ANALISIS PENERAPAN MATERI

MODUL 6
KLASIFIKASI MATERI, SIFAT DAN
KEGUNAANNYA

Oleh : Edi Susilo

ANGKATAN 3 STUDI ILMU PENEGTAHUAN ALAM (IPA)

Pendidikan Profesi Guru (PPG) Dalam Jabatan
Universitas Negeri Malang
Tahun 2021
KD yang dipilih

3.7 Mendeskripsikan zat aditif (alami dan

buatan) dalam makanan dan minuman (segar
dan dalam kemasan), dan zat adiktif-
psikotropika serta pengaruhnya terhadap
Kesehatan
4.7.1. Menyajikan informasi jenis-jenis bahan
dan mengusulkan ide pemecahan masalah
untuk menghindari terjadinya penyalahgunaan
zat aditif dalam makanan dan minuman serta
zat adiktif-psikotropika
Bab Zat Aditif dan Zat Adiktif

Indikator satu kegiatan belajar ini :

1. Peserta didik dapat menjelaskan berbagai
macam bahan aditif yang sering dipakai
pada produk makanan
2. Peserta didik dapat menjelaskan daftar
nama-nama bahan aditif pada suatu produk
bahan makanan
3. Peserta didik dapat mengklasifikasi bahan
aditif pada suatu produk bahan makanan
Gambaran Umum Siswa
 Memiliki kecerdasan rata-rata dibawah anak-
anak kota dan tidak memilki anak
berkebutuan khusus
 Merupakan anak yang terbentuk secara alami

tidak melalui proses seleksi

 Kesadaran belajar masih sangat rendah
 Berasal dari masyakat ekonomi menengah

dan kebawah artinya sangggup membeli Hp

tapi tidak sanggup untuk mengisi data,
sehingga proses belajar daring sangat susah
Gambaran Umum
lingkungan Sekolah
 Sekolah berada di lingkungan pedesaan yang
kondusif namun dengan sarana dan prasarana
yang kurang memadai terutama untuk alat
praktikum karena akses untuk membeli alat pun
tidak ada.
 Keuangan sekolah yang terbatas juga
mempengaruhi kemampuan sekolah untuk
membeli alat peraga IPA
 Untuk sarana teknologi memang ada dan cukup
untuk menunjang pembelajaran seperti LCD
projektor walaupun dalam segi jumlah masih
sedikit.
 Tindak Lanjut
Pembelajaran
 Guru mengajukan pertanyaan apakah kalian suka
menggunakan saos saat makan bakso? Menurut kalian saos
tersebut berwarna merah secara alami ataukah ditambah
bahan pewarna?
 Guru mendemokan cara mengecek apakah warna yang
digunakan pada saus merupakan pewarna alami atau bukan
 Secara berkelompok, pesertadidik melakukan kegiatan
mendata nama-nama bahan aditif yang ada pada kemasan
makan atau minuman yang mereka bawa kemudian masukkan
kedalam table yang telah di sediakan.
 Guru mengajak peserta didik mendiskusikan bagaimana
mencari akibat yang bisa ditimbulkan oleh zat adiktif tersebut
melalui sumber terpercaya, baik buku atau media elekronik
Tindak Lanjut
Pembelajaran
 Peserta didik secara berkelompok berdiskusi
dan membuat kesimpulan.
 Mengajak peserta didik berdiskusi mencari

solusi mengurangi dampak zat akdiktif bagi

tubuh manusia
 Peserta didik secara berkelompok berdiskusi

dan membuat kesimpulan.

 Guru Menyuruh anak untuk

mempresentassikan hasil diskusinya di depan

dan di tanggapi oleh kelompok yang lain.