PENGEMBANGAN

BUDIDAYA AIR
PAYAU
OLEH : ARIF PANDA TRI
MARYADI
(2018110002)
 PENDAHULUAN
• Air payau adalah campuran antara air
tawar dan air laut (air asin).
• Air payau ditemukan di daerah-
daerah muara dan memiliki
keanekaragaman hayati tersendiri.
Beberapa jenis ikan yang populer di
Indonesia, hidup di air payau, seperti
bandeng dan udang.
 Langkah dan tahapan
budidaya ikan air payau
yang baik dan benar

1. Pemilihan
2. Pembuatan
Lokasi Kolam Tambak
Tambak
 Langkah dan tahapan
budidaya ikan air payau
yang baik dan benar

3. Penyuburan 4. Tabur Bibit

Kolam Tambak Ikan Air Payau
 Langkah dan tahapan
budidaya ikan air payau
yang baik dan benar

6. Pengkinciran
5. Pemberian
Air Secara
Pakan Teratur
 Langkah dan tahapan
budidaya ikan air payau
yang baik dan benar

7. Menjaga
8. Panen 
Kondisi Air

9. Perawatan
Pasca Panen
Beberapa komoditas yang saat ini menjadi
andalan para pembudidaya Indonesia

1. Ikan bandeng
Jenis ikan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Ikan
yang memiliki ciri khas, persebaran duri yang masuk ke
dalam daging ini masuk dalam nominasi jenis makanan
yang digandrungi oleh penikmat kuliner ikan. Ikan yang
memiliki nama populer milk fish dapat bertahan hidup di
air laut maupun tambak.
Beberapa komoditas yang saat ini menjadi
andalan para pembudidaya Indonesia

2. Kepiting
Raja dari olahan makanan sea food ini tidak pernah sepi
peminatnya. Daging yang gurih serta lembut menambah
kelezatan hasil laut yang satu ini. Namun yang diketahui
banyak orang, kepiting dibudidayakan di perairan laut,
padahal untuk akhir-akhir ini kepiting sudah dapat
dipelihara di air payau. Walaupun demikian, nilai jual
kepiting tetap tinggi dan menjadi menu makanan andalan
di Indonesia.
Beberapa komoditas yang saat ini menjadi
andalan para pembudidaya Indonesia

3. Ikan Mujair
Ikan mujair saat ini telah mengalami perkembangan dan
dapat dibudidayakan di air payau. Hal ini mengakibatkan
produksi ikan mujair yang terus meningkat karena tempat
hidup yang fleksibel baik di perairan tawar maupun payau.
Beberapa komoditas yang saat ini menjadi
andalan para pembudidaya Indonesia

4. Ikan Nila
Ikan ini memang diakui lebih potensial jika dipelihara di air
tawar. Namun ternyata ikan ini dapat hidup juga di
perairan payau. Walaupun dewasa ini masih belum terlalu
menyebar secara merata usaha peternakan ikan nila di air
payau, tetapi sudah banyak beberapa daerah yang
mengaplikasikannya. Beberapa daerah besar yang telah
berhasil sebagai sentra produksi ikan nila berbasis air
payau adalah Lampung, Sumatera Utara, Jawa Timur, dan
masih banyak lagi.
Beberapa komoditas yang saat ini menjadi
andalan para pembudidaya Indonesia

5. Udang
Ada banyak jenis udang yang dapat diternakkan di
perairan air payau. Tingkat keberhasilan yang tinggi dari
dulu membuat nelayan hampir sebagian besar memiliki
tambak udang di bibir pantai yang tersebar di wilayah
Indonesia.
Beberapa komoditas yang saat ini menjadi
andalan para pembudidaya Indonesia

6. Ikan Patin
Ikan yang sudah familiar di telinga orang Indonesia ini
memang sangat menggiurkan, karena dagingnya yang
besar dan waktu panen yang singkat. Ikan patin ini
sekelompok dengan ikan berkumis lainnya, contohnya ikan
lele.
Beberapa komoditas yang saat ini menjadi
andalan para pembudidaya Indonesia

7. Ikan Kerapu
Spesies ikan yang hampir punah karena penangkapannya
yang tidak ramah lingkungan menimbulkan harga yang
melambung tinggi karena ikan ini sekarang sulit
ditemukan. Ikan yang dapat tumbuh sampai mencapai dua
meter ini dapat hidup baik di air laut maupun air tawar.
PROSPEK BUDIDAYA AIR PAYAU
• Usaha budidaya air payau masih cukup potensial
untuk dikembangkan. Pengembangan perikanan
budidaya air payau didukung lahan yang terbuka
luas dan tingginya kebutuhan pasar.
• Dari potensi tersebut, pemanfaatan untuk tambak
udang seluas 657.346 hektare atau 22,1 persen,
meliputi tambak sederhana seluas 601.746
hektare atau 91,5 persen. Selebihnya tambak
intensif 16.680 hektare atau 2,5 persen dan
38.920 hektare atau 5,9 persen. Sementara
kebutuhan pasar dunia mencapai 3,4 juta ton.
PROSPEK BUDIDAYA AIR PAYAU
”Peluang usaha budidaya air payau sangat besar
karena teknologi tersedia, dukungan sarana
produksi tersedia, serta dukungan dan komitmen
pemerintah yang terus meningkat,” sambungnya.
Workshop kurikulum juga menghadirkan Guru Besar
Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau,
Usman Muhammad Tang.
SEKIAN