Anda di halaman 1dari 1

BAHAN-BAHAN :

150 gram tepung terigu 20 gram bubuk coklat sendok baking powder 50 gram dark cooking chocolate, dilelehkan 200 gram mentega, dilelehkan 5 butir telur 150 gram gula pasir sendok makan emulsifier 50 ml susu kental manis coklat sendok teh vanili 50 gram meises 50 gram kacang mede, cincang kasar CARA MEMBUAT Campurkan tepung terigu, bubuk cokelat dan baking powder, aduk-aduk hingga rata dan ayak lalu sisihkan. Kocoklah telur, emulsifier, dan gula pasir hingga berwarna putih. Masukkan campuran tepung terigu, aduk merata. Tambahkan susu kental manis cokelat, lelehan coklat, vanili serta mentega yang melelehk. Aduk-aduklah hingga rata. Tuangkan dua per tiga adonan ke dalam loyang dengan ukuran 20 x 20 cm yang sudah diberi olesan mentega dan diberi alsa kertas roti. Kukuslah dengan mengguakan api kecil selama 15 menit. Keluarkan loyang dari dandang, lalu taburilah dengan meises pada permukaan brownies. Tuangkan sisa adonan diatas lapisan pertama. Taburi dengan kacang mede dan kukuslah kembali adonan selama kira-kira 40 menit. Angkat dan dinginkan kue. Potong-potong sesuai selera. Adonan diatas menghasilkan 25 potong kue brownies.

BAHAN : 4 btr telur 90 gr gula pasir 75 gr tepung terigu protein rendah 15 gr cokelat bubuk 1/4 sdt baking powder 75 gr margarin 75 gr cokelat blok (dark cooking chocolate), potong-potong kecil 100 gr keju parut

1.

CARA MEMBUAT: 1. Campur margarin dan cokelat blok dalam wajan anti lengket, lelehkan. Angkat dan sisihkan.

2.

2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental, masukkan campuran margarin dan cokelat blok, aduk rata. 3. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, aduk rata lalu tuang ke 2 loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 15 menit dengan api sedang, lalu taburi setengah bagian keju parut. 4. Tuang adonan brownies keju di atas adonan cokelat keju, kukus lagi sampai matang, angkat, dinginkan, lalu oles dengan butter cream dan taburi keju parut.

3.

4.