ANATOMI BATANG

Alvi Kusuma Wardani, M.Farm., Apt.

Definisi
• Batang merupakan sumbu dengan daun yang melekat
padanya.
• Batang berfungsi sebagai penunjang bagian atas tumbuhan,
serta sebagai penghubung antara akar dan daun.
• Semua bagian batang yang masih muda dibentuk pertama
kali oleh jaringan primer membentuk tumbuhan primer yang
kemudian dilanjutkan dengan penambahan jaringan oleh
adanya pertumbuhan sekunder.
• Pada tumbuhan primer umumnya corteks tersusun dari sel –
sel klorenkim yang mengandung pati, berguna untuk
fotosintesa dan sebagai tempat cadangan makanan.
• Lapisan terdalam dari corteks adalah endodermis yang
terdiri dari satu lapis sel yang banyak mengandung pati.
Pertumbuhan Batang
BATANG MONOKOTIL VS DIKOTIL
BATANG MONOKOTIL VS DIKOTIL
Perbedaan batang dikotil dan monokotil diantaranya :
Dikotil Monokotil
Hipodermis Kolenkim Sklerenkim
Jaringan dasar Beberapa lapis sel Tersebar sampai ke pusar
Endodermis Selapis sel Tidak ada
Perisikel Parenkim dan sklerenkim Tidak ada
Jari – jari empulur Terletak antara dua ikatan Tidak ada
pembuluh
Empulur Terdapat di tengah silinder Tidak ada
Ikatan pembuluh Kolateral terbuka Kolateral tertutup
 BAGIAN BATANG
• Epidermis
• Hipodermis
• Korteks
• Endodermis
• Perisikel
• Empulur
 EPIDERMIS
• Merupakan lapisan terluar, terdiri dari satu lapis sel yang bagian luar
dilapisi kutikula, kadang – kadang terdapat rambut (trikomata) dan stomata.
• Sel epidermis adalah sel hidup yang mampu bermitosis.
• Sel – sel epidermis terdiri dari sel – sel berbentuk tangensial pipih dan
tersusun rapat satu sama lain, belum mengalami penggabusan.
 HIPODERMIS
• Terletak langsung dibawah epidermis.
• Terdiri dari 4 – 5 lapis (deret) sel – sel kolenkim yang mengalami penebalan
sudut.
• Terdiri dari selulosa dan pektin, sel – selnya hidup dan berisi kloroplast
 KORTEKS
• Korteks batang disebut juga kulit pertama.
• Merupakan daerah yang terletak antara epidermis dan perisikel
• Terdiri dari beberapa lapis sel.
• Korteks yang terletak dekat epidermis tersusun atas jaringan kolenkim.
• Semakin masuk ke dalam tersusun atas jaringan parenkim.
 ENDODERMIS
• Disebut juga kulit dalam.
• Tersusun atas selapis sel.
• Merupakan lapisan pemisah antara korteks dengan stele.
• Endodermis tumbuhan Angiospermae mengandung zat tepung, tetapi tidak
terdapat pada endodermis tumbuhan Gymnospermae.
• Pada tumbuhan monokotil tidak terdapat batas yang jelas antara corteks dan
stele, karena ikatan pembuluhnya tersebar.
 PERISIKEL
 Merupakan lapisan terluar dari stele, terletak di sebelah dalam dari
endodermis dan disebelah luar ikatan pembuluh. Terdiri dari sel – sel
parenkim diselingi berkas – berkas serabut sklerenkim. Setiap berkas
langsung diikuti dengan floem dari ikatan pembuluh.

 Pada batang yang masih muda, stele tersusun dari sel – sel parenkim yang
terletak pada jaringan pembuluh (parenkim merupakan bagian terbesar dari
stele)
 EMPULUR
• Empulur biasanya terdiri dari parenkim yang dapat mengandung kloroplas.
• Bagian tengah empulur dapat rusak pada waktu pertumbuhan.
• Dalam empulur terdapat ruang antar sel yang mencolok besarnya.
• Sel-sel di bagian tepi empulur berukuran lebih kecil , terusun kompak, dan
berdaya hidup lebih lama.
• Empulur disebut juga medulla, bagian tepinya disebut seludang perimedula.