Tabel Makanan yang Aman Dikonsumsi-Kadar Kolesterol Rendah

Jenis Makanan Kolesterol (Mg/10 gr) 0 0 0 50 55 60 65 70 85

Putih telur ayam Teripang Susu sapi non fat Daging ayam/daging bebek pilih tanpa kulit Ikan air tawar Daging sapi/daging babi pilihan tanpa lemak Daging kelinci Daging kambing tanpa lemak Ikan ekor kuning

Tabel Makanan yang Boleh Dikonsumsi Sekali-Sekali

Jenis Makanan Daging asap (ham/smoke beef) Iga sapi Iga babi Daging sapi Burung dara Ikan bawal Kolesterol (Mg/10 gr) 98 100 105 105 120 120

Tabel Makanan yang Harus Diwaspadai-Kadar Kolesterol Cukup Tinggi

Jenis Makanan Daging sapi berlemak Gajih sapi Gajih kambing Daging babi berlemak Keju Sosis daging Kepiting Kolesterol (Mg/10 gr) 125 130 130 130 140 150 150

Udang Kerang Siput Belut Kuning Telur

160 160 185 185

Tabel Makanan yang Berbahaya dan Pantang Dikonsumsi

Jenis Makanan Santan Gajih babi Susu sapi Susu sapi cream Coklat Margarin/Mentega Jeroan sapi Jeroan babi Kerang putih/tiram Jeroan kambing Cumi-cumi Kuning telur ayam Otak sapi Otak babi Telur burung puyuh Kolesterol (Mg/10 gr) 185 200 250 280 290 300 380 420 450 610 1170 2000 2300 3100 3640

Untuk mengurangi lemak jenuh kurangilah makanan yang digoreng, terutama yang digoreng dengan minyak panas dan minyak yang digunakan berulang-ulang. sebaiknya dianjurkan dengan mengukus atau merebus. Jika mengonsumsi ayam, sebaiknya kulit-kulit ayam dilepas sebelum diolah. Karena kandungan lemak banyak terdapat di bagian kulit ayam.

Makanan Pantangan Asam Urat

Alkohol dan soft drink contohnya sepperti Fanta, Sprite, Coca cola, Pepsi Melinjo dan emping Kacang-kacangan Jamur, bayam matang, dan sawi Daging kambing Jeroan dan gajih (lemak) Kerang-kerangan Bebek dan kalkun ikan Salmon, ikan mackerel, ikan sarden, kepiting, udang, dan beberapa ikan lainnya Krim dan Es krim Daftar Makanan Tinggi Purine Makanan Asam Urat (mg/100g) Teobromin (kafein cokelat) Limpa domba/kambing Hati sapi Ikan sarden Jamur kuping Limpa sapi Daun melinjo Paru-paru sapi Kangkung, bayam Ginjal sapi Jantung sapi Hati ayam Jantung domba/kambing Ikan teri Udang 2300 773 554 480 448 444 366 339 290 269 256 243 241 239 234

Biji melinjo Daging kuda Kedelai & kacang-kacangan Dada ayam dengan kulit Daging ayam Daging angsa Lidah sapi Ikan Kakap Tempe Daging bebek Kerang Udang Lobster Tahu

222 200 190 175 169 165 160 160 141 138 136 118 108

Anjuran : 1. Banyak-banyak minum air putih terutama bagi penderita yang mengidap batu ginjal untuk mengeluarkan kristal asam urat di tubuh. 2. Makan makanan yang mengandung potasium tinggi seperti: Sayuran dan buah-buahan Alpukat Susu dan yogurt Kentang, 1 buah mengandung sekitar 900mg potassium. Sebaiknya dikonsumsi dengan cara dimasak dengan kulitnya Prune, cup mengandung sekitar 630 mg potassium Kismis, cup mengandung sekitar 600 mg potassium Jus jeruk, 1 gelas sedang (180ml) 450 mg potassium Bayam, cup matang 420 mg potassium Tomat, 1 buah 290 mg potassium Pisang, 1 buah 420 mg potassium Biji bunga matahari, 1 ons 241 mg potassium Almond, 1 ons 200 mg potassium

3. Makan buah-buahan kaya vitamin C, terutama jeruk dan strawberry 4. Aktif secara seksual (Berita bagus! Seks ternyata memperlancar produksi urin sehingga menurunkan kadar asam urat). 5. Konsumsi salah satu produk alami yang dapat menyembuhkan asam urat seperti

sidaguri, habbatussauda, brotowali, teh hijau dan lain-lain