SAP (SATUAN ACARA PENYULUHAN)

NUTRISI IBU MENYUSUI DENGAN KEBUTAHAN LEMAK

Disusun oleh:
kelompok 2
maisya arianti (BOB0191785)
melania (BOB0191790)
lisa lestari (BOB0191784)
mely irena saputri (BOB0191791)
puput purnama indah (BOB0191797)
Maria verawati salamang (BOB0191787)
Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan pendidikan kesehatan selama 1 x 60

menit ibu menyusui dan semua peserta yang mengikuti
pendidikan kesehatan diharapkan dapat memahami tentang
kebutuhan-kebutuhan lemak dan nutrisi yang harus
dipenuhi pada ibu yang sedang menyusui
Tujuan Instruksional Khusus

Setelah diberikan penyuluhan ibu–ibu bisa dan mengerti

tentang :
1. Mengetahui pengertian dan prinsip nutrisi bagi ibu
menyusui.
2. Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi nutrisi
menyusui
3.  Mengetahui kebutuhan nutrisi ibu menyusui
4. Mengetahui dampak kekurangan nutrisi ibu menyusui
5. Menyebutkan sumber dan jenis makanan yang harus
dikonsumsi oleh ibu menyusui
1. Waktu             : 60 menit ( 10.00 WIB s/d selesai )
2. Tempat            : Posyandu di polowijen
No. Waktu Kegiatan penyuluh Kegiatan peserta

1. 3 menit Pembukaan :
Pembukaan
Salam
Menjawab Salam

Perkenalan Mendengarkan
Tujuan Memperhatikan
Kontrak Waktu Mendengarkan

2. 30 menit
Pelaksanaan Memperhatikan
Menjelaskan prinsip nutrisi bagi ibu menyusui.
Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi Memperhatikan
nutrisi menyusui.
Menjelaskan kebutuhan nutrisi ibu menyusui. Memperhatikan
Menjelaskan dampak kekurangan nutrisi ibu
menyusui. Memperhatikan
Menjelaskan sumber dan jenis makanan yang
harus dikonsumsi oleh ibu menyusui Memperhatikan
Menjelaskan ha-hal yang dihindari pada ibu
menyusui
Memperhatikan
3. 10 menit Evaluasi : Menjawab pertanyaan
Menanyakan kepada peserta tentang materi
yang telah diberikan, dan memberikan reward
kepada ibu-ibu yang dapat menjawab
pertanyaan
4. 2 menit Terminasi :
Mengucapkan terimakasih atas peran serta  Mendengarkan
peserta.
Mengucapkan salam penutup          Menjawab salam
Evaluasi

1. Evaluasi struktur :
a. Peserta hadir ditempat penyuluhan
b. Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di Posyandu
di poloewijen
c. Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan
dilakukan sebelumnya
2. Evaluasi Proses :

a. Peserta antusias terhadap materi penyuluhan

b. Peserta mengajukan pertanyaan dan menjawab
pertanyaan secara benar
3.   Evaluasi  Hasil :
c. Ibu mengetahui tentang hal-hal yang berkaitan dengan
nutrisi ibu menyusui
d.   Jumla hadir dalam penyuluhan minimal 20 orang
   Pengertian dan Prinsip Nutrisi Ibu Menyusui

Nutrisi adalah zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan
fungsinya, yaitu menghasilkan energy membangun dan memelihara jaringan
serta mengatur dari: karbohidrat, protein, vitamin, lemak, mineral dan air.
Prinsip gizi ibu menyusui
      Gizi ibu menyusui sangat erat kaitanya dengan produksi air susu, yang
sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. Bila pemberian ASI berhasil
baik, maka berat badan bayi akan meningkat, integritas kulit baik, tonus otot
serta kebiasaan makan yang memuaskan. Ibu menyusui tidaklah terlalu
ketat dalam mengatur nutrisinya, yang terpenting adalah makanan yang
menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup
untuk memenuhi kebutuhan bayinya.
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Gizi Ibu Menyusui

1. Pengaruh makanan erat kaitanya dengan volume ASI

yang diproduksi per hari
2.   Protein, dengan adanya variasi individu maka
dianjurkan penambahan 15-20 gram protein sehari
3.   Suplementasi, jika makanan sehari seimbang.
Suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan
satu atau lebih zat gizi
4.     Aktifitas
   Kebutuhan Zat Gizi Ibu Menyusui

1. Kebutuhan kalori
Selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu
ibu yang dihasilkan akan lebih tinggi selama menyusui
dibanding selama hamil. Rata-rata kandungan kalori ASI
yang dihasilkan ibu dengan nutrisi baik adalah 70 kalori/100
ml, dan kira-kira 85 kalori diperlukan oleh ibu untuk tiap 100
ml yang dihasilkan.
     Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kalori/hari
untuk 6 bulan pertama dan 510 kalori/hari selama 6 bulan
kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. Rata-rata
1.     Protein
Ibu memerlukan tambahan 20 gram  diatas kebutuhan
normal kerika menyusui. Jumlah ini hanya 16% dari
tambahan 500 kalori yang dianjurkan.
3. Cairan
Nutrisi lain yang diperlukan selama laktasi adalah
cairan. Dianjurkan ibu menyusui minum 2-3 liter air per hari,
dalam bentuk air putih, susu, dan jus buah.
4. Vitamin dan Lemak
Kebutuhan vitamin dan mineral selama menyusui lebih
tinggi daripada selama hamil.
  Dampak Kekurangan Gizi Ibu Menyusui

1. Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan

gangguan   kesehatan pada ibu dan bayinya.
2. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbuh kembang
anak, bayi mudah sakit, mudah terkena infeksi.
3. Kekurangan zat-zat essensial menimbulkan gangguan
pada mata ataupun tulang.
Pengaruh gizi bagi ibu menyusui
       Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan
nutrisi air susu dan jumlah nutrisi penghasil susu.

Kecukupan Zat Gizi Ibu Menyusui

Meskipun dalam paparan sebelumnya disampaikan bahwa kekurangan
gizi yang tidak berkepanjangna dan nonkronis pada ibu menyusui tidak
berpengaruh banyak terhadap kuantitas dan kualitas ASI namun untuk
dapat memberikan dan menghasilkan ASI dalam kualitas yang
maksimal tetap harus diperhatikan gizi ibu selam menyusui.
Zat Gizi Wanita DewasaTidak Menyusui Ibu Menyusui

Besi (gram) 26 +2 +2

Besi (gram) 26 +2 +2

Kalsium (mg) 500 + 150 + 150

1900 + 500 + 550

Energy (kkal)
Protein (gram) 50 + 17 + 17

Vitamin A (RE) 500 + 350 + 350

Vitamin C (mg) 75 + 45 + 45
Kelompok Makanan Jumlah Porsi

Tidak Hamil Hamil Menyusui

Protein1. Hewani (60 gram)2. Nabati 11 22 22

Susu dan Olahhannya 2 4 4-5

Roti dan Biji-bijian 4 4 4

Buah dan Sayuran1. Buah kaya vitamin 112 112 112

C2. Sayur hijau tua3. Sayur, buah lain
Vitamin dan Wanita Dewasa(Kerja Sedang) Menyusui
Mineral

6 bulan I 6 bulan II

Vitamin A 500 + 350 + 300

(RE)
Thianin (mg) 1 + 0.3 + 0.3

Riboflavin 1 + 0.4 + 0.3

(mg)
Niasin (mg) 10 +3 +4

Vitamin C 60 + 25 + 10
(mg)
Besi (mg) 26 +2 +2

Kalsium (mg) 500 + 400 + 400

Asam Folat 160 + 50 +40

(mg)