Asam Dan Basa Kuliah
Asam Dan Basa Kuliah
H F H F
H F H F
Asam : Senyawa yang dapat menerima pasangan
elektron BF3
Basa : Senyawa yang dapat memberikan pasangan
elektron NH3
HUBUNGAN ASAM DAN BASA LEWIS PADA
HEMOGLOBIN
Hemoglobin : heme dan
globin
Heme : interaksi antara
O2 dengan CO
Fe dalam Hb sebagai
asam Lewis
O2 dan CO sebagai basa
Lewis.
Kompleks Heme
ASAM KUAT DAN LEMAH
Contoh :
HNO3, HCl, H2SO4, HClO4, HBr, HI, HBrO4 dan HIO4
Kertas
Lakmus
pH meter
Cara Menghitung pH
AsamKuat → pH = - Log [H+]
Contoh
pH HCl 0,01 M = 2
pH H2SO4 0,01 M = 2 – log 2
Basa Kuat → pH = - Log [OH-]
contoh : pOH NaOH 0,001 M = 3
Asam Lemah
[H+] =
Contoh : pH CH3COOH 0,1 M (Ka = 10-5)
pH =
pH =
=3
Larutan Penyangga (Bufer)
• Larutan yang digunakan untuk
mempertahankan nilai pH tertentu agar tidak
banyak berubah selama reaksi kimia
berlangsung.
• pH larutan ini relatif tetap (tidak berubah)
tetapi hanya berubah sedikit dengan
pemberian sedikit asam kuat atau basa kuat.
Larutan Penyangga (Bufer)
• Larutan penyangga tersusun atas:
– asam lemah dengan basa konyugatnya atau
– basa lemah dengan asam konjugatnya.
• Reaksi di antara kedua komponen penyusun
ini disebut sebagai reaksi asam-basa konjugasi.
Bufer di dalam Tubuh
Bufer di dalam Tubuh
Apa pengaruh perubahan pH?
• Perubahan pH berdampak pada metabolisme
seluler.
• Perubahan pH menyebabkan gangguan
aktivitas enzim yang terlibat di dalam
metabolisme untuk menghasilkan energi.
• Jika terjadi pada otot, maka energi dihasilkan
dapat mengganggu kemampuan otot untuk
berkontraksi.
Hubungan pH dengan Kesehatan
• pH urine di bawah normal dapat disebabkan
oleh adanya gangguan ginjal atau obat-obatan
tertentu. Pemeriksaan ini juga dapat memberi
petunjuk ke arah penyebab adanya infeksi
saluran kemih.
• pH saliva dibawah normal dapat
mempengaruhi terjadinya karies gigi
Terima Kasih…