PROFIL CABE DAN BAWANG MERAH

PROVINSI SULAWESI UTARA

DINAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN

PROVINSI SULAWESI UTARA
MANADO, 2016
 I. PENDAHULUAN
• Latar Belakang
1. Cabai merupakan komoditi hortikultura sayuran yang dapat tumbuh baik
hampir di seluruh kawasan Provinsi Sulawesi Utara baik daratan rendah sampai
dataran tinggi (1400 mdpl)
2. Potensi pengembangan kawasan cabe Provinsi Sulawesi Utara tersebar
disemua Kabupaten/Kota, sedangkan untuk bawang merah hanya di beberapa
Kabupaten/Kota di Provinsi Sulawesi Utara
3. Cabe dan Bawang Merah dimasukan dalam kelompok komoditas pangan
penting karena ketersediaan dan harganya sangat berpengaruh pada inflasi dan
perekonomian nasional.
4. Diperlukan perhatian dan keseriusan dalam pengembangan komoditas cabe
dan Bawang Merah, bukan hanya pengembangan melalui pendanaan APBN,
akan tetapi dukungan dan keterpaduan dengan program dan kegiatan APBD,
instansi lain dan pelaku usaha sendiri.
• Tujuan
Sebagai bahan informasi tentang
perkembangan tanaman cabe dan bawang
merah di Provinsi Sulawesi Utara, daerah/lokasi
pengembangan, kegiatan penunjang, wilayah
pemasaran dan sebagainya
 II. PERKEMBANGAN TANAMAN CABE
DI SULAWESI UTARA
• Data Luas Tanam, Produksi Cabe di Sulawesi Utara 2014, 2015
Tahun 2014 Tahun 2015
No Kab/Kota Luas Produksi Hasil Luas Panen Produksi (Kw) Hasil
Panen (Kw) Perhektar (Ha) Perhektar
(Ha) (kw/Ha) (kw/Ha)
1 Bolmong 383 4.183 10,92 394 4.308 10,93
2 Minahasa 486 28.765 59,19 500 29.627 59,25
3 Kepl. 48 220 4,58 49 226 4,61
Sangihe
4 Kepl. 181 2.174 12,01 186 2.239 12,03
Talaud
5 Minsel 55 5.084 92,44 56 5.236 93,5
6 Minut 192 5.364 27.94 197 5.524 28,04
7 Bolmut 82 847 10,33 84 872 10,38
 Tahun 2014 Tahun 2015
No Kab/Kota Luas Produksi Hasil Luas Produksi Hasil
Panen (Kw) Perhektar Panen (Kw) Perhektar
(Ha) (kw/Ha) (Ha) (kw/Ha)
8 Kpl. Sitaro 3 180 60 3 180 60
9 Mitra 235 4.523 19,25 242 4.658 19,24
10 Bolsel 5 290 58 5 290 58
11 Boltim 94 7.504 79,83 96 7.729 8,05
12 Manado 10 500 50 5 500 100
13 Bitung 79 2.713 36,34 81 2.794 34,49
14 Tomohon 92 21.930 238,37 94 22.587 240,28
15 Kotamobagu 101 1.262 12,5 104 1.299 12,49
Sulawesi Utara 2.048 85.539 41,76 2.096 88.069 42.01
 III. LOKASI PENGEMBANGAN HORTIKULTURA
TAHUN 2015, 2016
• Tahun 2015
Kabupaten Komoditi Luas (Ha) Ket

Minahasa Cabe 33 Ha APBN TP Kab

Bawang Merah TP 30 Ha

Bawang Merah APBN-P 40 Ha

Jeruk 30 Ha
Boltim Cabe 25 Ha APBN TP Prov

Kentang 10 Ha

Bolmong kentang 12 Ha

Minsel Kentang 10 Ha

Wortel 30 Ha

Tomohon Kentang 10 Ha

Wortel 40 Ha
• Tahun 2016

Kab/Kota Komoditi Luas (Ha) Ket

Minahasa -Cabe 40
-Bawang Merah 120
-Jeruk 50
Minut -Cabe 25
-Pisang 25
Bolmong - Cabe 25
- Kentang 10
Minsel - Cabe 50
- Kentang 10
Boltim Cabe 25
Tomohon Wortel 50