BISNIS MODEL

CANVAS

DOUZEN ROUND COOKIES

TUGAS KELOMPOK KEWIRAUSAHAAN

Yasya Syaf Arrasyidin 2113181010
Rahmat Efendi 2113181023
M.Azmi Nur Huda 2113181027
 BISNIS MODEL CANVAS

Latar Belakang

Deskripsi
Usaha

Analisis

Akumulasi
Keuangan
 Latar Belakang

Dalam bisnis canvas ini mengapa kami memilih usaha douzen round cookies karena melihat
peluang dari beberapa aspek yang dilihat dari kondisi masa kini dan ini adalah beberapa
alasan mengapa kami memilih usaha douzen round :
1. Masa Pandemi
2. Mempunyai ide
3. Memanfaatkan waktu
4. Melihat Peluang untuk usaha/bisnis
 Deskripsi Usaha

Douzen Round merupakan bisnis kuliner yang menjual soft cookies kekinian yan
g banyak digemari oleh anak muda. Cookies yang akan kami jual terdiri dari emp
at varian rasa yaitu napeleon, darkmouth, red velvet, dan cookies’n cream.

Napeleon merupakan cookies yang ditambahkan dengan chocolate chips, Darkm

outh merupakan cookies yang ditambahkan dengan dark chocolate chunks juga
cocoa powder sehingga warnanya lebih gelap, red velvet merupakan cookies de
ngan tambahan cream cheese di dalam nya, sedangkan cookies’n cream merup
akan cookies yang ditambahkan cream dan oreo crumbs.

Douzen Round menggunakan media sosial untuk melakukan pemasaran produk

nya dan juga pemesanan melalui online dengan sistem pre-order. Jadi dalam me
mproduksi setiap cookiesnya akan bergantung dengan jumlah pemesanan.
 Analisis Bussiness Model Canvas

Tabel Bussiness Model Canvas

Key Partners Key Activities Value Customer Customer Segments

Supplier Produksi Proposition Relationship Suka berbelanja

Konsumen Pemasaran Rasa Adanya gift untuk makanan

  Keuangan Harga setiap secara online

yang membeli Suka ngemil

Potongan Harga jika Kelas ekonomi

membeli banyak menengah

Pengiriman mudah ke atas
dilakukan Usia 17-30 tahun.

Ramah

Key Resourches Channels

Manusia Instagram

Bahan Baku Whatsapp

Keuangan

Teknologi
 PENJELASAN TABEL BUSINESS MODEL CANVAS

Customer Segments
Cookies ini lebih ditujukan kepada orang-orang yang suka ngemil dan membeli makanan
secara online. Ditujukan untuk anak-anak muda berusia 17-30 tahun yang mengikuti tren
d makanan dengan kelas ekonomi menengah ke atas.

Customer Relationship
• Setiap pembelian suatu produk kami, kami akan memberikan 1 tangkai bunga mawar
sebagai tanda terimakasih.
• Adanya potongan harga pada setiap pembelian cookies dengan jumlah banyak
• Pengiriman mudah dilakukan, karena bisa dikirim melalui apa saja sesuai yang konsu
men inginkan, seperti menggunakan ojek online, atau bisa diambil langsung keruma
h.
• Pelayanan yang ramah dan komunikasi yang cepat dapat mempengaruhi kepuasan ko
nsumen, maka dari itu konsumen akan lebih loyal kepada bisnis kita.
Channels
• Kami menggunakan media sosial Instagram untuk mengenalkan produk kami, karena
Instagram merupakan salah satu media sosial yang banyak digunakan oleh masyarak
at luas.
• Kami menggunakan Whatsapp sebagai media komunikasi untuk pemesanan produk.
Karena kami baru membangun bisnis tersebut, maka dari itu kami belum sampai bek
erja sama dengan Gojek, Grab dan sebagainya.
Value Proposition
• Douzen Round Cookies memiliki cita rasa yang berbeda dengan yang lainnya, karena
dibuat dengan bahan-bahan yang premium. Cookies yang akan kami jual terdiri dari
empat varian rasa yaitu cookies original dengan tambahan chocolate chips, dark choc
olate chunks yang ditambah cocoa powder sehingga warnanya lebih gelap, red velvet
dengan tambahan cream cheese di dalam nya, dan yang terakhir cookies’n cream yan
g ditambahkan cream dan oreo crumbs.
• Cookies dari DOUZEN ROUND yang kami tawarkan dijual per box dan tidak dijual
satuan. Satu box berisi minimal 2 hingga 10 cookies.
• Harganya berkisaran Rp. 38.000 hingga Rp. 158.000 per box. Semakin banyak memb
eli, maka semakin murah juga harga per cookies nya. Kami sebisa mungkin memberi
kan harga terjangkau dengan cita rasa yang enak, maka dari itu kami tidak menjual c
ookies satuan karena menurut kami biaya packaging nya akan lumayan mahal dan be
rpengaruh pada harga cookiesnya.
Key Activities
• Produksi kami lakukan bertempat di rumah JL. H. Sugandi Utara No.11A, Margahayu Raya, Bandun
g. Dalam proses produksinya, kami memiliki resep rahasia yang membuat cookies ini memiliki cita ra
sa yang enak. Kami menjual cookies dengan sistem pre order, maka dari itu kami memproduksi sesuai
pemesanan saat membuka pre order.
• Dalam memasarkan produk yang kami jual, kami menggunakan media sosial seperti Instagram dan wa
tsapp dengan desain menu yang dapat menarik perhatian konsumen. Kami menggunakan social media
tersebut karena target kami merupakan anak - anak muda.
• Keuangan menjadi hal yang penting dalam kegiatan bisnis ini, maka dari itu kami mengatur strategi k
euangan dengan sangat baik, kami mengambil keuntungan 30% dari setiap penjualan cookies ini.

Key Resourches
• Karena Douzen Round merupakan bisnis baru, maka dari itu kami belum meng-hire orang lain, semua
nya akan kami lakukan secara bersama-sama mulai dari produksi, promosi, dan mengatur keuangan. S
ebisa mungkin Kami menggunakan strategi yang tepat dalam melakukan produksi, promosi, dan juga
analisis keuangan untuk menambah kenyamanan dalam membeli produk kami.
• Bahan dasar dalam proses pembuatan cookies ini yaitu berbagai macam tepung, mentega, telur dan ba
han tambahan lainnya seperti coklat, cream cheese, dan lain-lain.
• Penggunaan teknologi di dalam proses pemesanan dan proses produksi dapat mempermudah keberlan
gsungan bisnis dan mengurangi biaya.
• Kemampuan dalam mengatur strategi keuangan menjadi hal penting dalam mengakumulasikan uang a
ntara modal dalam menjalankan bisnis dan juga keuntungan atau pendapatan yang di dapat.
Key Partners
• Dengan adanya kerjasama dengan supplier, maka kami dapat mendapatkan harga yan
g murah dan kualitas yang bagus untuk membeli bahan-bahan untuk proses produksi.
• Adanya konsumen maka menandakan bahwa bisnis kami berjalan, maka dari itu kam
i juga akan mendapatkan penghasilan dari setiap cookies yang dibeli oleh calon kons
umen.
 
 
Cost Constructure
• Fixed cost merupakan biaya tetap yang sifatnya tidak berubah seperti alat-alat yang d
ibutuhkan dalam menjalankan proses produksi dan juga kemasannya. Kami menggun
akan alat-alat yang kebetulan sudah ada dirumah untuk mengurangi pengeluaran terh
adap modal usaha.
• Variabel cost merupakan biaya yang sifatnya dapat berubah seperti bahan baku dalam
menjalankan proses produksi dan juga biaya ekspedisi yang ditanggung oleh konsum
en tergantung pada tujuan pengiriman
Revenue Streams
Kita memilih konsep penjualan secara online, karena dapat mempermudah kami
untuk mengenalkan produk dan mempermudah konsumen dalam proses pemes
anan dan juga pengirimannya. Kebanyakan masyarakat sudah malas untuk data
ng ke toko offline karena jaman pun sudah begitu canggih, semuanya sudah dap
at dilakukan secara online. Kami melakukan pemasaran lewat media sosial insta
gram, konsumen dapat memesannya langsung secara online lewat dm instagra
m atau pun whatsapp kami. Pembayaran juga dilakukan secara online dengan m
engirimkan bukti transfer ke rekening yang sudah ditujukan.
 
 AKUMULASI KEUANGAN/BIAYA

MODAL KERJA

Bahan Banyaknya Total

Golden Anchor 2 Kg 275.000

Ricoman, light brown 5 bungkus 175.000

Tulip compound dark 1 Kg 475.000

Terigu 3 Kg 30.000

Telur 5 Kg 107.500

Anchor cream cheese 1 Kg 90.000

Top green tea 100 gr 24.000

BP Hercules 250 gr 6.000

Whipping cream anchor 1 liter 65.000

Tulip Bourdeaux 1 batang 140.000

Gula putih panda 2 Kg 28.000

Red velvet flavour powder 1 bungkus 20.000

Corman Patisy 3 Kg 390.000

Bubuk matcha 100 gr 30.000

Warna merah tua 25 gr 20.000

Warna merah tua 30 ml 6.500

Unsalted anchor 227 gr 33.000

 KESIMPULAN

Dengan perencanaan strategi marketing online yang kuat dilihat

dari keadaan pada saat ini yaitu social media sebagai salah satu medi
a interaksi seluruh masyarakat di Indonesia dan mempermudah pelan
ggan dalam melakukan setiap pemesanan. Selain itu juga didukung d
engan tingkat pendapatan masyarakat dengan tingkat menengah ke at
as semakin meningkat pula. Hal ini dapat mendukung bisnis berkemb
ang dengan pesat.
 SEKIAN
DAN
TERIMA KASIH