Nama : Aprillia Awantari NIM : A.102.07.

004

Kelas : 2B/1

Alkohol ( C2 (C C

" # mer$pakan %ahan alami &an' (ihasilkan (ari proses )ermentasi &an'

%an&ak (item$i pa(a pro($k %ir* an''$r (an se%a'ainn&a. Al+ohol %iasa (ise%$t etil alkohol
, 2

" #* memp$n&ai (ensitas 0*7-!0. '/ml pa(a 2!oC* titik (i(ih 7-*4oC* ti(ak %erwarna

serta memp$n&ai %a$( an rasa &an' spesi)ik. /enetapan ka(ar alkohol men''$nakan +ara pemisahan %er(asarkan titik (i(ih &an' %er%e(a atai (estilasi. 0estilasi a(alah pemisahan ($a 1at ata$ le%ih &an' memp$n&ai per%e(aan titik (i(ih. 0estilasi &an' (i'$nakan $nt$k pemisahan al+ohol (an air men''$nakan (estilasi %ertin'kat. 0estilasi %ertin'kat ata$ )raksional a(alah s$at$ proses (estilasi %er$lan' $nt$k memisahkan ($a 2enis +airan &an' sama 3sama m$(ah men'$ap. /rinsip (ari (estilasi %ertin'kat &ait$ memisahkan komponen &an' memiliki per%e(aan titik (i(ih &an' %er(ekatan (en'an men''$nakan ran'kaian kon(ensor &an' le%ih %aik (ari (estilasi se(erhana. 4itik (i(ih alkohol a(alah 7-oC (an titik (i(ih air a(alah 100oC.Camp$ran terse%$t (i+amp$rkan (alam la%$ (i(ih./a(a s$h$ sekitar 7-oC alkohol m$lai men(i(ih tetapi se%a'ian air 2$'a ik$t men'$ap."leh karena alkohol le%ih m$(ah men'$ap*ka(ar alkoho l(alam $ap le%ih tin''i (aripa(a ka(ar alkohol (alam +amp$ran sem$la.Ketika men+apai kolom )raksionasi*$ap men'em%$n (an memanaskan kolom terse%$t.5etelah s$h$ kolom men+apai 7-oC*alkohol tak la'i men'em%$n sehin''a $ap &an' men'an($n' le%ih %an&ak alkohol naik ke kolom (i atasn&a*se(an'kan se%a'ian air t$r$n ke (alam la%$ (i(ih./roses seperti it$ %er$lan' %e%erapa kali sehin''a (iperoleh alkohol &an' le%ih m$rni. 0alam hal ini pen'at$ran s$h$ a(alah %a'ian pentin'* karena %ila (apat mempertahankan s$h$ titik (i(ih al+ohol * ka(ar al+ohol &an' (iperoleh akan semakin tin''i. Meskip$n pen'at$ran s$h$ s$(ah (ilak$kan tapi $ap air 2$'a a(a &an' ik$t men'$ap* sehin''a ka(ar maksimal &an' %ias (iperoleh sekitar 6!7.

5$m%er 1. http://(i'ili%.$nim$s.a+.i(/)iles/(isk1/1,6/2tpt$nim$s3'(l3sris$wanti3.64.3,3%a%ii.p() 2. http://www.s+ri%(.+om/(o+/12612!2!6/8aporan3praktik$m30estilasi3(o+9 ,. http://isroi.+om/2006/06/07/(istilasi3etanol/