ISOLASI LIKOPEN DALAM

BUAH TOMAT
KELOMPOK 3
1. Aidul
2. Sultan
3. Taufik Hidayat
4. Dwi Eunike Sarampang
5. Irzha Adiwira
Bahan

1. Tomat
2. Heksana
3. Methanol
4. Akuades
Alat

1. Neraca alalitik
2. Corong pemisah
3. Gelas ukur
4. Blender
5. FTIR
Cara Kerja

Preparasi sampel

Buah Tomat

• Dicuci bersih
• Dipotong-potong
• Dihilangkan bijinya
• Dikeringkan dengan oven pada suhu 60˚C
selama 3 hari
• Dihaluskan

Hasil
 Isolasi
50 gram Sampel
•Dimaserasi dengan pelarut heksana
sebanyak 100 mL selama 24 jam
• Sesekali diaduk
• Disaring
Filtrat I Residu
• Remaserasi selama 24 jam dengan
50 mL heksana
• Disaring
Filtrat II Residu

• Digabung antara filtrat I dan II

Filtrat I & II
 Filtrat I & II

• Dimasukkan ke dalam corong pisah

• Ditambahkan akuades 100 mL, kemudian dikocok.
• Didiamkan.
• Dipisahkan larutan polar dan nonpolar

Lapisan
Lapisan nonpolar
polar
 Dimasukkan ke dalam gelas kimia
 Ditambahkan 100 mL metanol
 Didiamkan hingga membentuk kristal
 Disaring dengan kertas saring Whattman

Hasil
Thank You