MAKANAN DAN MINUMAN

YANG BAIK SAAT BERHAJI

dr. Susi Wirawati Triyono
RSUD Provinsi NTB
No. Registrasi : NR 143800004471
Embarkasi LOP
 Ibadah haji........
 Merupakan ibadah dalam
rangka memenuhi rukun Islam
yang kelima, yang pada
hakekatnya berupa ibadah fisik-spiritual yang
terencana dan terprogram.
 Oleh karena itu, dalam pelaksanaan ibadah haji, kita

sebaiknya mempersiapkan segala sesuatu sedini

mungkin, baik terkait fisik, mental, sosial sejak di
tanah air, di perjalanan, ketika melaksanankan
ibadah haji, hingga kembali ke tanah air.
 Agar mampu melaksanakan ibadah
haji tanpa kelelahan, maka jamaah
haji harus menjaga asupan makanan
yang sehat dan bermutu baik, sesuai
kaidah gizi yang seimbang.
 BAGAIMANA MENJAGA KESEHATAN
TUBUH SELAMA BERHAJI ?
1. Sebelum meninggalkan tanah air, jamaah haji hendaknya
memperhatikan asupan nutrisi dgn lebih banyak
mengkonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran.
2. Menjaga menu makanan seimbang antara protein dan
karbohidrat
3. Buah dan sayur akan memasok tubuh dgn antioksidan dan
bioflonoid
4. Konsumsi rempah2 seperti jahe, kayu manis, pala dan lada yg
bisa meningkatkan sistem imunitas tubuh thdp penyakit.
5. Sebagai camilan Jamaah Haji disarankan memakan buah2an,
baik buah segar maupun yg sdh dikeringkan, biskuit & kurma
6. Minumlah air dan cairan yang matang dan bersih, kecuali air
zam zam yang sudah terjamin kesehatannya, paling sedikit 10
gelas/hari (2 liter /hari)
7. Minumlah teh herbal yang dibubuhi cengkeh, mint, rosemary,
sereh, jahe dan kamomile karena bisa menawar racun dan
menghindari infeksi.
8. Minumlah racikan teh dgn madu yg berkhasiat meningkatkan
kekebalan tubuh dari infeksi flu babi dan influenza.
9. Konsumsi sup berbumbu bawang putih, bawang merah,
ketumbar yg bisa meningkatkan kekebalan tubuh
10. Konsumsi multivitamin, vitamin c dosis tinggi dengan
biofolvonoid serta suplemen mineral dan selenium.
MAKANAN YANG PERLU
DIHINDARI JAMAAH HAJI

 Gorengan, makanan berlemak, serta makanan yang

menggunakan zat pewarna dan pengawet yang bisa
melemahkan imunitas tubuh
 Pemanis buatan sprt aspartam yg bisa merusak jaringan
saraf dan berbahaya terhadap jaringan otak serta organ
tubuh. Apalagi jika dipanaskan diatas suhu 30°
 Minum soda dengan pemanis karena dapat melemahkan
tubuh terhadap infeksi bakteri virus
 Hindari makanan yg terlalu pedas, asam, panas, dan
dingin
CATATAN :
Apabila akan makan atau memperoleh
makanan dari jasa katering:
 Periksa keadaan makanan, bila basah/berlendir/
bau/berubah warna JANGAN DIMAKAN, karena dpt
menyebabkan sakit perut dan Diare
 Bila keadaan makanan baik (tidak basi/tidak berlendir)
makanlah SEGERA sesuai dgn waktunya, jangan
menyimpan makanan lebih dari 2 JAM karena akan
rusak/berlendir
 CUCI TANGAN sebelum dan sesudah makan dengan
menggunakan sabun
MAKANAN YANG PERLU DIKONSUMSI
JAMAAH HAJI KETIKA MASIH DI TANAH AIR
 Konsumsi makanan yg beraneka ragam terdiri dari makanan pokok,
lauk pauk, sayuran dan buah buahan secukupnya
 Pilih makanan pokok seperti beras, jagung, kentang, ubi talas, roti,
singkong, mie. Perhatikan cara penyajiannya terutama konsumsi
mie.
 Konsumsi lauk pauk yg bergizi tinggi seperti daging, telur, ikan,
daging ayam, kacang2an dan hasil olahan seperti tahu tempe
 Konsumsi sayur2an berwarna seperti bayam, kangkung, wortel,
labu, sawi, daun singkong dsb.
 Konsumsi buah2an berwarna kuning atau kemerahan yg byk
mengandung vitamin, misalnya buah pepaya, pisang, jeruk, nanas,
apel, semangka dan melon
JENIS MAKANAN UNTUK JAMAAH
HAJI KETIKA DI TANAH SUCI
 Makanan pokok tercampur dari nasi, nasi birjani, chapattis,
nasi turki, kentang goreng, mie, nasi buhari, nasi kari dsb
 Lauk pauk dapat berupa; ayam goreng, empal daging, sate
ayam, kari, gulai kambing, shih kebab, ikan goreng dsb.
 Buah2an yg dpt disediakan sprt apel, jeruk, semangka dsb
 Minum air 1 GELAS setiap jam selama berada di tanah suci
terutama air zam zam, minuman kemasan.
 Makanan bergizi dan minuman yang mengandung vitamin
tersebut dapat membantu para jamaah haji mempertahankan
kondisi tubuh agar tetap sehat dan fit.
TERIMA
KASIH