Uji Aktifitas Antioksidan

FIKA ANGGRAINI
1904110650
THP-A
 Antioksidan 
merupakan molekul yang mampu memperlambat
atau mencegah proses oksidasi molekul lain.
Oksidasi adalah reaksi kimia yang dapat
menghasilkan radikal bebas, sehingga memicu
reaksi berantai yang dapat merusak
sel. Antioksidan seperti tiol atau asam askorbat
(vitamin C) mengakhiri reaksi berantai ini.
 Alat dan bahan yang digunakan:

Serbuk DPPH Aseton Labu ukur

vortex spektrofotometer methanol

A. Pembuatan larutan DPPH (1,1-Diphenyl-2-picryl Hydrazil)
• Serbuk DPPH sebanyak 15 mg dilarutkan dengan 100 ml
aseton:methanol dalam labu ukur, larutan dijaga pada suhu
kamar, terlindung dari cahaya untuk segera digunakan.

B. Penentuan panjang gelombang maksimum DPPH

• Larutan DPPH 0,1 mM sebanyak 2 ml dimasukkan ke dalam labu
tabung reaksi lalu ditambahkan metanol p.a sebanyak 2 ml,
dikocok dengan vortex hingga homogen lalu dituangkan kedalam
kuvet dan diukur pada panjang gelombang 400- 800 nm dengan
menggunakan spektrofotometer UV-Vis.
• Panjang gelombang maksimum berada pada 515 nm.
THANK YOU!!!