Taurin: nutrisi

penting untuk pakan

ikan di masa depan

Disusun oleh : saide

panggabean
 abstrak

Taurin adalah molekul sederhana, yang mengandung gugus sulfonat asam, gugus amino dasar,
dan dua karbon di antaranya. Dalam beberapa tahun terakhir sejumlah penelitian telah
menunjukan pentingnya Taurin untuk banyak spesies terutama teleos laut.

Taurin adalah asam sulfonat yang ditemukan dalam konsentrasi tinggi di jaringan hewan,
Taurin ada secara alami pada hewan termasuk mamalia, burung, ikan, dan invertebrata air
seperti tiram dan kerang. Tingkat taurin yang tinggi secara alami terjadi pada makanan laut
dan daging. Taurin adalah asam amino bebas paling melimpah di jaringan hewan, terhitung
25% dari kolam asam amino gratis di hati, 50% di ginjal, 53% di otot dan 19% di otak di awal
tahun 2000-an minat terhadap taurin mulai meningkat, pengetahuan yang terbatas tersedia
untuk ratusan ikan dan spesies invertebrata yang ditanam sebagai makanan dalam budidaya.
Kemampuan untuk mensintesis taurin mungkin ada untuk beberapa spesies ikan air tawar
termasuk cyprinids, tetapi ini mungkin tidak dilestarikan di kelas Actinopterygii
 Peraturan dan kebijakan
Peraturan penggunaan taurin pada manusia, hewan peliharaan, atau pakan ternak
sangat bervariasi tergantung pada negara yang dipertimbangkan. Di Uni Eropa, Level
Aman Teramati (OSL) diperkirakan 100 mg taurin per kg berat badan per hari untuk
orang, dan taurin sintetis dianggap manjur pada kucing, anjing, dan diet ikan
karnivora ( EFSA, 2012).

Di Cina taurin diizinkan untuk pakan ikan di semua spesies, dan terdaftar sebagai
penambah nutrisi untuk anak-anak (GB-2760-2011 Standar Nasional Keamanan
Pangan untuk Penggunaan Aditif Makanan)

Di Jepang taurine terdaftar di antara "zat yang ditunjuk tidak memiliki potensi untuk
menyebabkan kerusakan pada kesehatan manusia" (Kementerian Kesehatan,
Perburuhan dan Kesejahteraan Jepang).
 Ringkasan spesies dan respons kritis terhadap
taurin pada teleost remaja (dan dewasa).
Berat awal Sumber Kriteria respon Suplemen Kandungan
Protein utama primer yang taurin
direkomended
Almon atlantic 137 SPC, CGM, FM Pertumbuhan R 0.8, 1.0, 1.3,
1.4, 1.5, 1.8,
3.9 (FM,
stickwater)
Ikan Mas Biasa 48 wFM Pertumbuhan, NR 0,6, 0,95,2,72
Cyprinus FE (kristal)
carpio
Nila tilapia 0,3 Protein nabati pertumbuhan R 0, 0,2, 0,4, 0,6,
Oreochromis 0,8 (kristal)
niloticus
 Efek pada pertumbuhan

beberapa asam amino bebas memiliki efek merangsang nafsu makan termasuk
taurine. Dan juga Depresi pertumbuhan adalah salah satu tanda paling jelas
dan paling sering diamati yang dilaporkan selama episode defisiensi taurin.
Namun, depresi pertumbuhan adalah gejala umum untuk berbagai kondisi, dan
oleh karena itu tidak cukup untuk mendiagnosis defisiensi taurin
Pertumbuhan adalah hasil dari pengendapan ke dalam jaringan nutrisi yang
tersedia setelah pengeluaran metabolisme untuk pemeliharaan, pencernaan.
Dan juga taurin dapat membuat aktivitas alkali fosfatase dan sintesis kolagen
kebih terangsang dalam osteoblas yang dikultur melalui aktivasi jalur protein
kinase (ERK) yang diatur sinyal ekstraseluler.
 Reproduksi dan pengembangan

Penelitian ini dilakukan dengan S . quinqueradiata yang diberi

makan dengan pakan diberi Kandungan taurin (masing-masing
0,73% dan 1,23% taurin) berhasil berkembang biak, dengan
peningkatan nyata dalam kualitas telur pada ikan yang diberi
makan makanan taurin 1,23%: ada peningkatan daya apung,
pemupukan, dan tingkat penetasan. , meskipun diameter telur
dan diameter globul minyak tidak berbeda nyata. Meskipun tidak
jelas apakah bungkil kedelai yang digunakan untuk diet ini
 KESIMPULAN
Taurine atau asam sulfonat dapat menjadi nutrisi penting bagi
pakan ikan bila dikelola dengan baik benar dan tepat :

1. Menambah nafsu makan

2. Membantu metabolisme tulang

3. Sebagai antioksidan

4. Membantu proses sintesis dihati

5. Meningkatkan kualitas telur atau benih

T
E
R
I
M
A
K
A
S
I
H