Persiapan Sampling dan penanganan

contoh uji Mikrobiologi

Oleh : Efendi

“Kursus Teknik Sampling & Penanganan

contoh uji Mikrobiologi”

RCChem Learning Centre

 Preparasi, Stabilisasi, Penyimpanan dan
Transportasi Sample Air

A. Pendahuluan
B. Preparasi (Persiapan Sampling)
C. Stabilisasi (Pengawetan contoh)
D. Penyimpanan (Wadah Contoh dan
Pengemasan)
E. Transportasi

RCChem Learning Centre

 Pendahuluan
• Hasil pengujian laboratorium terhadap contoh uji,
sangat tergantung pada metode dan tata cara
pengambilan contoh serta petugas pengambil
contoh uji.
• Jika pengambilan contoh dilakukan dengan cara
yang tidak benar, maka untuk langkah selanjutnya
berupa persiapan contoh/praparasi dan pengujian
menjadi tidak akurat.

RCChem Learning Centre

• Tata cara pengambilan contoh/sampling didefinisikan
sebagai prosedur yang harus diikuti untuk
melaksanakan pengambilan suatu substansi, bahan
atau produk untuk keperluan pengujian sampel yang
representatif dan keseluruhannya.
• Dalam keadaan tertentu / khusus / darurat sample
bisa saja tidak representatif tapi ditentukan oleh
ketersediaan (SNI 17025-2000). Pengambilan contoh
harus dilakukan oleh Petugas Pengambil Contoh
(PPC) berdasarkan metode pengambilan contoh yang
berlaku (Pedoman BSN 503-2000 tentang Kriteria
Petugas Pengambil Contoh).

RCChem Learning Centre

 Quality Assurance
• Serangkaian Prinsip-prinsip pengoperasian yang bila
dipatuhi mulai dari Persiapan, Pengambilan contoh,
Pengawetan, Pengemasan, Pengepakan, Penyimpanan,
Analisis/pengujian, Pengolahan data, akan
menghasilkan Mutu yang terpercaya.
• Tujuan :
Agar data yang dihasilkan oleh kegiatan pemantauan
memiliki tingkat kepercayaan yang tinggi.
• Untuk menjamin keabsyahan data hasil pengukuran.
Dengan syarat semua prosedur yang disarankan dalam
QA harus dilaksanaan.
RCChem Learning Centre
 Kualitas Data (Laboratorium)
Kesimpulan dari suatu pemeriksaan sangat bergantung
pada :
• Refresentatif contoh yang diambil Lapangan
• Pengawetan yang tepat
• Analisis (Metoda, Nilai
ketelitian)
• Pengolahan Data
PERLU KEAKHLIAN KHUSUS

Pengambilan contoh, Pengawetan, Pengemasan,

Pengpakan
 Field Quality Assurance
• Persiapan Sampling yang lengkap
• Perlindungan contoh
• Pengemasan & Pengangkutan
• Pengendalian Mutu di lapangan.

RCChem Learning Centre

 B. Praparasi (Persiapan Sampling)
Untuk mendapatkan hasil sampling yang baik
• Informasi
• Tingkat ketepatan data
• Sarana
• Peralatan pengambil contoh
• Transportasi

RCChem Learning Centre

 C. Pengawetan Contoh
Tujuan : Agar contoh tidak mengalami
perubahan sampai saat dilakukan analisis
dilaboratorium

Cara Fisika Cara

Kimia • Pengaturan pH
•Volume
Tidak contoh
terjadi tetap • Pengendapan
penguraian • Inhibitor
organik/anorgani • Oksidator
k
• Konsentrasi sifat
biologi tetap
Pendinginan Bahan Kimia
RCChem Learning Centre
Untuk parameter Mikrobiologi,
pengwetan dilakukan dengan
pendinginan 4 – 10oC, lama
penyimpanan untuk selama 48 jam

RCChem Learning Centre

 Yang Harus Disiapkan Petugas Sampling
• Mencatat:
Tanggal
Lokasi
Parameter (Lapangan & Laboratorium)
• Menyusun Peralatan dan Bahan sampling :
Peralatan Analisis Lapangan & Prosedur
Alat pengambil contoh
Wadah contoh
Box Pengepakan wadah contoh
Perlengkapan Lain ( P3K, Tenda, Kamera, Format
Blanko )
RCChem Learning Centre
 Rencana sampling
Pemberi tugas : ……………
Pelaksana : ………………, …………. …
No Uraian Keterangan
1 Waktu Sampling
2 Lokasi
3 Parameter Bakumutu …
4 Kualitas Data
5 Pengawet

6 Frekwensi sampling

7 Sistem sampling

8 Alat sampling

9 Volume contoh

10 Wadah Contoh