Bab V

Zat dan Wujudnya

PETA K O N S E P
Zat dan Wujudnya

Massa Jenis Zat

Wujud Zat

Partikel Zat

Perubahan Wujud Zat

Susunan dan Gerak Partikel Zat

Gaya Tarik Antarpartikel Zat

Pengertian Zat
Zat adalah Sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang

Wujud Zat
Zat memiliki tiga wujud 1. Zat Padat Ciri cirinya : bentuk tetap volum tetap massa tetap Contoh :

2. Zat Cair Ciri-cirinya : bentuknya berubah sesuai tempatnya volum dan massa tetap Contoh :

3. Gas Ciri-cirinya : bentuk dan volum berubah sesuai tempatnya massa tetap Contoh :

Perubahan Zat
Perubahan Kimia

Perubahan Zat
Perubahan Fisika

Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah Perubahan zat yang menghasilkan zat jenis baru Contoh : 1. Pembakaran

2. Peragian / fermentasi

3. Korosi / perkaratan

4. Pelapukan

Ciri-ciri perubahan kimia : 1. Terjadi perubahan warna. 2. Terjadi perubahan suhu 3. Terjadinya endapan 4. Terjadinya pembentukan gas

Perubahan Fisika
Perubahan Fisika adalah Perubahan yang tidak menghasilkan zat jenis baru Ciri-ciri Perubahan Fisika : 1. tidak menghasilkan zat baru 2. Dapat kembali ke wujud asal 3. perubahan wujud 4. kelarutan

Perubahan fase wujud zat : Gas

Mencair / melebur

Padat
Membeku

Cair

Mencair / Melebur : Perubahan wujud zat padat menjadi zat cair Contoh :

Membeku : Perubahan wujud dari zat cair menjadi zat padat Contoh :

Mengembun : perubahan wujud gas menjadi cair Contoh :

Menguap : perubahan wujud cair menjadi gas Contoh :

Menyublim : perubahan wujud zat padat menjadi gas Contoh :

Mengkristal : perubahan wujud gas menjadi padat Contoh : 1. 2.

Partikel Zat
Partikel zat adalah Bagian terkecil zat yang masih memiliki sifat zat tersebut Contoh :

Partikel Tiga Wujud Zat :

Pola teratur dari susunan zat padat disebut kristal

Partikel zat padat

Ciri-cirinya : Jarak antarpartikel berdekatan Letaknya teratur Gaya tarik antarpartikel sangat kuat Partikel bergetar di tempat

Partikel Zat Cair

Ciri-cirinya : Letak partikel agak jauh Letaknya tidak teratur Gaya tarik lebih lemah dari zat padat Getaran bergeser dari tempatnya (mengalir)

Partikel Zat Gas

Ciri-cirinya : Jarak partikel berjauhan Letaknya tidak teratur Gaya tarik sangat lemah Partikel bebas bergetar

Gaya Antar Partikel Zat

Dua macam gaya tarik-menarik antarpartikel Yaitu : - Kohesi adalah Gaya tarik-menarik antarpartikel sejenis Contoh :

- Adhesi adalah gaya tarik-menarik antarpartikel yang tidak sejenis Contoh :

Meniskus Permukaan Zat Cair

Meniskus adalah peristiwa melengkungnya permukaan zat cair karena pengaruh gaya adhesi dan kohesi Meniskus terbagi menjadi 2 macam : 1. Meniskus Cekung 2. Meniskus Cembung

Meniskus Cekung
Meniskus Cekung adalah permukaan zat cair yang berbentuk cekung Contoh : Permukaan air pada pipa kapiler

gaya kohesi < gaya adhesi Akibatnya : - Zat dapat membasahi dinding wadahnya - Permukaannya cekung (meniskus cekung) - Tetesan tidak membentuk bangun seperti bola

Meniskus Cembung
Meniskus cembung adalah permukaan zat cair yang berbentuk cembung Contoh : Permukaan air raksa Pada pipa kapiler

Gaya kohesi > gaya adhesi Akibatnya : - Zat tidak dapat membasahi dinding wadahnya - Permukaannya cembung (meniskus cembung) - Tetesan membentuk bangun seperti bola

Kapilaritas
Azas bejana berhubungan Yaitu : sama tingginya permukaan zat cair jika bejana diisi dengan zat cair sejenis

Pipa kapiler adalah pipa yang garis tengahnya cukup kecil

Permukaan air dalam pipa kapiler

Kapilaritas Adalah peristiwa naik / turunnya zat cair dalam pipa kapiler Gejala kapilaritas dalam kehidupan sehariHari : Naiknya minyak tanah melalui sumbu kompor Naiknya air tanah dari akar sampai ke daun melalui pembuluh tapis Meresapnya air atau minyak pada kain

Tegangan Permukaan
Tegangan permukaan Adalah kecenderungan permukaan zat cair untuk menegang, sehingga permukaannya seperti ditutupi oleh suatu selaput elastis Contoh :

Massa Jenis Zat

Massa Jenis Zat adalah perbandingan antara massa benda dengan volum benda tersebut Secara matematis dapat dituliskan sebagai berikut : dimana :

= massa jenis (kg/m3 atau gr/cm3) m = massa benda (kg atau gr) v = volum benda (m3 atau cm3)

Ingat !!! 1 cm3 = 1 mL 1 gr/cm3 = 1000 kg/m3 1kg/m3= 0,001 gr/cm3