MATERI DAN

PERUBAHANNYA
By. Mutia Agustin, S.Farm
 Materi

• Materi (matter) adalah segala sesuatu

yang menempati ruang.
• Materi merupakan sesuatu yang memiliki
masa dan volume serta menempati ruang
• Misalnya meja, mobil, buku, air dan udara
Archimedes (materi) saat juga merupakan materi selain menempati
menempati bak mandi (ruang)
ruang juga mempunyai masa.
 Wujud Materi
Mudah berubah
Gas bentuk dan
volumenya

Mempunyai
Wujud Cair volume tertentu
dan zat cair

Mempunyai
Padat bentuk dan
volume
Perubahan Wujud Materi
Gas → cair
• Air embun di daun-daun
• Titik air di wadah gelas
Cair → gas
• Air dipanaskan hingga menguap
• Aerosol ketika disemprotkan
Cair → padat
• Air yang didinginkan dengan suhu rendah
berubah menjadi es
• Pembuatan agar-agar
Padat → cair
• Lilin yang meleleh ketika dipanaskan
• Suppostoria yang meleleh didalam tubuh
Padat → gas
• Kapur barus yang habis akibat suhu
kamar
• Arsenik padat yang membentuk gas
arsenik hitam ketika dipanaskan
 Klasifikasi Materi
1. Zat tunggal
Materi yang memiliki susunan tertentu atau tetap dan sifat-sifatnya
yang tertentu pula.
• Unsur → zat yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat baru yang
lebih sederhana dengan reaksi kimia biasa.
• Senyawa → gabungan dua atau lebih unsur secara kimia dengan
perbandingan tertentu
2. Campuran
Zat yang terbentuk dari dua atau lebih zat yang masih mempunyai
sifat zat asalnya.
 Klasifikasi Materi
1. Zat tunggal
• Unsur (molekul atom sejenis) → Zn, H, C, Cl
• Senyawa (molekul atom tak sejenis) → HCl, H2O, H2SO4
2. Campuran
• Larutan → umumnya stabil dan campuran merata
• Koloid → umumnya lebih pekat dan stabil
• Suspensi → lebih mudah mengendap dan dipisahkan
 Partikel Materi
+ ++
-
+ - -

-
++
H

+
+

-
++

++ +
+
++

- -
N Mg O

- -
Na+

++
Cl-

-
++
+
- -
++ ++

-
+
+
- -
+
H
++
Atom
Molekul Ion

JELASKAN!
 Sifat Materi
Sifat fisika dan sifat kimia Sifat ekstensif dan sifat intensif

100°C
 Perubahan Materi

Perhatikan fenomena berikut ini!

1) Suatu perusahaan membuat desain kemasan yang cocok untuk
produk compact powder mereka. Selain terlihat menarik produk
tersebut aman terutama tidak pecah hingga sampai ditangan
konsumen. Hal tersebut untuk menghindari perubahan sifat _____
(kimia/fisika).
2) Seorang praktikan membuat minyak kelapa murni dari santan buah
kelapa, untuk memisahkan krim santan tersebut sehingga
terbentuk minyak ia menambahkan ekstrak buah nanas. Hal
tersebut merupakan perubahan sifat _______ (kimia/fisika).
1. Perusahaan tersebut membuat kemasan untuk
menghindari terjadinya kerusakan secara fisik
pada bedak (pecah). Dari cerita tersebut
perubahan yang dihindari untuk mencegah
perubahan sifat fisika.
2. Praktikan tersebut membuat minyak dari santan
kelapa dengan menambahkan pereaksi yaitu
memanfaatkan enzim dari ekstrak buah nanas.
Sehingga pembuatan minyak tersebut
mengalami perubahan sifat kimia.
 Massa dan Berat
• Massa (mass) adalah suatu ukuran yang menunjukan kuantitas
materi di dalam suatu benda.
• Berat (weight) adalah gaya yang diberikan oleh gravitasi pada suatu
benda.

Di permukaan bulan, berat apel adalah

seperenam di bumi (dipengaruhi gravitasi),
tetapi karena massa, di bulan menjadi lebih
ringan (tanpa gravitasi). Sehingga seberat
apapun astronot membawa perlengkapan
tetap dapat melompat.
 Satuan SI (Sistem Internasional)
• Membutuhkan bertahun-tahun ilmuan mencatat hasil pengukuran dalam
satuan-satuan metrik, yang dihubungkan dengan sistem bilangan
desimal atau dengan kata lain menggunakan pangkat-pangkat dari 10.
• Pada tahun 1960, General Conferences of Weights and Measures,
membahas mengenai satuan dan mengusulkan perbaikan sistem metrik
yang disebut Satuan Sistem Internasional.
• Disingkat SI karena berasal dari bahasa Perancis yaitu Système
International d’Unitès.
 Awalan yang digunakan dengan Satuan SI
Awalan Lambang Arti Contoh
Kilo- k 1000 atau 103 1 km = 1 x 103m
Desi- d 1/10 atau 10-1 1 dm = 0,1 m
Senti- c 1/100 atau 10-2 1 cm = 0,01 m
Mili- m 1/1000 atau 10-3 1 mm = 0,001 m
Mikro- μ 1/1000000 atau 10-6 1 μm = 1 x 10-6 m
Nano- n 1/1000000000 atau 10-9 1 nm = 1 x 10-9 m
Piko- p 1/1000000000000 atau 10-12 1 pm = 1 x 10-12 m