ASPEK MANAJEMEN OPERASIONAL DAN TEKNOLOGI

KELOMPOK 3
A. SUCI INDRAWAN 1792142021 NURHIDAYAH 1792140008
DINI EKAYANTI 1792142022 KARTIKA 1792140009
RESKI INDRIANI 1792142023 SITI RADIA 1792140010
ARFANDI BAHRI 1792142024 APRILWANTO RISMANWAN SAMAY 1792140011
MARWAH 1792142026 HASTITIN 1792141009
MOCHAMMAD AINUL YAQIN 1892140001 REXY RANGGA RAYA 1792141010
WAHYU MURSALAT MUCHTAR 1892142069 PUTRI ANDRIANI 1792141012
USWATUN HASANAH 1792140007
 PENGERTIAN MANAJEMEN OPERASIONAL

Manajemen
Operasional Manajemen
suatu proses dari
perencanaan, kegiatan Operasional
pengorganisasian, serangkaian
mentransformasi aktivitas yang
pengarahan dan
pengawasan terhadap input menjadi output menghasilkan nilai
aktivitas organisasi dalam bentuk
sesuai dengan barang dan jasa
sumber daya yang dengan mengubah
dimilikinya untuk input menjadi
mencapai tujuan yang output
telah ditetapkan
 KEPUTUSAN DALAM MANAJEMEN OPERASIONAL

Penentuan lokasi
Perencanaan dan material Peramalan
proses produksi handling produk dan jasa

Penjadwalan dan
Desain tugas perencanaan
Desain produk
Layout fasilitas dan pekerjaan produk
dan jasa

20X3 20X4 20X5 20X6 20X7 20X8 20X9

 PROSES PRODUKSI
Pemilihan Perlatan
keputusan tentang penggantian
peralatan, peningkatan
kemampuan peralatan yang ada,
penambahan kapasitas atau
menyangkut pembelian peralatan
yang baru
Jenis Proses Produksi
Menurut Render (2001) terdapat 3
alternatif untuk jenis proses
produksi,fokus yaitu :
a. Fokus proses.
b. Fokus produk
c. Fokus produk berulang
Dokumen proses produksi
a. Blue print atau cetak biru
b. Bill of material
c. Assembly chart atau product
structure diagram
04 d. Operations process chart
e. Flow chart
03
Perencanaan Proses
Perencanaan proses ini memutuskan
tentang komponen mana yangone
02 akan dibuat sendiri di dalam
perusahaan dan kompn mana yang
akan dibeli dari pemasok
01
 PEMILIHAN TEKNOLOGI

Besarnya biaya investasi

Ketepatan teknologi dan biaya pemeliharaan.
dengan bahan bakunya

Keberhasilan teknologi Kemampuan tenaga kerja

ditempat lain dan kemungkinan
pengembangannya.

Pertimbangan teknologi Pertimbangan pemerintah

lanjutan. dalam hal tenaga kerja
 PERENCANAAN KAPASITAS

tiga Horizon Perencanaan Perencanaan

Pengertian Kapasitas Jangka Kapasitas Jangka
waktu
Pendek Panjang
Perencanaan
kapasitas adalah Kapasitas jangka diguakan untuk
proses untuk pendek (< 3 bulan) menangani secara
memutuskan strategi operasi
ekonomis hal-hal
kebutuhan yang sifatnya dalam
kapasitas produksi mendadak di masa menghadapi
oleh perusahaan Kapasitas jangka yang akan datang, Segala
untuk menengah (3-12 misalnya untuk kemungkinan
mempertemukan bulan) memenuhi yang akan terjadi
perubahan permintaan yang dan sudah dapat
permintaan setiap bersifat mendadak diperkirakan
produk. Kapasitas
atau seketika sebelumnya.
jangka panjang p
dalam jangka
(>1 tahun)
waktu pendek
 PERENCANAAN KAPASITAS
Pengukuran Kapasitas

Cadangan kapasitas atau selisih kapasitas dipakai senyatanya dengan kapasitas yang tersedia, disebut capacity
cushion. Jadi capacity cushion = 1- persentase penggunaan kapasitas. Sedangkan rated capacity adalah ukuran
fasilitas di mana fasilitas tertentu sudah digunakan dengan maksimal. Kapasitas yang dijadikan patokan (rated
capacity) akan selalu kurang atau sama dengan kapasitas riilnya. Rumusnya adalah:

Rated capacity = (kapasitas) x (pemanfaatan) x (efesiensi)

 PERENCANAAN LOKASI
Lingkup Perencanaan Lokasi

Tenaga kerja Tidak Terdidik Tersedianya Air

(Unskilled Labor)
Tenaga Listrik
Tenaga Kerja Terdidik
Suhu Udara

Transportasi Lingkungan Masyarakat

Peraturan Pemerintah/Undang-Undang
Konsumen dan Pasar
 PERENCANAAN LOKASI
Metode menentukan lokasi usaha

A Metode
1. Menentukan Kualitatif
faktor-faktor yang
diperhatikan dan
bobot
Metode kepentingan

B
masing-masing.
kuantitatif 2. Menentukan
1.
Terdiri atas:
Metode analisis volume biaya dengan
beberapa
alternative lokasi. satuan angka
3. Menentukan skor, 2. Metode load distance
misal 1 s/d 10. 3. Metode center of gravity
4. Menghitung dan 4. Metode transportasi
memili hal
alternatif tempat
yang mempunyai
nilai tinggi.
 PERENCANAAN LAYOUT

Pengertian perencanaan layout

Menurut Zulian yamit (1996), perencanaan layout adalah
rencana pengaturan semua fasilitas produksi guna
memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien.

Jenis-Jenis Layout
Tata Letak Produk

Orientasi Proses

Layout Posisi Tetap

 PERENCANAAN SISTEM

Pendekatan dalam Rancangan

rincian isi dan cara Kerja
pelaksanaan tugas
atau kegiatan yang
mencakup siapa yang
mengerjakan tugas, Rancangan
bagaimana tugas itu Kerja
dilaksanakan, dimana
tugas itu dikerjakan
dan hasil apa yang
diharapkan.
Menejemen ilmiah Perputaran Kerja

Pendekatan perilaku
PERENCANAAN SISTEM
Analisis Metode
1. Identifikasi operasi yang akan
dipelajari dan dikumpulkan data yang
relevan.
2. Diskusikan dengan operator maupun
supervisior untuk memperoleh
masukan.
3. Pelajari dan dokumentasikan metode
yang berlaku dengan menggunakan
peta proses.
4. Lakukan analisis terhadap metode
yang berlaku.
5. Usulkan metode baru apabila metode
lama kurang sesuai.
6. Tetapkan metode baru.
7. Pelihara dan lakukan penyesuaian
bila perlu.
Thank You