METODE LAIN EKSTRAKSI β-KAROTEN DARI MINYAK SAWIT MENTAH

Maserasi
• Metode ini menggunakan pelarut yang akan berdifusi masuk kedalam sel bahan yang selanjutnya senyawa
aktif akan keluar akibat dari tekanan osmosis, biasanya juga dilakukan pengadukan dan pemanasan untuk
mempercepat proses ekstraksi.
Supercritical Fluid Extraction (SFE)
• Metode ini menggunakan cairan superkritis yang memiliki karakteristik viskositas yang rendah dan difusivitas
yang relatif tinggi.
Parameter penting
a. suhu ekstraksi (40-60 ° C)
b. waktu (30–120 menit)
c. kepadatan CO2 (daya pelarut)
d. Laju aliran CO2 (1-5 ml min − 1)
e. konsentrasi entrainer (5-25% v / v)
Pressurized Liquid Extraction (PLE)

• Metode ini menggunakan bantuan pelarut dengan tekanan tinggi dan dilakukan pada suhu tinggi untuk
mengekstraksi senyawa yang ada di dalam bahan.
Perbandingan Tiap Metode Ekstraksi
Metode Ekstraksi Kelebihan Kekuranagan
Membran a. Tidak Membutuhkan biaya yang besar a. Belum diuji untuk skala industri.
b. Ramah Lingkungan

Ekstraksi Cair Dengan Maserasi a. Hasil ekstraksi yang tinggi tanpa memanfaatkan a. Rendemen yang dihasilkan tidak bebas dari
instrumen yang canggih pelarut organic
b. membutuhkan waktu yang lama dalam ekstraksi.

Supercritical fluid extraction a. Menggunakan pelarut yang tidak mudah a. Tidak sesuai untuk sampel yang mengandung
terbakar, tidak beracun, dan dapat didaur ulang banyak air
(CO2 dan etanol) b. Hasil karotenoid polar yang rendah
b. Proses ekstraksi dengan proses kontinu. c. Biaya instrumentasi yang tinggi
c. Berguna untuk ekstraksi senyawa termolabil
d. Akan menghasilkan karotenoid dengan
kemurnian tinggi

Pressurized Liquid Extraction (PLE) a. Cepat (beberapa menit), membutuhkan jumlah a. Sulit untuk diterapkan pada volume besar karena
minimum pelarut organic penyumbatan yang disebabkan oleh gula dan
b. Sangat dapat diterapkan pada konteks skala pektin dari matriks tanaman
laboratorium