DI SIAPKAN OLEH

 SAIFUL IKSAN S. 41114120016

 EKO BEKTI P. 41114120159
 WAHYU SUDARSONO 41114120139
 GABRIELLA NATASYA 44111110088
 NETTA SIREGAR 46113120045
 PAULUS EKO H. 41115120173
 RIZKY RAHADIYAN 41615110022
NAMA USAHA : SAUNG MISS POTATO (SMP)
JENIS USAHA : KULINER
ALAMAT : JL. MERUYA SELATAN
DEKAT KAMPUS UNIVERSITAS
MERCUBUANA
ALASAN MEMILIH USAHA SMP

 Peluang membuka kedai makanan ringan di sekitar kampus masih sangat

tebuka, karena tempat sekitar kampus merupakan populasi tempat tinggal
mahasiswa yang notabene menyukai aktivitas tongkrongan dan berkumpul
bersama kawan-kawan mereka sambil menyantap makanan ringan disertai
minuman. Dan membutuhkan modal yang tidak terlalu banyak.
 APA SIH SMP ?

 Kedai SMP ini lebih mirip dengan rumah makan lesehan yang ber-menu kafe.
Ruangan dibentuk untuk tujuan tempat kumpul dan santai. Prediksi peluang
dibukanya kedai ini dikarenakan belum adannya tempat berkumpul bagi
mahasiswa dengan suasana nyaman dan sajian menu ringan. Di sekitar
kampus hanya ada warung makan yang tidak bisa dijadikan tempat khusus
nongkrong dan berkumpul. Padahal ada hobi mahasiswa yang bisa
dimanfaatkan sebagi lahan bisnis, yaitu hobi kumpul-kumpul, ngobrol, dan
mengonsumsi makanan dan minuman ringan. Semua itu menjadi gaya hidup
tersendiri selama dalam perjalanan sebagai mahasiswa yang mungkin hanya
berlala sekali saja bagi sebagian mahasiswa.
KEUNGGULAN SMP

 Lokasi yang strategis karena dekat dengan kawasan kampus.

 Luas lahan parkir.
 Full musik
 Harga yang terjangkau untuk kalangan mahasiswa.
 Free WiFi.
 Buka 24 jam.
HARGA MENU YAG DITAWARKAN

 - Jeruk Rp. 2.500,-

 - Kopi Rp. 2.500,-
 - Jus Alpukat Rp. 4.000,-
 - Jus Mangga Rp. 3.000,-
 - Jus Tomat Rp. 2.500,-
 - Pop ice Rp. 2.500,-
Kami juga nantinya akan berexperimen untuk
menemukan menu-menu makanan dan minuman
baru agar dapat meningkatkan jumlah pelanggan.
 RENCANA PEMASARAN

 Pasar sasaran dari kedai Saung Miss Potato (SMP) ini adalah para
mahasiswa, pelajar yang ada di lokasi setempat, dan penduduk
setempat baik anak-anak, remaja ataupun dewasa. Karena produk
yang ditawarkan memang cocok untuk berbagai kalangan, namun
lebih diseting khsus untuk diminati oleh mahasiswa. Lokasinya
pun memang bertempat di sekitar kampus yang notabene
populasi tempat tinggal (kost dan kontrakan) mahasiswa.
 Bisnis ini berharap tingkat pembelian ulang oleh konsumen
cukup tinggi. Dan konsumen yang berdatangan akan terus-
menerus datang ke kedai ini dan akhirnya menjadi pelanggan
tetap.
MODAL AWAL USAHA

 Biaya untuk pengadaan modal awal usaha ini adalah Rp. 25.000.000,- yang
terdiri dari sewa tempat 1 Tahun, bahan baku selama 20 hari kerja (satu bulan),
peralatan, promosi, gaji 2 orang karyawan.
 Rician pengeluaran modal awal dalam rangka memulai bisnis ini kedai SMP
adalah memerlukan hal-hal berikut:

 1. Sewa tempat plus meja kursi selama satu tahun : Rp. 5.000.000,-

 2. Pengeluaran perhari x 20 hari , yaitu :

a) Kemasan

- Plastik Kentang goreng Rp. 25.000

- Plastik kresek Rp. 15.000

- Gelas plastik Rp. 8.500

- Sedotan Rp. 10.000

Jumlah 20@Rp. 58.500,- = Rp. 1.170.000

b) Bahan yang dibutuhkan selama 20 hari
kerja
 - 2 sdt kapur sirih Rp. 350,-

Kentang Goreng  - Cabe giling AIDA Rp. 2.500

- 10 kg kentang 5@Rp. 4.500/kg = Rp. 45.000

 - Saus Rp. 5.000
-
2 liter minyak goreng 2@Rp. 12.000/kg= Rp
24.000,-  - Tepung maizena 1 kg Rp. 10.000
- 2 sdt kapur sirih Rp. 350,-
 - Tepung goreng Rp. 8.000
- Garam Rp. 1000,-
 Jumlah 20@Rp. 73.850,- = Rp. 1.500.000,-
- Atom bumbu Rp. 1.000
Minuman

 - Teh tubruk Rp. 1. 000  - Tomat jus 1 kg Rp. 5.000

 - Kopi 75gram 5 sacshet 5@Rp. 4.000=Rp.

20.000
 - Jeruk peras 1kg Rp. 8.000

 - Pop Ice 5 pack (10 sacshet) beda rasa

 - Es Batu 5 balok 5@1000= Rp. 5.000
5@Rp. 9.200=Rp. 46.000
 Jumlah 20@Rp. 121.000,-= Rp.
 - Gula pasir 2 kg 3@Rp. 10.000= Rp. 2.420.000,-
20.000

 - Alpukat 1 kg Rp. 16.000

KEUNTUNGAN PERBULAN DAN
RENCANA KE DEPANNYA
UNTUK KEUNTUNGAN MAKANAN

 Pemasukan dihitung dari harga jual, perkiraan jumlah terjual setiap hari selama sebulan (20 hari kerja).
Dirincikan sebagai berikut:
 Nama Produk Jumlah penjualan per-hari Jumlah pemasukan per-bulan (dikali 20 hari),jika 40 kali pesanan
per hari maka:
 Kentang goreng crispy Rp.3.000x40= Rp. 120.000 x 20 = Rp 2.400.000
 Kentang goreng biasa Rp.3.000x40= Rp. 120.000 x 20 = Rp. 2.400.000
 Kentang ulir Rp.4.000x40= Rp. 160.000 x 20 = Rp. 3.200.000
 Jumlah Total Rp. 8.000.000
 KEUNTUNGAN DARI MINUMAN

 Es Teh Rp.2.000x40 = Rp.80.000x20 = Rp. 1.600.000

 Kopi Rp. 2.500x40 = Rp. 100.000x20 = Rp. 2.000.000
 Es Jeruk Rp. 2.500x40 = Rp. 100.000x20 = Rp. 2.000.000
 Pop Ice Rp. 2.500x40 = Rp. 100.000x20 = Rp. 2.000.000
 Jus Alpukat Rp. 4.000x40 = Rp. 160.000x20 = Rp. 3.200.000
 Jus Tomat Rp. 2.500x40 = Rp. 100.000x20 = Rp. 2.000.000
 Jus Mangga Rp. 3.000x40 = Rp. 120.000x20 = Rp. 2.400.000
 Jumlah Total Rp. 15.200.000
KEUNTUNGAN BERSIH

 Jadi jumlah laba bersih per-bulan adalah

Rp. Rp. 23.200.000-Kemungkinan kembali
modal adalah dalam jangka waktu 5,5
bulan.
MEDIA PROMOSI

 Promosi dari mulut ke mulut.

 Membuat spanduk di pinggir jalan.
 Memberi paket diskon pada menu tertentu.
 Bekerjasama dengan media delivery on-line (GO-Food)
 Membuat official account untuk sarana kritik dan saran pengunjung.
KENDALA USAHA YANG DIHADAPI

 Tidak Memiliki Koneksi Yang Baik

 Menghadapi pesaing bisnis yang lain
 Modal usaha yang terlalu besar
 Konsumen yang mudah bosan dengan menu yang sama
 Minimnya pengalaman dan pemahaman tentang usaha dibidang kuliner
TERIMA KASIH