KELOMPOK

PKWU
1. Lailatul Rahmawati ( 14 )
2. Marisa Kurimawati ( 16 )
3. Mella Sukma Setiawan ( 19 )
4. Sayekti Margi Rahayu ( 30 )
Berbagai kreasi makanan mulai dari yang unik sampai ekstrem
digemari pecinta kuliner Indonesia, termasuk dari segmen makanan
tradisional. Dunia kuliner Indonesia terbagi menjadi dua kubu yaitu
kubu holistik yang memilih makanan yang sehat, dan kubu lainnya
yang lebih memilih makanan mewah, ekstrem atau mencari sensasi
kenikmatan kuliner yang berbeda. Makanan merupakan kebutuhan
primer manusia, hal tersebut membuat bisnis dan dunia kuliner itu
tidak akan mati dan sepi peminat serta akan selalu dicari oleh
masyarakat. Terlebih apabila suatu makanan memiliki kualitas rasa
yang enak, memiliki variasi rasa yang berbeda dari yang lain, murah
dan unik. Terlebih lagi kuliner tidak bisa terlepas dari kegiatan
pariwisata. Kegiatan makan-makan sambil jalan-jalan, saat ini
menjadi daya tarik tersendiri untuk pariwisata di Indonesia. setiap
ada lokasi wisata, di sana pasti ada kuliner dan ini akan menjadi
pendorong ekonomi bagi masyarakat.
 1. Tempe diiris tipis-tipis
• 200 gr Tepung Beras
2. Kemudian haluskan bahan yang terdiri dari bawang
• 100 gr Tepung Tapioka
putih, bawang merah, kencur, ketumbar, dan garam.
• 1 Tempe Ukuran Besar • Penggorengan
3. Kemudian campurkan bumbu yang dihaluskan
• 1 Bungkus Royco • Pisau
tersebut dengan tepung beras, tepung tapioka, air
• Air sekitar 300-350 ml • Tlenan
sebanyak 300 ml, dan daun jeruk purut yang dirajang
• 5 Lembar Daun Jeruk • Cobek
halus. Aduk hingga tercampur.
Purut Rajang Halus • Ulekan
4. Kemudian celupkan irisan tempe kedalam adonan
• 3 Siung Bawang Putih • Kompor dan Gas
tepung. Lalu goreng ke dalam minyak dengan api
• 2 Ruas Kencur • Baskom
sedang.
• 1 sdt Ketumbar • Piring
5. Setelah kripik tempe berwarna kuning keemasan lalu
• 1 Siung Bawang Merah • Spatula
angkat dan tiriskan.
• Garam secukupnya • Saringan penggoreng
6. Setelah kripik tempe dingin, masukkan kripik tempe
• Minyak Goreng
kedalam plastik pouch.
• Plastic pouch
 • Tempe = Rp 3.000
• Royco = Rp 500
• DaunJeruk Purut = Rp 0
• Tepung Tapioka = Rp 1000
• Tepung Beras = Rp 3000
• Bawang, garam, dan kencur = Rp 1000
• Ketumbar = Rp 500
• Minyak goreng = Rp 11.000
• Plastik Pouch = Rp 5.000
Total 25.000

Harga total Laba

penjualan 10.000
35.000
Harga
Perbiji
2.500
 PENGEMASAN

Kelompok kami memilih kemasan berupa

plastik pouch. Plastik ini dinilai lebih efisien
dan praktis. Selain itu, plastik ini juga terjamin
kerapatan udaranya, sehingga makanan akan
lebih tahan lama da terbebas dari jangkauan
debu dan juga bakteri tidak sehat.
 CARA UNTUK PEMASARAN

Kemas Produk Semenarik Mungkin

Kemasan yang lucu dan unik biasanya lebih menarik, apalagi kalau pangsa pasarnya anak-
anak. Mengemas produk tidak harus selalu menggunakan kemasan yang mahal.
Anda hanya perlu memerhatikan cara mengemasnya saja agar terlihat lebih menarik.
Misalnya, produk dikemas dalam paperbag yang menjadi logo toko kuliner Anda.
Berikan Diskon Khusus
Harga merupakan unsur paling penting saat memutuskan untuk membeli barang.
Masyarakat Indonesia cenderung tertarik untuk membeli produk saat harganya murah.
Adanya diskon khusus tentu akan menarik perhatian masyarakat untuk membeli.
Diskon yang ditawarkan tidak selalu harus gila-gilaan, apalagi untuk bisnis makanan.
Cukup berikan potongan diskon untuk jumlah pembayaran tertentu.
 PEMASARAN

Menggunakan Social Media

Kita semua pasti setuju, social media adalah alat pemasaran yang paling ampuh karena hampir
semua orang dari berbagai latar belakang yang berbeda, sangat aktif menggunakannya. Dengan
social media, perusahaan dapat menjalin interaksi secara luas dengan berbagai kalangan,
dengan biaya yang murah dan visibilitas atau keterlihatan yang tinggi. Social media juga
memungkinkan perusahaan untuk memilih komunitas yang sesuai untuk memasarkan produk
mereka, sehingga apa yang ditawarkan memiliki peluang besar untuk terjual.

Jual Makanan pada Orang Terdekat

Memanfaatkan orang-orang terdekat juga termasuk strategi pemasaran jitu. Apalagi jika mereka
merupakan sanak saudara, pasti mau membantu bisnis yang Anda geluti. Caranya sangatlah
mudah. Anda cukup menawarkan makanan yang dijual kepada orang terdekat.Mintalah
pendapat mereka tentang cita rasa makanan yang Anda buat.