PENGERTIAN Makanan halal adalah makanan yang baik yang dibolehkan memakannya menurut ketentuan syariat islam. Bagi seorang muslim, makanan yang dimakan harus memenuhi dua syarat, yaitu : 1. halal, yaitu dibolehkan berdasarkan ketentuan syariat islam 2. tayyib, artinya baik, mengandung nutrisi, bergizi dan menyehatkan AYAT-AYAT AL-QURAN TENTANG MAKANAN HALAL Surat al-baqarah 168 artinya: “hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu. (Qs. Al-baqarah: 168). SYARAT-SYARAT PRODUK PANGAN HALAL MENURUT SYARIAH ISLAM 1. HALAL KARENA ZATNYA 2. HALAL CARA MEMPEROLEHNYA 3. HALAL DALAM MEMPROSESNYA MAKANAN HALAL MENURUT WUJUDNYA 1. Semua makanan dan minuman yang tidak diharamkan oleh allah dan rasul- nya. 2. Semua makanan yang baik, tidak kotor dan tidak menjijikan 3. Semua makanan yang tidak memberi mudharat, tidak membahayakan kesehatan jasmani dan tidak merusak akal, moral, dan aqidah.