Farmasi Fisik l

D
I
S
U
S
U
N
Oleh:
Nama :Alya Rudyali Tanjung
Kelas :Farmasi 2C

Fakultas Farmasi
Institut kesehatan Medistra Lubuk Pakam
TA 2021/2022
 Pendahuluan
Rheologi adalah istilah yang digunakan untuk
menggambarkan aliran cairan dan madeformasi
dari padatan.Rheologi mempelajari hubungan
antara tekanan gesek(Shearing stress)dengan
kecepatan geser(Shearing rate) pada cairan atau
hubungan antara strain pada benda padat
 Definisi Rheologi
Kata Rheologi berasal dari kata YUNANI
Rheo : Mengalir
Logos :Ilmu
Menggambarkan aliran
Rheologi erat kaitannya dengan viskositas .
Viskositas adalah ukuran resistensi zat cair untuk
mengalir.
Penerapan Rheologi dapat dilihat dala
m bidang farmasi :
 Beberapa istilah dalam
Rheologi
Ada beberapa istilah dalam rheologi ini :
1. Rate of shear (D) dv/dr untuk menyatakan
perbedaan kecepatan (dv) antara dua bidang
cairan yang dipisahkan oleh jarak yang sangat
kecil (dr).
2. Shearing stress (T/F)F'/A untuk menyatakan
gaya persatuan luas.
Penggolongan tipe alir
an
Tipe aliran

Sistem Newton Sistem Non newton

 Sistem newton
Newton adalah orang yang pertama kali
mempelajari sifat-sifat aliran dari cairan secara
kuantitatif.
Newton menemukan bahwa :
"Semakin besar viskositas suatu cairan,akan makin
besar pula gaya persatuan luas(Shearing stress)
yang diperlukan untuk menghasilkan rate of shear
tertentu".
 Aliran sistem Newto
n
Aliran newton adalah jenis aliran yang
ideal.pada umumnya cairan yang bersifat
ideal adalah pelarut, campuran
pelarut,dan larutan sejati.
Shearing stress,S, atau gaya yang
diperlukan persatuan lurus berbanding
lurus dengan kecepatan aliran yang
dihasilkan atau rate of shear.
 Aliran Non Newton
Hampir seluruh sistem dispersi termasuk
sediaan-sediaan farmasi yang berbentuk
emulsi, suspensi dan sediaan setengah padat
tidak mengikuti hukum Non Newton
•Disebut dengan bingham bodies
•Kurva tidak melewati titik (0,0) tetapi memotong sumbu
shearing stress pada yield value zat bertindak sebagai
bahan elastis setelah yield value sistem mengalir sesuai
dengan sistem newton dimana shearing stress
berbanding dengan rate of shear.
•Contoh :pada sistem suspensi yang terflokulasi yield
value adalah nilai yang dibutuhkan untuk memecah
ikatan antar partikel terflokulasi.
•Kurva tidak linierdan tidak ada yield
value(melengkung).
•Viskositas menurun dengan meningkatnya rate of
share.
•Terjadi pada molekul rantai panjang seperti polimer-
polimer termasuk gom,tragakan,naalginat,dan metil
selulosa.
 Aliran dilatan
Sistem disebut geser kental(shear-thickening)
•Istilah dilatan dikaitkan dengan meningkatnya volume
• Dimiliki oleh suspensi yang berkonsentrasi tinggi(>50%)dari
partikel yang terdeflokulasi.
• Viskositas meningkat dengan bertambahnya rate of share.
Mekanisme :
•Pada keadaan diam partikel-partikel tersusun rapat dengan
volume antar partikel kecil.
 Aliran Thiksotropi
•Pada sistem plastik,pseudoplastik,dan dilatan ketika Shearing stress yang
sebelumnya dinaikkan,di turunkan kembali maka kurve ke bawah akan
terhimpit dengan kurva kebawah.
•Bila kurva turun ternyata berada sebelah kiri kurva menaik thiksotropi.
•Celah antara kurva naik dan kurva turun disebut'hysteris loop'.
•Thiksotropi terjadi karena proses pemulihan yang lambat dari konsistensi.
•Gel sol(proses pertama berlangsung cepat sedangkan proses kedua berjalan
lebih lambat)
 Antithiksotropi
•Disebut juga thiksotropi negatif.
•Kurva menurun berada di kanan,kurva
menaik(konsistensi meningkat).
Contohnya :magma magnesia.
 Viskositas
Beberapa alat yang biasa digunakan dalam
praktikum Rheologi.Alat pengukur viskositas
berdasarkan prinsip kerjanya dibedakan atas empat
tipe yaitu :
Sistem non newton
Sistem Newton

Viskosimeter Viskosimeter cup and

Kapiler/otswald bob

Viskosimeter cone and

Viskosimeter bola jatuh plate(kerucut dan
lempeng)
 Sistem Newton

1. Viskosimeter kapiler/ostwald
2. Viskosimeter hoppler(bola jatuh)

Sistem Non Newton

3. Viskosimeter cup and bob

4. Viskosimeter cone and plate
 Sifat-sifat aliran
dalam Rheologi
1. Sifat Rheologi dalam semisolid
2. Sifat Rheologi dalam emulsi
3. Sifat aliran dalam serbuk
 Kesimpulan
Rheologi mempelajari hubungan antara
tekanan gesek(shaering stress) dengan
kecepatan geser(Shearing rate) pada cairan
atau hubungan antara strain dan stress pada
benda padat. Viskositas adalah ukuran
resistensi zat cair untuk mengalir.
 Referensi
1. Martin Alfred.1983.Farmasi fisik edisi
lll jilid l.jakarta.UI press
2. Martin Alfred.1983.Farmasi fisik edisi
lll jilid ll.jakarya.UI press
Terimakasih 😊