, ATP dan ADP
Anabolisme: Pembentukan senyawa yang memerlukan
energi (Reaksi endergonik):

FOTOSINTESIS: MEMBENTUK C6G12O5 DARI CO2 DAN

H2O

Katabolisme:
Penguraian senyawa yang menghasilkan energi
(Reaksi eksergonik):

RESPIRASI MENGURAIKAN KARBOHIDRAT MENJADI

ASAM PIRUVAT DAN ENERGI
 MENGAPA BAKTERI MEMERLUKAN ENERGI ?

• Synthesa bagian sel (dinding

sel, membran sel, dan
substansi sel lainnya)
• Synthesis Enzim, Asam
Nukleat, Polysakarida,
Phospholipids, atau
komponen sel lainnya
• Mempertahankan kondisi sel
(optimal) dan memperbaiki
bagian sel yang rusak
• Pertumbuhan dan
Perbanyakan
• Penyerapan hara dan
ekskresi senyawa yang tidak
diperlukan atau waste
products
• Pergerakan (Motilitas)
TIPE METABOLISME BAKTERI

• Heterotrof
• Autotrof
• Fotosintesis
Metabolisme Sumber C Sumber N Sumber Sumber H+
energi
Heterotrof/ Organik Organik Oksidasi -
Kemoorganotrof Atau senyawa organik
anorganik

Ototrof/ CO2 anorganik Oksidasi -

kemolitotrof Senyawa
anorganik

Fotosintesis
Fotolitotrof
Bakteri CO2 Anorganik Cahaya matahari H2S atau H2
Sianobakteri CO Anorganik Cahaya matahari Fotolisis H2O
2
Fotoorganotrof
Bakteri CO2 Anorganik Cahaya matahari Bahan
organik
 METABOLISME HETEROTROF

 Jamur dan bakteri tertentu

 mendapatkan energi dari oksidasi
senyawa organik.
 Senyawa organik mengandung karbon
dan nitrogen yang digunakan secara
aerob atau anaerob untuk
menghasilkan tenaga pereduksi
seperti nicotinamide
adenine dinucleotide tereduksi
(NADH + H+), dan energi (ATP)
 Respirasi (Oksidasi) aerob vs anaerob
• Respirasi aerob: Katabolisme bahan organik dengan
akseptor elektron terminal berupa O2; dan donor
elektron berupa bahan organik, misalnya katabolisme
gula
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + energi
Efisiensi respirasi aerob 55 %
• Respirasi anaerob: Katabolisme dengan akseptor
elektron terminal berupa NO3, SO4, senyawa organik
fumarate, dan CO2; dan donor elektron berupa bahan
organik, misalnya, bakteri metanogen
4H2 + CO2 → CH4 + 2H2O
 METABOLISME OTOTROF
(kemotrof, kemoototrof,kemolitotrof)

• Bakteri yang tumbuh lambat dengan keberadaan

senyawa anorganik (ion mineral) tanpa
menggunakan sinar matahari sebagai sumber
energi
• Sumber karbon: CO2
• Sumber N: NH3, NO3 , atau
-
N2
Bakteri Ototrof
Tipe kemosintetis Oksidasi Famili, Genus, spesies
senyawa anorganik pewakil
sebagai sumber energi
Pengoksidasi NH3 NH3 dioksidasi menjadi NO2 Nitrobacteriaceae
(aerob) (Nitrosomonas,
Nitrosococcus, Nitrospira)

Pengoksidasi NO2 NO2 dioksidasi menjadi NO3 Nitrobacteriaceae

(aerob) (Nitrobacter, Nitrococcus)

Pengoksidasi sulfur S2 dioksidasi menjadi SO4, dan Thiobacillus thiooxidans

(aerob) dan besi Fe2+ dioksidasi menjadi Fe3+. Thiobacillus ferrooxidans
(aerob) Ferrobacillus,
Leptothrix

Pengoksidasi S2O3 dioksidasi, NO3 direduksi Thiobacillus denitrificans

senyawa sulfur dan
pereduski NO3
(denitrifikasi)
 METABOLISME FOTOSINTESIS
(Fotoototrof, Fotoorganotrof)

• Mikroba prokaryotik: bakteri dan

sianobakteri (cyanobacteria)
• Memerlukan sinar matahari (foton) dan
pigmen
• Fototrof: membuat gula di dalam sel untuk
respirasi/energi
• Heterotrof: mengambil gula di luar sel
untuk respirasi/energi
Fotosintesis Anoksigenik: Tidak
Menghasilkan O 2

Fotosintesis bakteri ungu non belerang

CO2 + 2CH3CHOHCH3 → (CH2O) + H2O + 2CH3COCH3

Fotosintesis bakteri hijau belerang CO2 + 2H2S →

(CH2O) + H2O + 2S

Fotosintesis Oksigenik: Menghasilkan O2

Fotosintesis Sianobakteri 6CO2 + 6H2O → C6H12O6
+ 6O2
Fermentasi: metabolisme heterotrof dengan senyawa organik
sebagai akseptor elektron (hidrogen) terminal. substrat dioksidasi tidak
sempurna. Produk akhir disimilasi glukosa adalah senyawa organik sederhana
yang disekresikan ke dalam medium sebagai waste product biasanya berupa
alkohol dan asam
PRODUK AKHIR FERMENTASI
Bakteri dengan biosintesis asam lemak tidak jenuh melalui lintasan
anaerbob dan aerob
Lintasan anaerob
Eschericia coli Salmonella
typhimurium Serratia
maecesens Azotobacter agilis
Lactobacillus plantarum
Agrobacterium tumifaciens
Clostridium pasteurianum
Staphylococcus haemolyticus
Clostridium butyricum
Caulobacter crescentus
Propionibacterium
Chloroflexus auranticus
Clorobium limicola
Lintasan aerob
Alkaligenes faecalis
Corynebacterium diphteriae
Mycoibacterium phlei
Bacillus (beberapa spesies)
Micrococcus luteus
Beggiatoa
Leptospira caicola
Sachharomyces cerevisiae
Neurospora crassa
Candida lipolytica
Stigmatella aurantiaca