PROPOSAL BISNIS

Proposal usaha adalah dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan

yang menggambarkan semua unsur yang relevan, baik internal maupun
eksternal, mengenai usaha atau proyek baru, atau dapat dikatakan bahwa
proposal usaha merupakan dokumen tertulis yang berisi mengenai usaha
baru yang sedang direncanakan
 A. COVER
1. Nama Perusahaan / Nama Olahan Makanan
2. Gambar Produk Makanan
3. Nama / Kelas

B. DAFTAR ISI
 C. Ringkasan Eksekutif
Penjelasan singkat dari proposal rencana bisnis yang
kita buat.
• Nama perusahaan
• Bisnis yang akan dijalankan
• Target pasar (konsumen)
• Strategi pemasaran
• Jumlah modal yang dibutuhkan, harga jual
D. LATAR BELAKANG
Berisi penjelasan dalam bentuk
uraian paragraf yang berisi alasan
mengapa memilih ide makanan
tersebut.
 E. AKTIVITAS BISNIS
• Produk
Berisi rincian tentang produk yang ditawarkan,
keunggulan/keunikan produk
• Rencana distribusi
Berisi tentang bagaimana cara pendistribusian produk yang telah
diproduksi
• Quality control
Berisi cara-cara yang dilakukan untuk menjaga kualitas produk
• Rencana Produksi
Berisi Alat dan Bahan untuk produksi dan cara pengolahan
makanan
 F. Analisis Konsumen
Berisi informasi bagaimana proses memilih calon konsumen yang akan
dilayani dengan menggunakan strategi STP (segmenting, Targetting,
Positioning)
G. Bauran Pemasaran
• Product
• Price
• Place
• Promotion
H. Keunggulan untuk memenangkan persaingan
Strategi keunggulan bersaing bisa menggunakan strategi :
1. Biaya produksi yang lebih murah dari pesaing
2. Menciptakan perbedaan dengan produk pesaing
 I. ETIKA BISNIS DAN TANGGUNG JAWAB
SOSIAL
• Jelaskan masalah etika bisnis yang mungkin
muncul dari bisnis kalian dan bagaimana
kalian mengatasinya
 J. Rencana Keuangan
contoh perhitungan rencana keuangan untuk produk olahan makanan
BAKAPO UBI UNGU
 
C. Perkiraan pendapatan dan perolehan laba kotor
Perhitungan HPP dalam produksi Bakpao Ubi Ungu sebanyak 20 porsi
Biaya Bahan Baku Langsung
1,5 kg tepung terigu 15.000
20 gr ragi 9.000
1 kg gr ubi ungu 12.000
450 gr gula halus 6.000
3 sdt garam 250
3 sdt baking powder 1.500
100 gr mentega putih 1.500
100 ml susu kental manis 2.500
500 gr keju parut 55.000
 
Biaya Tenaga Kerja Langsung
Tenaga produksi 50.000
 
Biaya Overhead
Biaya transport pembelian bahan baku 5.000
Kemasan @750 x 20 15.000
Label merk @100 x 20 2.000
Maka HPP Bakpao Ubi Ungu adalah :
BBBL + BTKL + BOH = 174.750
Jika jumlah unit yang dihasilkan dalam 1 kali produksi adalah 20 porsi, maka HPP per
porsi adalah 174.750 : 20 = 8.737 (8.750)
D. Perkiraan Biaya Operasional (biaya tetap)
Biaya yang haris dikeluarkan perusahaan diluar biaya produksi dan sifatnya tetap.
ITEM BULAN TOTAL
JANUARI FEBRUARI MARET
Marketing dan 20.000 20.000 20.000 60.000
Sales

E. Perkiraan laba bersih sebelum pajak (selama 3 bulan operasional usaha)

ITEM BULAN TOTAL
JANUARI FEBRUARI MARET
Total Perkiraan Laba Kotor 325.000 487.500 650.000 1.462.500
Total Perkiraan Biaya Tetap 20.000 20.000 20.000 60.000
Total Laba Bersih Sblm Pajak 1.402.500
F. Perhitungan Perkiraan Balik Modal (Break Event Point)
BEP (bulan) = Total Biaya Start Up
Rata rata laba bersih per bulan
= 1.300.000
(1.402.500 : 3 bulan)
= 1.300.000
467.500
= 2,7 bulan (3 bulan)