BIOKIMIA

Nama : Erni Rahayu

Nim : A1C420014
Dosen Pengampu :Mia Aina, S.Pd., M.Pd.
 ASAL MULA TIMBULNYA BIOKIMIA

Biokimia, berasal dari dua kata, yaitu bio yang berarti kehidupan dan
kimia. Biokimia dapat diartikan sebagai ilmu yang membahas tentang
dasar-dasar kimia dari kehidupan. Biokimia juga dapat diartikan sebagai
ilmu yang membahas tentang zat-zat kimia penyusun tubuh makhluk
hidup, serta reaksi-reaksi dan proses kimia yang berlangsung di
dalam tubuh makhluk hidup. ( Ernawati, 2012)
 Abad 17 Robert Hooke melakukan observasi terhadap
01 sel-sel dengan menggunakan mikroskop sehingga dapat
meningkatkan pemahaman atas struktur yang kompleks
pada makhluk hidup.

Pada abad 18 Karl Wilhelm Scheele ahli kimia Swedia telah

melakukan penelitian mengenai susunan kimia jaringan
02 pada tumbuhan dan hewan. Selain itu, Karl Wilhelm
Scheele juga mengisolasi asam oksalat, asam laktat, asam
sitrat, beberapa ester dan kasein dari bahan alam

Kemudian pada tahun 1828 abad ke 19 Friedrichn

Wohler menunjukkan bahwa urea senyawa yang terdapat

03 dalam urin, dibuat dalam laboratorium dengan cara

memanaskan alkali sianat dan garam amonium
 Tahun 1903 Karl Neuberg Neuberg, mengemukakan istilah
biokimia seorang ahli kimia jerman tahun 1903 dan biokimia
memperoleh bentuk yang nyata sebagai suatu bidang studi.
Penemuan dua bersaudara Eduard dan Hans Buchner menyatakan
bahwa ekstrak dari sel ragi yang telah mati tetap dapat menyebabkan
terjadinya proses peragian atau fermentasi gula menjadi alkohol.
Penemuan ini sebagai pembuka analisis reaksi biokimia dan proses
biokimia dengan alat laboratorium (in vitro) dan dalam makhluk
hidup (in vivo).

Tahun 1926 J.B Sumner : J.B Sumner : membuktikan membuktikan

urease (enzim dari biji kara pedang dapat dikristaliskan
05 dikristaliskan seperti seperti senyawa senyawa organik organic
lainnya lainnya) bahwa enzim mempunyai struktur kompleks dapat
dipelajari

( BUKU AJAR BIOKIMIA DASAR ISBN :978-979-3401-62-1)

 PERKEMBANGAN BIOKIMIA
Abad 17 Robert Hooke, mengobservasi sel menggunakan mikroskop, hal ini
meningkatkan pemahaman atas struktur yang kompleks

Abad 18
•Gen dalam kromosom.
•Muncul gagasan tentang gen
dari Gregor Mendel.
•Asam nukleat diisolasi oleh

Abad 20
• DNA, pembawa informasi genetika
• 1953, James Watson & Francis Crick :menjelaskan struktur DNA
Heliks Ganda
• pengembangan mikroskop elektron
• penemuan vitamin
• Enzim adalah suatu protein
• perkembangan metode analisis kromatografi
• penelitian berbagai bidang biokimia serta aplikasinya
• biokimia genetika & rekayasa genetika
 MANFAAT BIOKIMIA
1. Dalam bidang pertanian.
Biokimia berperan dalam meneliti mekanisme kerja pestisida tersebut sehingga dapat meningkatkan
selektivitasnya sehingga dapatmencegah dampak negatif terhadap lingkungan hidup. Dalam
bidangkesehatan, dapat memahami tubuh sehingga mampu menjagakesehatan dan dapat melakukan
penanganan suatu penyakit secaraefektif. Contohnya adalah seperti yang ditulis oleh Prof. Dr.
HiromiShinya dalam buku Miracle of Enzyme mengatakan bahwa enzim itumemiliki peranan penting
dalam hidup. Setiap tubuh manusia sudah diberi “modal” oleh alam bernama enzim-induk dalam
jumlah tertentu yang tersimpan di dalam “lumbung enzim induk” . Enzim-induk ini setiap hari
dikeluarkan dari “lumbung”-nya untuk diubah menjadi berbagai macam enzim sesuai keperluan hari
itu. Semakin jelekkualitas makanan yang masuk ke perut, semakin boros menguraslumbung enzim-
induk. Mati, menurut dia, adalah habisnya enzim dilumbung masing-masing. Maka untuk bisa berumur
panjang, awetmuda, tidak pernah sakit, dan haruslah menghemat enzim-induk itu. (Sulakhudin. 2019)
2. Bidang Kedokteran dalam Masalah Gizi
Dengan mempelajari biokimia kita mengetahui tentang reaksi-reaksikimia penting yang terjadi dalam
sel. Hal ini berarti kita dapat memahamiproses-proses yang terjadi dalam tubuh. Dengan demikian
diharapkan kitaakan mampu menghindari hal-hal dari luar yang akan mempengaruhi prosesdalam sel-
sel tubuh, misalnya kita akan dapat mengatur makanan yang akankita konsumsi sehingga kita
memperoleh manfaat dari makanan Secara optimal. Contoh lain kita akan mampu menghindari dampak
dari suatulingkungan yang tercemar oleh limbah yang membahayakan kesehatan.Biokimia mempunyai
peranan dalam memecahkan masalah gizi,penyakit-penyakit akibat dari kurang gizi terutama pada
anak-anak. Adapunsalah satu penyebab dari kekurangan gizi adalah asupan makanan, infeksipenyakit.
Seperti halnya yang telah di jelaskan di atas dengan mengetahui reaksi apa saja yang terjadi dalam
tubuh kita, dapat mengatasi kekurangan gizi dan Kita akan dapat mengatur makanan yang akan kita
konsumsi sehingga kita memperoleh manfaat dari makanan secara optimal.Serta kita mampu
menghindari dampak dari suatu Lingkungan yang Tercemar oleh limbah yang membahayakan
kesehatan.( Poedjiadi, Supriyanti. 2007)
 Daftar Pustaka

Sinaga, Ernawati. 2012. Biokimia Dasar. Jakarta :PT. ISFI Penerbitan

BUKU AJAR BIOKIMIA DASAR ISBN :978-979-3401-62-1

Sulakhudin. 2019. Kimia Dasar: Konsep dan Aplikasi dalam Ilmu Tanah.
Yogyakarta: Deepublish

Poedjiadi, Supriyanti. 2007. Dasar-Dasar Biokimia. Bandung :UI Press