Metabolisme

“segala proses reaksi yang terjadi di

dalam makhluk hidup mulai dari makhluk
hidup bersel satu sampai yang paling
kompleks (manusia) untuk mendapat,
mengubah , dan memakai senyawa kimia
di sekitar untuk mempertahankan
kelangsungan hidup”
Konvergen
Divergen

Lingkar
 Polimer : Protein,
Asam Nukleat,
ANABOLISME Polisakarida, Lipid KATABOLISME

Monomer : Asam amino,

Nukleotida, Monosakarida,
Asam lemak, Gliserol

Metabolit intermediet :
Piruvat, Asetil CoA,
Intermediat suklus TCA

Energi Energi

Molekul sederhana :
H2O, CO2, NH3
Metabolisme
 Dalam organisme terjadi banyak reaksi kimia
yang teratur dan terkontrol
 Metabolisme dibagi menjadi anabolisme dan
katabolisme
 Metabolisme perantara:
 Menggabungkan semua reaksi pembentukan dan
penyimpanan dan penggunaan energi untuk pembentukan
molekul kecil dan molekul penyimpan energi
 Metabolisme energi:
 Bagian metabolisme perantara yang berisi jalur
pembentukan dan penyipanan energi
 Jalur pusat:
 Jalur utama yang sama untuk hampir semua organisme
(oksidasi)
Metabolisme
Perantara
METABOLISME ENERGI
Mekanisme kontrol metabolisme
 Kontrol pada level enzim
 Level enzim berubah tergantung kebutuhan metabolit
 Ada induksi ada represi
 Kontrol pada aktivitas enzim
 Modifikasi sisi aktif (mis fosforilasi)
 Kompartementasi
 Pada eukariot terdapat pembagian tugas sel sehingga
lebih efisien
 Regulasi hormonal
 Pesan dari luar sel diteruskan dengan perubahan
metabolisme dalam sel (transduksi sinyal)
Level Enzim
Hormonal
Kompartementasi
 METABOLISME

METABOLISME ADALAH PROSES BIOKIMIA DAN ENZIMATIS

ATAU BIOTRANSFORMASI YANG TERJADI PADA SEL DAN
JARINGAN HIDUP ( SISTIM BIOLOGI).

DIGOLONGKAN MENJADI DUA GOLONGANSEBAGAI BERIKUT :

1. ANABOLISME ( BIOSINTESIS)
ADALAH PROSES PEMBENTUKAN MOLEKUL KOMPLEK
DARI MOLEKUL SEDERHANA.
CONTOH :
PEMBENTUKAN PROTEIN DARI ASAM – ASAM AMINO.
2. KATABOLISME

ADALAH PROSES PENGURAIAN ATAU PEMECAHAN

MOLEKUL KOMPLEK MENJADI MOLEKUL SEDERHANA
CONTOH :
PEMECAHAN PROTEIN MENJADI ASAM- ASAM AMINO.

METABOLISME DIDIFINISIKAN JUGA SEBAGAI PROSES

TRANSFORMASI DALAM SEL ATAU JARINGAN HIDUP.
SELURUH PROSES TRANSFORMASI KIMIA DALAM SEL DAN
JARINGAN HIDUP DISEBUT SEBAGAI BIOTRANSFORMASI.
KATABOLISME BAHAN BAKAR
METABOLISME ENERGI PADA KH, PROTEIN
DAN LEMAK
JALUR METABOLISME LEMAK
METABOLISME PROTEIN
ANABOLISME PROTEIN
Keterkaitan Metabolisme Karbohidrat,Lemak,Protein
How to study metabolism?
 Tujuan studi metabolisme:
 Identifikasi substrat, produk, stoikiometri semua reaksi
 Pengendalian laju reaksi tertentu di jaringan/organ
 Fungsi fisiologis suatu reaksi
 Level studi
 Organisme utuh
 Feeding substrat berlabel-analisis metabolit di liver (NMR)
 Glucose tolerance test
 Organ terisolasi
 Sel utuh: tissue culture technology
 Sistem sel bebas: untuk metabolit yang susah melewati
membran
 Komponen murni: organel, uji aktivitas enzim