PENGASAPAN 1 cara kerja, fungai alat, fungsi perlakuan 2 bahas hasil praktikum 3 cara membuat asap cair 4 ciri

ciri bahan yang digunakan sebelum diasapkan 5 daya tahan pengawetan berdasarkan suhu 6 sifat organoleptik sebelum dan sesudah pengasapan 7 kandungan asap cair 8 reaksi apa? 9 perubahan yang terjadi selama pengasapan 10 Ikan yang sering digunakan untuk pengasapan 11 Macam kayu yang biasa dipakai untuk pengasapan, jenis jenisnya 12 Suhu pengasapan tradisional berapa 13 Efek pengeringan apa, Kaitannya dengan nilai gizi gimana 14 Nilai gizi masing masing bahan 15 bandingkan hasil dengan teori