Anda di halaman 1dari 2

resep membuat mie tumis

Bahan: 2 butir telur 3 sdm minyak goreng 5 butlr bawang merah, diirls tipis 3 siung bawang putih, diiris tipis 1lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 3 cabai merah, diiris serong 10 cabai hijau, diiris serong 100 gram udang kecil, dikupas kulitnya 100 g daun melinjo atau caisim, disiangi dan diiris-irls 100 gram taoge pendek 5 sendok makan kecap manis garam secukupnya bumbu penyedap secukupnya air sedikit 250 gram mi telor basah, di cuci, ditiriskan Cara Membuat: Panaskan sdm minyak goreng. Goreng 2 butir telur kocok sambil dihancurkan sampai matang. Angkat dan sisihkan. Panaskan sisa minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sebentar lalu masukkan cabai merah, cabai hijau dan udang. Setelah baunya harum, masukkan telur goreng, daun melinjo atau caisim, taoge, kecap, garam dan bumbu lainnya. Aduk dan bila perlu tambahkan air secukupnya. Terakhir rnasukkan mi dan aduk sampai rata betul. Untuk 6 orang

Bahan: 2 sdm minyak sayur 1 batang daun bawang, potong 1 cm 100 g udang kupas ukuran kecil 6 butir bakso sapi, iris tipis 100 g daun kol, iris kasar 100 g sawi hijau, potong 3 cm 2 sdm kecap manis 50 ml air 250 g mie telur kering , seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan 2 butir telur ayam, buat orak-arik Taburan: 3 sdm bawang merah goreng 1 sdm daun seledri cincang Haluskan:

3 siung bawang putih 2 butir bawang merah 2 butir kemiri 1 sdt garam Cara membuat: # Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum dan layu. # Tambahkan udang kupas, aduk hingga berwarna merah. # Masukkan bakso sapi, aduk hingga kaku. # Masukkan kol, sawi, kecap manis, dan air. Aduk hingga layu. # Tambahkan mie dan orak-arik telur. Aduk hingga rata dan agak kering. # Angkat. Taburi bawang merah goring dan seledri. # Sajikan hangat bersama acara mentimun dan kerupuk kanji.