STRUKTUR ULTRA &

KOMPONEN SEL

Oleh :

ISRAMILDA SSi
MSi
TIK : Setelah mengikuti kuliah ini mahasiswa dapat
menjelaskan tentang konsep dasar sel.

Cakupan Materi Pertemuan :

-Definisi sel
-Jenis-jenis sel
-Struktur sel
-Transportasi pada sel
Sejarah

Robert Hook (1635-1703) melihat

gambaran suatu sayatan tipis gabus
suatu kompartemen atau ruang-
ruang disebut dengan nama Latin
cellulae (ruangan kecil)
Mikroskop awal yang di gunakan oleh Robert
Hook dan sel gabus yang di lihatnya
Sejarah

Anton van Leeuwenhoek (October

24, 1632 - August 26, 1723)
Menggunakan lensa-lensa untuk
melihat beragam protista,
spermatozoa, bakteri
Sejarah

Matthias Jakob Schleiden Pada

tahun 1838 berpendapat bahwa ada
hubungan yang erat antara nukleus
dan perkembangan sel
Sejarah

Theodor Schwann (1810-1883)

Sel adalah bagian dari organisme
 Teori Sel

Rudolf Virchow (1821-1902) Seorang

ahli fisiologi Menyatakan bahwa sel
membelah menjadi dua sel Setiap sel
berasal dari sel yang sudah ada
Teori Sel

Analisis mikroskopis pada tahun

pertengahan abad 19 membuktikan
bahwa sel adalah unit terkecil
Kehidupan.

Kehidupan yang berlangsung terus

menerus berasal dari pertumbuhan dan
pembelahan sel tunggal Konsep-konsep
tersebut menjadi teori sel.
Teori Sel

Tiga konsep mengenai sel:

1. Semua organisme tersusun atas satu

atau lebih sel

2. Sel adalah unit terkecil yang memiliki

semua persyaratan hidup

3. Keberlangsungan kehidupan secara

langsung berasal dari pertumbuhan
dan pembelahan sel
Bagaimana Mempelajari Tentang Sel

Untuk mengamati struktur sel digunakan

mikroskop

Ada 2 jenis mikroskop : mikroskop cahaya dan

mikroskop elektron.

Selain dengan mikroskop mempelajari sel bisa

dengan teknik fraksinasi yang digunakan untuk
mengisolasi sel bisa dengan teknik fraksinasi
yang digunakan untuk mengisolasi komponen
sel, teknik isolasi DNA.
Kandungan dan Sifat Sel

Unsur utama yang menyusun jasad hidup adalah C

dan H.

Senyawa kimia pembangun sel : sel organik dan

senyawa anorganik

Air merupakan komponen utama sel. Air berperan

sebagai pelarut dan pengangkut senyawa yang
diperlukan sel, maupun limbah yang harus di
buang. Air juga merupakan agensia reaksi-reaksi
enzimatis.
Kandungan dan Sifat Sel

Protein : sebagai katalisator berbagai reaksi kimia

di dalam maupun di luar sel.
Lipid di temukan di membran sel dan lipid juga
terdapat dalam sel sebagai cadangan energi
Karbohidrat : terdiri dari molekul gula
Asam nukleat di susun oleh nukleotida-nukleotida.
Nukleotida ada yang berperan sebagai
pembawa energi seperti ATP. Selain itu asam
nukleat berperan sebagai pembawa sifat
menurun yaitu oleh DNA. Asam nukleat lain
yang tak kalah penting adalah RNA.
Sifat Sel
Sel mempunyai sifat semi otonom artinya dapat diambil
dan hidup diluar organisme yang bersangkutan. Sifat ini
yang memungkinkan dilakukannya kultur sel dan jaringan.

Selain itu sifat organisme multisel ternyata merupakan

reflesi sifat-sifat sel yang menyusunnya
Organisme mengambil makanan, mencernakannya,
melepas bahan yang tidak dibutuhkannya

Organisme mengambil oksigen dan melepaskan

karbondioksida
Organisme tumbuh dan berkembangbiak, menggunakan
energi untuk aktivitas dan mewariskan sifat-sifat genetik
pada keturunannya
Bentuk Sel

Jenis sel
a. Bentuk
gepeng/pipih
kuboid/kubus
batang dll
b. struktural - > Prokariotik
- > Eukariotik
Jenis – Jenis Sel

Sel Prokariotik :

Tidak ada membran yang memisahkan

nukleus dari sitoplasma
Pembelahan sel secara sederhana tanpa
melalui tahap-tahap seperti mitosis
Dinding sel mengandung semacam molekul
komplek yang disebut mukopeptida, yang
memberikan kekakuan pada struktur selnya

Sel Prokariotik contohnya adalah sel bakteri dan

ganggang biru
EX. Sel Prokariotik
1 1. Euglena 2. Paramecium
Jenis – Jenis Sel

Sel Eukariotik :

Memiliki membran yang memisahkan

sitoplasma dengan inti sel sehingga inti
terlihat jelas
Pembelahan inti sel melalui tahap-tahap yang
dikenal dengan mitosis.
 Struktur anatomis sel:
1. Inti sel atau Nukleus
2. Sitoplasma
3. Membran sel
 NUKLEUS
1. Nukleus terdiri dari DNA yaitu bahan genetik
untuk semua sel hidup.

2. Nukleus terdiri dari :

a. Selaput Inti
b. Nukleoplasma
c. Kromatin
d. Nukleolus
Fungsi mengendalikan
Seluruh kegiatan sel
 Selaput Inti (Karioteka)

- Tdd 2 lapisan membran yang mempunyai

banyak pori (segi delapan yg dpt dilewati partikel
<10 nm.)
- Ketebalan membran luar 7,5-10 nm, membran
dalam ± 7,5 nm. Kedua lapis membran
dipisahkan ruang Perinukleus 10-40 nm.
Sehingga tebal membran nukleus ± 25-57 nm.
- F/ Sistim transpor.
 Nukleoplasma

1. Sitoplasma nukleus
2. Mengandung bahan-bahan seperti
protein, metabolit dan ion.
 Kromosom
1. Struktur seperti benang dan tersusun atas
molekul-molekul DNA dan protein (histon dan
non histon).
2. Untai DNA dipintal pada suatu set protein, yaitu
histon menjadi suatu bentukan yang disebut unit
nukleosom (unit dasar kromosom)
 Nukleolus
1. Badan subnukleus yang terbentuk
dari protein-protein unik spt molekul
RNA serta gugus DNA
2. Penting dalam pembentukan
ribosom
 Fungsi badan golgi
1. Membentuk kantung (vesikula) untuk eksresi, terjadi
terutama pada sel-sel kelenjer kantung kecil tersebut berisi
enzim dan bahan lain
2. Membentuk membran plasma
3. Membentuk dinding sel tumbuhan
4. Dapat membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi
enzim untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan
lisosom
5. Tempat untuk memodifikasi protein
6. Untuk menyortir dan memaket molekul u sekresi sel dan
pembentukan lisosom
 Membran sel

- Suatu struktur yang tersusun dari

senyawa kimia
Lipoprotein bersifat Selektif permeabel.
- Komposisi membran sel
protein 55 %; fosfolipid 25 %; kolesterol
13 %; lipid lain 4 % dan KH 3 %.
 Struktur membran sel
- Struktur elastik tipis dg tebal 7,5 -10 nm.
- Lipid yg umum dijumpai:
1. posfolipid
2. glikolipid
3. sterol
 =membran sel
• Membran Plasma, merupakan lapisan sel
paling luar, merupakan salah satu penyusun sel
yang memisahkan bagian dalam sel dengan
lingkungan diluar sel. Membran plasma, terdiri
dari : Lipid, Protein, Karbohidrat. Funsi dari
membran plasma ialah sebagai reseptor dan
komunikasi (sebagai rangsangan dari luar),
serta berfungsi sebagai suatu barier
permeabel yang selektif untuk mengatur aliran
zat ke dalam dan luar sel.
Struktur membran sel
 Struktur membran sel
- Membran lipid ganda merupakan satu
sawar utama yg bersifat impermiabel
terhadap bahan-bahan yg larut dlm air ,
seperti ion , glukosa dan urea.
- Sebaliknya bahan-2 yg larut dlm lemak
seperti oksigen, karbondioksida dan
alkohol, dpt dg mudah menembus
membran ini.
 Struktur membran sel
• Protein pd m.sel seringkali menembus
membran sepenuhnya, shg membentuk
suatu jalur khusus untuk melalui
membran.
 Fungsi Membran Sel
- Membatasi isi sel dg lingkungannya.
- Mengatur transportasi zat.
- Sebagai reseptor.
- Sbg tempat berlangsungnya rx kimia
tertentu.
 Transpor ion & molekul melalui
membran sel
Tdd:
1. Transpor pasif
a. difusi sederhana -> air, O2, CO2.
b. difusi dg bantuan protein -> Na+,
K+,AA
c. Osmosis
Difusi sederhana
Difusi dg bantuan protein
 Transpor ion & molekul melalui
membran sel
2. Transpor Aktif
a. Endositosis
- pinositosis
- endositosis dg mediator
- fagositosis
b. Eksositosis
Endositosis
Eksositosis
 Sitoplasma
Strukturnya tdd:
1. - Matriks sitoplasma/sitosol
2. - Inklusion
3. - Organel
Matriks Sitoplasma
- Penyusun utama adalah air (90%),
berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia,
sebagai media terjadinya reaksi kimia
sel, pengangkut
- Enzim, berbagai jenis protein, nutrien.
Inklusion

Merupakan akumulasi dari substansi

yang tidak bersifat hidup, dalam
bentuk metabolit atau produk dari sel.
(protein, lemak, karbohidrat, kristal,
pigmen).
 Organel
• Sesuatu struktur yang terdapat didalam
sitoplasma hampir semua jenis sel,
merupakan organ yang kecil kecil, bersifat
hidup dan mempunyai fungsi yang spesifik
didalam sel
Tdd 2 jenis:
1. Organel bermembran
2. Organel tidak bermembran
• Organel bermembran
- struktur subsel yang mempunyai sistem membran sendiri.
- merupakan komponen tetap pada sel yang berperan
langsung dalam metabolisme sel.
- Contoh: mitokondria, retikulum endoplasma, alat Golgi
dan lisosom,

• Organel tak bermembran

- Tdk mempunyai sistem membran tersendiri.
- Tdk ikut serta scr langsung dlm proses metabolisme sel.
- Contoh: mikrotubulus, mikrofilamen, dan sentriol.
 mitokondria
1. Mitokondria: berfungsi sebagai pembangkit energi
sel, karena fungsi utamanya adalah untuk
memproduksi energi di dalam sel dalam bentuk

Terdiri dari 2 lapisan membran yaitu membran luar

dan membran dalam. Lapisan membran dalam ada
dalam bentuk lipatan yang disebut dengan cristae,
sedangkan di dalam mitokondria terdapat ruangan
yang disebut dengan matrik ATP
 BBadan Golgi
1. Organel yang dikaitkan dengan fungsi ekresi
sel
2. Organel ini terdapat hampir di semua sel
eukariotik dan banyak dijumpai pada organ
tubuh yang melaksanakan fungsi ekresi
misalnya ginjal
3. Struktur badan golgi berupa berkas kantung
berbentuk cakram yang bercabang menjadi
serangkaian pembuluh yang sangat kecil di
ujungnya
 Fungsi badan golgi
1. Membentuk kantung (vesikula) untuk eksresi, terjadi
terutama pada sel-sel kelenjer kantung kecil tersebut berisi
enzim dan bahan lain
2. Membentuk membran plasma
3. Membentuk dinding sel tumbuhan
4. Dapat membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi
enzim untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan
lisosom
5. Tempat untuk memodifikasi protein
6. Untuk menyortir dan memaket molekul u sekresi sel dan
pembentukan lisosom
 Retikulum endoplasma
1. Retikulum Endoplasma: merupakan tempat
utama sintesis produk sel dan juga berperan
dalam transpor dan penyimpannya
2. Pada bagian RE terdapat ribuan ribosom.
Ribosom merupakan tempat dimana proses
pembentukan protein terjadi di dalam sel.
Bagian ini yang disebut RE kasar
3. RE kasar berfungsi u mengisolir dan membawa
protein ke bagian sel lainnya. Ex protein tersebut
adalah hormon dan enzim
 Retikulum endoplasma

4. Sedangkan bagian RE yang tidak diselimuti

ribosom disebut dengan RE halus.

5. Kegunaannya adalah untuk membentuk lemak

dan steroid
 Fungsi retikulum endoplasma
1. Menjadi tempat penyimpan kalsium, bila sel
berkontraksi maka kalsium akan dikeluarkan dari RE
menuju ke sitosol
2. Memodifikasi protein ynag disintesis oleh ribosom u
di salurkan ke komplek golgi dan dikeluarkan dari sel
3. Mensintesis lemak dan kolestorol yang terjadi di hati
4. Menetralkan racun
5. Transportasi molekul dan bagian sel ynag satu ke
bagian sel yang lain
 ribosom
1. Ribosom: merupakan tempat sintesis protein
2. Ribosom berdiameter sekitar 20 nm serta terdiri
atas 65 % Rrna dan 35 % protein ribosom.
3. Organel ini menerjemahkan Mrna u membentuk
rantai polipeptida menggunakan asam amino
ynag dibawa oleh Trna pada proses translasi
4. Di dalam sel ribosom tersuspensi dalam sitosol
atau terikat pada retikulum endoplasma kasar
atau membran inti sel
• Lisosom : sel darah merah, dan sel kulit tidak ada
lisosom, karena sel darah merah dan sel kulit telah
terkeratinasi sempurna pada permukaan tubuh.
Lisosom berfungsi untuk pencernaan intraseluler,
lisosom memegang peranan dalam proses normal dan
patologis.
 Referensi
- William F Ganong, Fisiologi Kedokteran,
Edisi 20, Jakarta: EGC, 2003
- William D Stansfield, Jaime S, Raul J
Cano, Biologi Molekuler dan Sel, Editor
- Amalia Safitri, Jakarta: Erlangga, 2006
- Mckenzie JC, Klein RM. Basic Concept
In Cell Biology and Histology. New
York; Mc Graw-Hill: 2000.
Terima kasih