PERANAN AIR, RESPIRASI DAN

TRANSPIRASI TANAMAN
Peranan Air
a. Merupakan 90–95% penyusun tubuh
tanaman
b. Aktivator enzim
c. Pereaksi dalam reaksi hidrolisis
d. Sumber H dalam fotosintesis
e. Penghasil O2 dalam fotosintesis
f. Pelarut dan pembawa berbagai senyawa
Peranan Air

g. Menjaga aktifitas sel yang penting untuk

pembelahan, pembesaran, pemanjangan sel,
mengatur bukaan stomata, gerakan daun dan bunga
h. Mengatur keluar masuknya zat terlarut ke dan dari
sel
j. Mendukung tegaknya tanaman, terutama pada
tanaman herbaceus
k. Agensia penyebaran benih tanaman
l. Mempertahankan suhu tanaman tetap konstan pada
saat cahaya penuh
RESPIRASI PADA TANAMAN
Pengertian

 Respirasi adalah suatu proses pengambilan

O2 untuk memecah senyawa-senyawa
organik menjadi CO2, H2O dan energi
 Reaksi respirasi
C6H12O6 + O2   → 6CO2 + H2O + energi
 Dari respirasi akan dihasilkan energi kimia
ATP untuk kegiatan sintesis (anabolisme) dan
pertumbuhan tanaman
 Bagian tumbuhan yang aktif melakukan
respirasi yaitu bagian yang sedang tumbuh
seperti:
 Kuncup bunga
 Tunas
 Biji yang berkecambah
 Ujung batang
 Ujung akar
 Jenis-jenis Respirasi
 Respirasi dapat digolongkan menjadi dua:
1. Respirasi aerob: proses respirasi yang
membutuhkan O2 dari udara, menghasilkan 36 ATP
tiap 1 mol glukosa
2. Respirasi anaerob: proses repirasi yang berlangsung
tanpa membutuhkan O2, disebut juga fermentasi.
Menghasilkan 2 ATP tiap 1 mol glukosa
Faktor-faktor yang mempengaruhi
Laju Respirasi Tanaman

1. Ketersediaan Substrat
2. Ketersediaan Oksigen
3. Suhu
4. Tipe dan Umur Tanaman
Proses Respirasi Tanaman

 Proses respirasi pada tanaman terjadi di

organel sel yaitu mitokondria
 Proses respirasi terdiri dari beberapa
tahapan, yaitu Glikolisis, Dekarboksilasi-
Oksidatif, Siklus Krebs, dan transfer elektron
TRANSPIRASI PADA TANAMAN
Defini
si
 Proses hilangnya air dalam
bentuk uap air dari jaringan
hidup tanaman yang
terletak di atas permukaan
tanah melewati stomata,
lubang kutikula, dan
lentisel
 80% air yang
ditranspirasikan berjalan
melewati lubang stomata,
paling besar peranannya
dalamtranspirasi
Lubang stomata yang
mengatur laju
transpirasi
Besarnya air yang
tertranspirasi
 Sebagian besar air
yang diserap tanaman
ditranspirasikan
 Misal: tanaman jagung,
dari 100% air yang
diserap: 0,09% untuk
menyusun tubuh,
0,01% untuk pereaksi,
99,9% untuk
ditranspirasikan
Peranan transpirasi

 Pengangkutan air ke daun

dan difusi air antar sel
 Penyerapan dan
pengangkutan air, hara
 Pengangkutan asimilat
 Membuang kelebihan air
 Pengaturan bukaan
stomata
 Mempertahankan suhu
daun
Mekanisme transpirasi
Macam transpirasi

 Stomata : 80% total transpirasi

 Kutikula: 19,9% total transpirasi
 Lentisel : 0,1% total transpirasi
Faktor yang mempengaruhi laju transpirasi
 Faktor lingkungan
1.  kelembaban udara
2. suhu
3. kecepatan angin
4. cahaya
5. tekanan udara
6. ketersediaan air tanah
7. debu
 Faktor tanaman
1. stomata: jumlah per satuan
luas, letak stomata
(permukaan bawah atau
atas daun,
timbul/tenggelam), waktu
bukaan stomata
2. daun: berbulu/tidak, warna
daun(kandungan klorofil
daun), posisinya
menghadap matahari secara
langsung atau tidak