10/20/2010

1
WBS
TEGANGAN PERMUKAAN
batas fase = daerah antarmuka
Antarmuka terjadi antara fase padat dan cair atau fase cair dan fase
cair.
Antarmuka antara fase cair maupun padat dengan udara disebut
permukaan.
Pada bagian permukaan dan antarmuka ini terdapat gaya kohesi
antara molekul dari zat yang sama dan gaya adhesi antara molekul
dari zat yang berbeda.
Gaya kohesi yang lebih besar daripada gaya adhesi akan
menghasilkan resultan gaya yang diimbangi oleh gaya lain yang
berlawanan arah yang disebut dengan tegangan permukaan atau
tegangan antarmuka.
10/20/2010
2
Tegangan permukaan adalah gaya per satuan panjang yang
harus diberikan sejajar pada permukaan untuk mengimbangi
tarikan ke dalam.
Sedangkan tegangan antarmuka adalah gaya per satuan
panjang yang terdapat pada antarmuka dua fase cair yang
tidak bercampur.
Tegangan permukaan dari kebanyakan cairan turun hampir secara linear
dengan naiknya suhu, yaitu dengan naiknya energi kinetik dari molekul
tersebut.
Pada daerah temperatur kritisnya, tegangan permukaan suatu cairan
menjadi nol.
Tegangan antarmuka juga dipengaruhi oleh adanya penambahan bahan
lain terutama yang bersifat aktif permukaan (surfaktan).
Surfaktan diabsorpsi pada kedua batas antarmuka sehingga mampu
menurunkan tegangan antarmuka.
Nilai tegangan permukaan semakin menurun dengan bertambahnya
konsentrasi surfaktan sampai nilai tertentu yang disebut critical micelle
concentration (cmc). Konsentrasi di atas nilai cmc, molekul surfaktan akan
membentuk misel dan aktivitasnya hampir tidak meningkat, oleh karena
itu nilai tegangan antarmuka tidak berubah dengan penambahan
konsentrasi.
10/20/2010
3
Menentukan tegangan permukaan
dengan metode kenaikan kapiler
Sampel (misalnya minyak) dimasukkan ke dalam gelas beker dan
diukur suhunya.
Pipa kapiler dimasukkan ke dalam gelas beker yang berisi
sampel. Sampel akan naik ke pipa sampai ketinggian tertentu
Kenaikan sampel dalam pipa kapiler diukur dari permukaan
sampel dalam gelas beker.
Menentukan pengaruh suhu terhadap
tegangan permukaan
Sampel dimasukkan ke dalam gelas beker dan dipanaskan sampai
suhu 40 .
Pipa kapiler dimasukkan ke dalam gelas beker yang berisi
sampel. Sampel akan naik ke pipa sampai ketinggian tertentu
Kenaikan sampel dalam pipa kapiler diukur dari permukaan
sampel dalam gelas beker.
10/20/2010
4
Tegangan permukaan ( ) = rh g
r = jari-jari dalam pipa kapiler
h = kenaikan sampel dalam pipa kapiler
= densitas
g = percepatan gravitasi (981 cm/detik
2
)