HYGIENE SANITASI KANTIN SEKOLAH

Daftar ketersediyaan kantin di sekolah

No Nama Sekola Tingkatan
1 SMP MUHAMMADIYAH SUBAIM SMP
2 SMP N 1 SATAP M,ABA SMP
3 SMP N 10 WASILE SMP
4 SMS N 5 SATAP WASILE SMP
5 SMP N 7 MABA SMP
6 SMP N 7 WASILE SMP
7 SMP N 1 MABA SMP
8 SMP N 1 WASILE SMP
9 SMP N 11 WASILE SMP
10 SMP N 2 MABA SMP
11 SMP N 2 WASILE SMP
12 SMP N 3 MABA SMP
13 SMP N 4 MABA SMP
14 SMP N 5 MABA SMP
15 SMP UPT TELUK BULI SMP
16 SMP N 12 WASILE SMP
17 SD INPRES BUMI RESTU SD
18 SD INPRES CEMARA JAYA SD
19 SD INPRES MEKAR SARI SD
20 SD INPRES 1 BINAGARA SD
21 SD INPRES BATU BAJA SD
22 SD INPRES WOKA JAYA SD
23 SD N DODAGA SD
24 SD N SUBAIM 1 SD
25 SD N SUBAIM 2 SD
26 SD N TANURE SD
27 MTS N 1 HALTIM MTS
28 MTS WAYAMLI MTS
29 MI AL ABROR MI
30 MA WASILE MA
JUMLAH 30
 KANTIN SEKOLAH
PERSYARATAN BANGUNAN
• Lantai kuat, kedap air, rata, tidak licin & mudah
dibersihkan
• Dinding kuat, rata, berwarna terang, mudah
dibersihkan
• Langit-langit kuat, tidak bocor
• Daun pintu dan jendela berfungsi dgn baik, jendela
diberi kawat kasa dan mudah dibersihkan
• Ventilasi dgn luas minimal 20% dari luas lantai
• Kondisi kantin secara keseluruhan harus selalu dalam
keadaan bersih
 KANTIN
• LOKASI BERJARAK MIN. 20 M DARI TEMPAT
PENAMPUNGAN SAMPAH SEMENTARA (TPS) &
TIDAK BERHUBUNGAN LANGSUNG DENGAN
TOILET
• TERSEDIA TEMPAT CUCI PERALATAN MAKAN &
MINUM, TERSEDIA AIR BERSIH YG MENGALIR
• TERSEDIA TEMPAT CUCI TANGAN BAGI
PENGUNJUNG, AIR MENGALIR & SABUN
• TERSEDIA TEMPAT PENYIMPANAN BAHAN
MAKANAN
• TERSEDIA TEMPAT MAKANAN SIAP SAJI YG
TERTUTUP
• TERSEDIA TEMPAT PENYIMPANAN PERALATAN
MAKAN & MINUM
 KANTIN
• Ruang kantin sebaiknya tertutup
• Bebas serangga, binatang pengerat & peliharaan
• Pencahayaan cukup
• Tersedia tempat sampah bertutup dan terpisah antara
sampah basah dan sampah kering
• Menjual makanan dgn menu gizi seimbang, aman,
sehat serta mengenyangkan
 PENJAMAH MAKANAN
• Berbadan sehat, tidak menderita penyakit
menular/carier (Surat Keterangan Sehat dr Dokter)
• Mempunyai pengetahuan tentang higiene sanitasi
makanan dan gizi seimbang
• Berpakaian bersih dan rapi, menggunakan celemek,
topi kepala dan alas kaki
Harus diingat : 5 Kunci Keamanan Pangan (WHO)
•Jaga kebersihan
•Gunakan air dan bahan baku yang aman
•Pisahkan bahan mentah dr makanan matang
•Masaklah dengan benar
•Simpan makanan pada suhu yang benar
 WASPADA
Makanan jajanan dan minuman dngn aneka
warna terang/menyolok, harga murah
(ini menggunakan bahan pewarna yg bukan
untuk makanan tetapi pewarna
untuk tekstil dan cat)
Terima Kasih