KELOMPOK 3

• WAODE ANA BERLIANA

 
• ABELEZZA KEIZA ALFARA

• WAODE ANDI FARAHMITA

• FAREL MAULANA

• REVAN ANDRENALIS
Judul: Membuat Telus Asin

• Tujuan

Telur asin merupakan telur yang terbuat dari bebek yang mengalami
proses pengasinan terlebih dahulu. Telur asin memiliki banyak vitamin
dan gizi sehingga mengkonsumsinya bermanfaat bagi tubuh. Membuat
telur asin dengan cara tradisional sebenarnya sangat mudah karena
bahan dan alatnya menggunakan bahan sederhana.
ALAT DAN BAHAN
• Telus bebek
• Abu gosok
• Tanah liat
• Garam
• Ampelas
LANGKAH LANGKAH
1. Pilih telur bebek kemudian dicuci dan kulitnya diampelas sampai
tipis
2. Campurkan tanah liat, garam dan abu gosok sampai tercampur
semua
3. Lapisi telur yang sudah diamplas menggunakan bahan yang sudah
dicampur tadi
4. Diamkan telur pada ruang normal sampai 20 hari atau 3 minggu
HASIL PERCOBAAN
• Telur bebek yang dibuat melalui tahap dan prosespembuatan diatas
akan menghasilkan telur asin yang sempurna dan lezat serta sangat
cocok dikonsumsi dengan nasi. Membuat telur asin sebenarnya
merupakan varian lain ketika ingin mengkonsumsi telur, khususnya
telur bebek yang terkenal amis. Dengan pengasinan ini telur menjadi
tidak terlalu amis.
KESIMPULAN
• Telur asing yang memiliki kandungan gizi yang lengkap ini sangat
cocok dikonsumsi oleh masyarakat segala usia. Tapi perlu diingat
untuk menghindari konsumsi telur asin bagi yang menderita darah
tinggi karena kandungan garam telur asin yang tinggi dapat memicu
tekanan darah naik. Tidak dianjurkan juga mengkonsumsi dalam
jumlah banyak