Anatomi Daun

Alvi Kusuma Wardani, M.Farm., Apt.

Struktur
Internal Berkas
Daun Fotosintesis Pelindun
◦ Tiap bagian daun memiliki g
fungsi masing-masing

Berkas Pengangkut
air dan gula dari
akar
Lanjutan…
◦ Kutikula
sistem pelindung pada seluruh sistem tajuk (bagian tumbuhan yang berada di atas tanah). Lapisan lilin
bening untuk mencegah kehilangan air.
◦ Epidermis
Terdiri dari dua permukaan:
Atas: Adaksial
Bawah: Abaksial
◦ Mesofil
◦ Terletak antara lapisan epidermis. Mengandung sel-sel palisade yang tinggi, padat, dan diisi dengan
kloroplas untuk fotosintesis.
Tipe Daun Monokotil dan Dikotil
Vena Berkas Epidermis
Pembuluh
Phloem
angkut

Xylem
Monokotil

Sel
Stomata
Bulliform

Kutikula
Epidermis
Parenkim
palisade
Berkas
Dikotil Pembuluh

Sel
Parenkim penjaga
spons
Stomata
Berkas Pengangkut
pada Daun Monokotil
◦ Pada Graminae dibedakan menjadi 2 tipe, yaitu
yang mempunyai satu atau dua lapisan.
◦ Lapisan berkas pengangkut di bagian luar terdiri
atas sel parenkim dengan dinding tipis.
◦ Sel selubung mengandung tepung.
◦ Sel selubung bagian dalam selubung mestom,
selnya lebih kecil dengan dinding tebal dan berisi
lamella yang mengandung gabus.
◦ Selubung mestom analog dengan endodermis.
Berkas Pengangkut
pada Daun Dikotil
◦ Sel berkas pengangkut memanjang pada arah
sejajar terhadap tulang daun.
◦ Epidermis berdinding tipis.
◦ Seringkali terdapat kristal.
◦ Pada kebanyakan daun dikotil, parenkim berkas
pengangkut memperluas ke epidermis pada
satu/kedua sisi daun.
Fungsi Daun
◦ Fotosintesis
◦ Pertukaran Gas
- Pengambilan O2 dan pelepasan CO2 selama
respirasi
- Pengambilan CO2 dan pelepasan O2 selama
fotosintesis
◦ Transpirasi: proses penguapan air dari permukaan
daun
◦ Alat perkembangbiakan vegetative (tunas)
Transpirasi Daun
◦ Transpirasi merupakan pengeluaran berupa uap H2O dan CO2,
terjadi siang hari saat panas, melaui stomata (mulut daun) dan
lentisel (celah batang).
◦ Hanya 5-10% dari jumlah air yang ditranspirasikan.
◦ Terdapat tiga jenis transpirasi:
a. Transpirasi Kutikula
b. Transpirasi Stomata
c. Transpirasi Lentikuler
Faktor yang Mempengaruhi Transpirasi
Tumbuhan
◦ Besar kecilnya daun
◦ Tebal tipisnya daun
◦ Berlapiskan lilin atau tidaknya permukaan daun
◦ Banyak sedikitnya bulu di permukaan daun
◦ Banyak sedikitnya stomata
◦ Bentuk dan lokasi stomata
Stomata Daun
◦ Stomata (Stoma = tunggal) yang berarti
mulut.
◦ Merupakan bukaan-bukaan kecil di daun
yang jika membuka secara maksimal hanya
selebar 0,0001 mm.
◦ Dikelilingi oleh sel penjaga.
◦ Sel-sel penjaga berfungsi mempengaruhi
stomata untuk membuka atau menutup.
Tipe Stomata Pada Daun
Dikotil
◦ Tipe anomosit (Ranunculaceous)
Pada tipe anomosit, sel penutup dikelilingi oleh sejumlah sel tertentu yang tidak bisa
dibedakan bentuk dan ukurannya dari sel epidermis yang lain, biasanya tipe ini terdapat
pada ranunculaceae, geraniaceae, capparidaceae, cucurbitaceae, dan malvaceae.
◦ Tipe anisosit (cruciferous)
Pada tipe anisosit, sel penutup dikelilingi oleh sel tetangga yang tidak memiliki ukuran
yang sama, biasanya tipe ini terdapat pada cruciferae, nicotiana, solanum dan sedum .
◦ Tipe parasit (rubiaceous)
Pada tipe parasit, setiap sel penutup didampingi oleh satu atau lebih sel tetangga yang
letaknya sejajar dengan stomata, biasanya tipe ini terdapat pada rubiaceae,
magnoliaceae, dan mimosaceae.
◦ Tipe diasit (caryophillaceous)
Pada tipe diasit, setiap stomata dikelilingi oleh dua sel tetangga yang letaknya
memotong stomata, bisanya tipe ini terdapat pada caryophillaceae, dan acanthaceae.
◦ Tipe aktinosit
Tipe aktinosit yaitu variasi dari tipe diasit, stomatanya dikelilingi sel tetangga yang
teratur menjari, contoh tipe aktinosit yaitu tanaman teh (Camellia sinensis).
Tipe Stomata Pada Daun Monokotil
Ada 4 tipe stomata pada daun monokotil diantaranya yaitu:
◦ Sel penutup terdiri dari 4-6 sel tetangga, bisanya tipe ini terdapat pada Araceae, Commelinaceae, dan
Musaceae.
◦ Sel penutup terdiri dari 4-6 sel tetangga 2 diantaranya berbentuk bulat dan lebih kecil dibanding yang
lain dan terletak pada ujung sel penutup, biasanya tipe ini terdapat pada spesies dari palmae,
pandanaceae, cyclanthaceae.
◦ Sel penutup didampingi oleh 2 sel tetangga, tipe ini ada pada pontederiaceae, butomales, alismatales, dan
juncales.
◦ Sel penutup tidak memiliki sel tetangga, tipe ini ada pada liliales, diocorales, iridales, dan orchidales.