Sistem pencernaan

pencernaan adalah suatu proses

penyederhanaan makanan melaluimekanisme
fisik dan kimiawi sehingga menjadi bahan yang
mudah diserapdan disebarkan ke seluruh tubuh
melalui sistem perdaran darah.
Sistempencernaan meliputi organ yang
berhubungan dengan pengambilanmakanan,
mekanismenya, dan penyediaan bahan-bahan
kimia, sertapengeluaran sisa-sisa makanan yang
tidak tercernakan keluar dari tubuh.
• Dilihat dari fungsinya, organpencernaan ikan
dapat dibedakan atas dua bagian, yaitu
saluranpencernaan dan kelenjar pencernaan.
Saluran pencernaan adalah organ-organ yang
bekerja langsung dalam proses pencernaan
dan penyerapan
• Bila diurut secara berurutan dari
awal makanan masuk kemulut
sampai ke proses pencernaan dan
selanjutnya sisa makananyang
tidak dicerna dibuang dalam
bentuk feses melalui anus,
makaorgan yang termasuk
saluran pencernaan terdiri atas
mulut, ronggamulut, tekak,
kerongkongan, lambung, pylorus,
usus, dan anus. Kelenjar
pencernaan atau glandula
digestoria berfungsidalam proses
pencernaan terdiri atas hati,
pankreas dan kantongempedu
 Mekanisme Pencernaan
• Sebelum makanan disambar dan ditelan, terlebih dahulu
telahtimbul rangsangan berupa nafsu untuk makan.
Nafsu untuk makan inidapat dirangsang melalui
penglihatan, bau, dan rabaan. Begitu ada nafsuuntuk
makan, maka alat-alat pencernaanya segera bersiap-siap
untukmenerima makanan dan selanjutnya mencerna
makanan tersebut. Makanan yang sudah dicerna halus
sekali kemudiansari-sarinya akan diserap oleh dinding
usus. Sebenarnya di dalam lambung jugasudah mulai
penyerapan, tapi jumlahnya masih sangat sedikit.
Penyerapan yangutama terjadi di dalam usus
• Tapi karena ikan tidak mengunyah
makanan,padahal pemecahan karbohidrat
membutuhkan waktu yang lama,
makaptialinnya baru dapat bekerja aktif
setelah makanan sampai di lambung.Selain
mengandung enzim ptialin, air liur juga
mengandung senyawapenyangga derajat
keasaman (bufer) yang berguna untuk
memecahterjadinya penurunan pH agar
proses pencernaan dapat berjalan normal
 kesimpulan
• Ikan membutuhkan materi (nutrien) dan energi untuk
aktifitaskehidupannya. Nutrien yang dibutuhkan dalam hal ini
berupa protein, lemak, dankarbohidrat, serta vitamin dan
mineral. Sebagai organisme heterotrof, ikanmembutuhkan
semua itu yang berasal dari makanan. Dalam sistem
pencernaan, terdapat organ-organ yang terlibat dalam
prosespencernaan makanan. Dilihat dari fungsinya, organ
pencernaan ikan dapatdibedakan atas dua bagian, yaitu
saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan.Saluran
pencernaan yaitu mulut, rongga mulut, tekak, kerongkongan,
lambung,pylorus, usus, dan anus. Sedangkan kelenjar
pencernaan terdiri dari hati, pankreas,dan kantung empedu.