Tomato Fish Pie Bahan : 350 g 200 g Tepung terigu Margarin

50 ml Air Bahan Isi 500 g Ikan gurame, cincang

100 ml Saus Tomat Sdt Sdt Garam Merica

50 g Paprika merah 50 g Nanas 50 g Paprika hijau 20 g Bawang bombay 20 g Margarin untuk olesan loyang 40 g Kuning telur, olesan 1 sdt Parsley kering Cara membuat a. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Membuat kulit Masukan tepung terigu kedalam baskom Masukan margarine Aduk menggunakan pastry cutter, hingga rata. Masukan air sedikit demi sedikit, campurkan hinggga rata. Setelah tercampur, bulatkan adonan Angkat adonan dari baskom Potong adonan menjadi 2 bagian Letakan adonan di plastic wrap, lalu bungkus Masukan dalam mesin pending selama 30 menit, hingga dapat di bentuk. Panaskan oven dengan suhu 180oC Keluarkan adonan dari dalam kulkas

12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. b. 1. 2. c. 1. 2. 3. d. 1. 2. 3. 4. e. 1. 2. 3.

Letakan adonan diantara lembar plastic Gilas dari tengah kepinggir adonan Letakan adonan dalam Loyang Potong bagian pinggirannya dengan pisau Rapikan adonan dalam Loyang pie Tusuk-tusuk adonan dalam Loyang dengan garpu Simpan kembali adonan dalam kulkas selama 10 menit. Membuat Isian Masukan ikan kedalam mangkuk besar Masukan paprika merah, paprika hijau, nanas, saus tomat, bawang bombay, garam, dan merica, aduk rata Mempersiapkan bagian penutup pai Letakan adonan diantara lembar plastic Giling adonan dari tengah ke pinggir Potong adonan selebar 0,5 cm dengan menggunakan pizza do Mempersiapkan untuk masuk oven Keluarkan kulit pai dari dalam kulkas Isi dengan adonan isi pai Tutup bagian atasnya dengan adonan kulit pai Olesi bagian atasnya dengan kuning telur Memanggang Panggang dalam oven dengan suhu 180oC selama 60 menit Setelah 60 menit angkat dari dalam oven Sajikan